Nước mắm gừng: Cách làm mắm gừng đậm đà ngon tại nhà

Nước mắm gừng: Cách làm mắm gừng đậm đà ngon tại nhà

Đồ Cúng Thiên Phúc sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước mắm gừng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Việt Nam là một nước có nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Không chỉ là các món chính, món phụ mà ngay cả nước chấm ở Việt Nam cũng khiến thực khách trầm trồ vì sự đặc sắc của nó. Nước chấm được sử dụng trong hầu hết các bữa cơm của người Việt.

Nước mắm gừng: Cách làm mắm gừng đậm đà ngon tại nhà

Chuẩn bị
5 phút
Chế biến
10 phút
Dành cho
3 – 4 người

Tùy vào món ăn mà nước chấm sẽ khác nhau. Trong bài viết này, Đồ Cúng Thiên Phúc sẽ hướng dẫn bạn làm nước mắm gừng thơm ngon và chuẩn vị. Bạn có thể sử dụng để chấm thịt luộc, ốc, cá chiên hay thịt vịt. Đảm bảo, khi làm theo công thức này, món ăn của bạn sẽ trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu làm nước mắm gừng

  • 5 muỗng canh nước nóng
  • 5 muỗng canh nước mắm
  • 4 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh bột ngọt
  • 3 tép tỏi
  • 1 quả chanh
  • 1 củ gừng
  • 3 trái ớt

Nước mắm gừng: Cách làm mắm gừng đậm đà ngon tại nhàNguyên liệu làm nước mắm gừng

Cách pha nước mắm gừng

Bước 1 Giã nguyên liệu

Nước mắm gừng: Cách làm mắm gừng đậm đà ngon tại nhàGiã nguyên liệu

Tỏi và gừng bạn bỏ vỏ. Gừng cắt thành những miếng nhỏ, mỏng.

Cho gừng, tỏi, ớt vào trong cối và giã cho thật nhuyễn. Tiếp tục cho đường và bột ngọt vào trong cối rồi giã nhuyễn.

Bước 2 Pha nước chấm

Nước mắm gừng: Cách làm mắm gừng đậm đà ngon tại nhàPha nước chấm

Cho phần hỗn hợp vừa giã vào một cái tô. Cho nước nóng vào khuấy đều để cho đường tan ra. Khi đường tan hết, bạn cho nước mắm vào rồi tiếp tục khuấy đều. Cuối cùng, cho nước cốt chanh vào.

Bước 3 Thành phẩm

Nước mắm gừng: Cách làm mắm gừng đậm đà ngon tại nhàThành phẩm nước mắm gừng

Vậy là nước mắm gừng đã hoàn thành rồi. Rất đơn giản và dễ làm phải không nào? Nguyên liệu làm nước mắm gừng rất dễ kiếm và quen thuộc nên bạn có thể tìm mua ở bất kì đâu.

Công thức làm nước mắm gừng thơm ngon và chuẩn vị này sẽ làm tăng độ hấp dẫn của món ăn. Nếu thiếu đi nước chấm hoặc làm sai công thức thì quả là một thiếu sót khó bù đắp!

Thưởng thức

Nước chấm mắm gừng có vị chua chua, cay cay, mặn mặn, rất thích hợp để chấm thịt vịt và các món ốc.

Nước mắm gừng: Cách làm mắm gừng đậm đà ngon tại nhàThưởng thức nước mắm gừng

Kinh nghiệm hay Đồ Cúng Thiên Phúc

5/5 214 đánh giá