Đọc ngay cách làm mứt gừng bằng nồi chiên không dầu đón Tết

doc ngay cach lam mut gung bang noi chien khong dau don tet 202201071621033262
Đọc ngay cách làm mứt gừng bằng nồi chiên không dầu đón Tết

Ngày Tết sẽ không thể nào trọn vẹn nếu như thiếu đi món mứt gừng. Cùng học ngay cách làm mứt gừng bằng nồi chiên không dầu đón Tết nhé.

doc ngay cach lam mut gung bang noi chien khong dau don tet 202201071624482018

Chế biến
20 phút
Chuẩn bị
20 phút
Dành cho
2 – 3 người

Mứt gừng có tính cay, ấm kết hợp với vị ngọt từ đường là món mứt mà Tết năm nào cũng xuất hiện trong mâm bánh hết. Tuy nhiên, bạn không an tâm khi mua mứt bên ngoài thì đây hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt gừng bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà nhé.

Nguyên liệu làm mứt gừng bằng nồi chiên không dầu

  • Gừng tươi: 500g
  • Đường: 250 – 300g

Đọc ngay cách làm mứt gừng bằng nồi chiên không dầu đón TếtNguyên liệu làm mứt gừng bằng nồi chiên không dầu

Bước 1 Sơ chế gừng

Đọc ngay cách làm mứt gừng bằng nồi chiên không dầu đón TếtSơ chế gừng

Gừng các bạn khi mua về sẽ phải rửa sạch gọt bỏ vỏ, sau đó cắt, bào lát mỏng. Sau đó, pha nước muối ngâm gừng 15 phút rồi xả nước đến khi nước trong lại.

Bước 2 Luộc gừng

Đọc ngay cách làm mứt gừng bằng nồi chiên không dầu đón Tết Luộc gừng

Cho gừng vào nồi nước đun đến khi sôi thì vớt ra xả sạch. Tiếp tục cho gừng vào nồi đun lần 2 với nước cùng ít muối, nước cốt chanh, khi đun sôi thì vớt ra rồi rửa sạch.

Bước 3 Sên mứt gừng

Đọc ngay cách làm mứt gừng bằng nồi chiên không dầu đón TếtSên mứt gừng

Cho đường vào gừng ngâm 2-3 tiếng cho đường tan hết rồi gừng vào chảo sên ở lửa lớn. Đến khi đường sôi giảm lửa lại và sên đến khi đường sệt lại rồi hạ lửa nhỏ nhất sên đến khi đường kết tinh lại. Sau đó cho vào nồi chiên không dầu sấy trong 10 phút ở nhiệt độ 80 độ C là xong.

Thành phẩm

Đọc ngay cách làm mứt gừng bằng nồi chiên không dầu đón TếtThành phẩm mứt gừng thơm ngon

Món mứt gừng cay nồng, ấm bụng, màu sắc tự nhiên chắc chắn sẽ không làm cả nhà bạn thất vọng. Mứt vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh nữa.

Đồ Cúng Thiên Phúc

4.9/5 193 đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *