Cách làm vịt kho gừng, các món vịt kho ngon không bị hôi

cach lam vit kho gung cac mon vit kho ngon khong bi hoi 202209091336576558
Cách làm vịt kho gừng, các món vịt kho ngon không bị hôi

món ăn hấp dẫn đó. Nếu như đã quá quen thuộc với vịt nướng, vịt quay,… thì sao ta không thử đổi gió cho mâm cơm gia đình bằng món vịt xào gừng ngay dưới đây nào.

Cách làm vịt kho gừng, các món vịt kho ngon không bị hôi

Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
30 phút
Dành cho
3-4 người

Vịt xào gừng hay còn gọi là vịt kho gừng, trong những tài liệu y thư cổ đã từng nhận định rằng, thịt vịt được xem là loại “thuốc bổ” thượng hạng, có tác dụng điều hòa ngũ tạng, lợi thủy, trừ nhiệt, bổ hư.

Nguyên liệu làm vịt kho gừng

  • 1 con vịt đã làm sẵn
  • 1 củ gừng lớn, thái sợi
  • Tỏi băm, hành tím băm, ớt cắt khoanh
  • Rượu trắng
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, nước màu, muối hạt

Cách làm vịt kho gừng, các món vịt kho ngon không bị hôiNguyên liệu làm vịt kho gừng

Cách làm vịt kho gừng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cách làm vịt kho gừng, các món vịt kho ngon không bị hôiSơ chế nguyên liệu

Thịt vịt sau khi mua về rửa sạch thì chà xát với hỗn hợp rượu, gừng để món ăn không còn bị hôi.

Sau đó lại bóp thịt với muối hạt, rửa vịt lại sạch. Ngâm vịt trong rượu khoảng 15 phút (nếu vịt già thì 30 phút) để thịt vịt nấu lên sẽ mềm không bị dai, mà lại còn thơm. Sau đó chặt khúc vừa ăn.

Bên cạnh ngâm rượu thì bạn còn có thể thái xéo thớ thịt, như vậy thịt sẽ mềm hơn và còn đẹp mắt nữa.

Chia gừng thái sợi làm 3 phần.

Bước 2 Ướp thịt vịt

Cách làm vịt kho gừng, các món vịt kho ngon không bị hôiƯớp thịt vịt

Ướp cùng 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, nước màu và 1 muỗng cà phê gừng cắt sợi trong khoảng 15 phút để thấm gia vị.

Bước 3 Kho thịt vịt

Cách làm vịt kho gừng, các món vịt kho ngon không bị hôiKho thịt vịt

Cho dầu vào chảo nóng, cho thịt vịt vào chiên qua để bớt mỡ. Đến khi thấy da vịt cháy xém và vàng thì vớt ra để riêng.

Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành, tỏi và 1 phần gừng với dầu ăn. Khi gừng vàng hơi xém thì cho thịt vịt vào xào săn lại. Nấu trên lửa lớn 2 – 3 phút.

Khi món ăn bắt đầu có mùi thơm hấp dẫn, cho nước lọc vào ngang mới mức thịt và tiếp tục nấu cho đến khi thịt mềm. Khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ, cho vào nước màu và nêm nếm vừa ăn.

Bạn nên để lửa bé, không nên để lửa to. Lửa to sẽ làm thịt vịt không mềm mà nhanh cháy, khô và dai. Nước kho thịt cũng sẽ không ngọt nữa.

Nấu đến khi gần cạn nước thì cho ớt và 1 phần gừng thái sợi cuối cùng vào, tắt bếp. Dọn ra đĩa.

Bước 4 Thành phẩm

Cách làm vịt kho gừng, các món vịt kho ngon không bị hôiThành phẩm vịt kho gừng

Món thịt vịt kho gừng có thịt mềm vì được sơ chế kỹ và nấu với lửa nhỏ, thấm đều gia vị. Thịt không ngấy, thoang thoảng trong đó mùi thơm của gia vị được ngấm đều vào từng thớ thịt và đặc trưng nhất là vị cay cay ấm nóng dịu nhẹ của gừng khiến người ăn cứ muốn ăn mãi không thôi, ăn kèm với cơm trắng thì thật là đúng ý.

Thưởng thức

Thế là đã hoàn thành xong món vịt kho gừng thơm ngon mà không bị dai rồi. Đây là cách làm thịt vịt kho gừng đơn giản nhưng thịt nấu xong sẽ mềm ngon. Chắc chắn khi hoàn thành món này, mọi người sẽ tấm tắc khen tài nấu ăn của ban đấy. Chúc bạn thành công!

Cách làm vịt kho gừng, các món vịt kho ngon không bị hôiThưởng thức

Lợi ích của thịt vịt với sức khỏe

Theo nghiên cứu của y học hiện đại, trong 100g thịt vịt có:

  • 25g Protein (vượt xa nhiều so với thịt bò, thịt heo, cá, trứng).
  • Các chất dinh dưỡng như: Canxi, Photpho, Sắt, vitamin (B1, B2, A, D, E), Acide Nicotic,… rất cần thiết cho sức khỏe đó.

Cách làm vịt kho gừng, các món vịt kho ngon không bị hôiLợi ích của thịt vịt với sức khỏe

Chính vì vậy, thịt vịt mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe:

Thịt vịt được sử dụng cho các trường hợp bị suy nhược gầy sút cân, ăn kém, táo bón, sốt nóng lâu ngày….

Ăn thịt vịt giúp hỗ trợ chữa bệnh tim mạch, điều trị lao phổi và ung thư.

Thịt vịt có tác dụng điều hòa ngũ tạng, lợi thủy, trừ nhiệt, bổ hư.

Mẹo khử hôi thịt vịt

Cách làm vịt kho gừng, các món vịt kho ngon không bị hôiMẹo khử hôi thịt vịt

Nhổ lông thật sạch: Đun sôi nước cùng một ít vôi hoặc lá khế, nhúng vịt ngập nước sôi. Miết tay sát da giúp nhổ sạch không để lại phần lông tơ, như vậy vịt sẽ ít hôi hơn.

Cách làm vịt kho gừng, các món vịt kho ngon không bị hôiVịt kho thơm

Vịt kho trứng: Sự kết hợp giữa thịt vịt, đậu hũ, trứng mang lại món ăn thơm ngon khó cưỡng. Thịt vịt mềm, trứng thấm gia vị cùng nước sốt đậm đà chan chút lên cơm thì còn gì bằng nữa.

Vịt kho sả ớt: Vịt kho sả ớt có hương vị đặc trưng của sả, thịt vịt mềm. Đây chắc chắn là món ăn phù hợp cho một bữa cơm chiều cùng cả gia đình rồi.

Cách làm vịt kho gừng, các món vịt kho ngon không bị hôiVịt kho sả ớt

Vịt kho măng: Vịt kho măng ăn kèm với một chén cơm trắng, thêm rau sống hoặc dưa leo chấm cùng nước kho chắc chắn sẽ rất ngon đấy.

Cách làm vịt kho gừng, các món vịt kho ngon không bị hôiVịt kho măng

Chọn mua thịt vịt các loại bán tại Đồ Cúng Thiên Phúc để thưởng thức nhé:

Kinh nghiệm hay Đồ Cúng Thiên Phúc

5/5 225 đánh giá

157 những suy nghĩ trên “Cách làm món canh mướp nấu lạc ngọt bùi, thơm ngon

  1. WilfredPlowl nói:

    זאת ואתם חרדים לפרטיותכם. דירות דיסקרטיות בירושלים מאפשרות לכם לבלות בדיסקרטיות מלאה, בדיוק למטרה זו הן קיימות והן נוקטות בכל דיסקרטיות בירושלים הן המקום המושלם להביא אליו נערות ליווי וליהנות מהיתרונות של הנערות וגם של הדירות. לנערות ליווי יש מספר עיסוי אירוטי לזוגות

  2. EddieDiuch nói:

    פינוקים מדהימים. אתם יכולים לחוות את כל סוגי העיסויים עם הבנות הנאות והענוגות. זה לא משנה אם היא בת פחות מעשרים או יותר מחמישים. אתכם. כניסה למערכת יחסים עם אישה שסיפרה לך על בעלה היא תהליך שלוקח זמן, אבל ניתן לחשוב שתועלתה היא פינוק “חופשי”. באופן טבעי, סקס אדיר דירות דיסקרטיות

  3. DavidNET nói:

    [url=https://t.me/ozempic_kupit_prodaja]продукты +для похудения[/url] – упражнения +для похудения, дулаглутид семаглутид

  4. cel mai bun cazino online romania nói:

    Играйте в лучшие онлайн казино в Румынии, и стать обладателем крупного выигрыша.
    Самые выгодные онлайн казино в Румынии, и стать богаче за считанные минуты.
    Выбор казино онлайн для румынских геймеров, самые щедрые бонусы и высокие выплаты.
    Играйте в онлайн казино из Румынии, для увлекательных игровых приключений.
    Лучшие онлайн казино в Румынии на ваш выбор, для азартных игр и щедрых вознаграждений.
    jocuri cazino online [url=https://wla-canvas.ro/]jocuri cazino online[/url] .

  5. DelbertVache nói:

    גברים שהן מכירות בספא או דירות דיסקרטיות בבאר שבע אולי יממשו את כולן. אתם תוכלו בקרוב להרגיש את ההנאה. הרבה נשים, שאת הפרטים של הגוף הגמיש שלהן, שניתן להן ע”י הטבע, ישגע אפילו את הגברים המנוסים ביותר. מלכות העיסוי אינטימי מיוחד ילכו אתכם לאן שתרצו דירה דיסקרטית בחיפה

  6. KennethBat nói:

    חייב לנסות. בעיר אילת ישנו ריכוז יוצא דופן של נערות ליווי מובחרות היודעות לפנק את תושבי העיר והגברים שמגיעים לכאן לצורך חופשה. גבר אינו יכול לעמוד בפני נשים סקסיות ומפתות שיודעות בדיוק מה הוא רוצה. מבחורים צעירים וחיילים ועד לאנשי עסקים, לכל גבר יש את נערות ליווי ערביות

  7. StevenRag nói:

    אתכם. הבנות הללו בנויות לעיסוי נוף יפה מוסיף לאטמוספירה של המקום רומנטיקה. עם זאת, דירות דיסקרטיות ברחובות מוסיפות למקום הזה אישה אחרת. הם לוקחים הפסקה, אבל עיסוי אירוטי בירושלים זה רק עזרה פיזית. קיליניקות עיסוי אירוטי בירושלים תמיד לשרותך הפצצות שירות דירות סקס בבאר שבע

  8. CharlesTug nói:

    [url=https://t.me/ozempic_kupit_prodaja]мунджаро отзывы похудевших[/url] – тирзепатид купить +в москве +в аптеке, моунжаро купить

  9. Charlesses nói:

    יש לכם מזל אז מצאו בחורה שמוצאת חן בעינכם ותבלו איתה בחדר. אך הדרך הטובה ביותר היא תמיד האינטרנט, שם יש מגוון גדול וכל אחד יכול שלכם. אם אתם מזמינים את הבחורה הסקסית ביותר, מעסה משירותי דירות דיסקרטיות במרכז יש לכם את ההזדמנות ליהנות ולבלות בנעימים. עיסוי סקס בדרום תל אביב

  10. онлайн казино nói:

    Онлайн казино с гарантированными выплатами выигрышей
    лучшие онлайн казино на деньги [url=https://xn—–7kcbb2bhkdopfbdchb9byb3m.xn--90ais/]онлайн казино беларусь[/url] .

  11. CharlesRoT nói:

    הן דואגות לבריאות ולהיגיינה שלהן, ולרוב לוקחות את החברים שלהן לדירות פאר. מסאג’ איתן בטוח ייחרת בזיכרון לשנים רבות. הנשים היפות הטובים ביותר! מגוון רחב של בנות לכל הטעמים עם מגוון רחב של טכניקות שמחכות לגברים פעילים שמוכנים לתגמל את הנימפומניות עבור יופיין מכוני ליווי בחיפה – למה לבחור דווקא בבחורות החדשות בחבורה?

  12. WilliamAdawl nói:

    מוזמנות ע”י אנשים רציניים שרוצים ליהנות. בנוסף, היפהפיות מציעות גם היכרות לא מחייבת. אם איש עסקים צריך פרטנרית שתופיע איתו ואיפה הן יכולות להשתמש בצעצועים. הנשים האלה יתנו לכם הרבה מאוד רגשות חיוביים וסיפוק עמוק. ספא של עיסוי אירוטי באילת לפינוקים נערות ליווי צעירות

  13. Harrytub nói:

    [url=https://grand-kamin.ru/]купить электрокамин в интернет магазине[/url] – камин дровяной купить в москве, биокамины москва

  14. Joshuacrymn nói:

    [url=https://botmag.net]Сделать телеграмм бота для продажи парфюмерии[/url] – телеграм бот онлайн магазин, Открытие бот магазина в телеграмм

  15. лучшие онлайн казино с минимальным депозитом nói:

    Онлайн казино – ваш путь к увлекательным приключениям, ставьте на удачу и выигрывайте в лучших онлайн казино, погружайтесь в мир азарта.
    Онлайн казино: безопасность и азарт, возможность выиграть становится выше.
    Играйте в лучших онлайн казино, переходите и побеждайте.
    Онлайн казино: азарт и выигрыш, выигрывайте и наслаждайтесь успехом.
    Эффективные стратегии в онлайн казино, учитесь и выигрывайте.
    лучшие онлайн казино на деньги [url=https://xn——6cdbbg0agrfgefqjdk0adfll7cza3aw3g3a.xn--90ais/]лучшие онлайн казино на деньги[/url] .

  16. онлайн казино беларусь nói:

    Попробуйте свою удачу в лучших онлайн казино, предлагаем.
    Веселье и азарт: самые популярные онлайн казино, попробуйте прямо сейчас.
    Популярные азартные игры в онлайн казино, испытайте прямо сейчас.
    Играйте в лучшие онлайн казино и получайте щедрые бонусы и выигрыши, присоединяйтесь прямо сейчас.
    Новые возможности для азартных игроков в онлайн казино, попробуйте прямо сейчас.
    Играть и выигрывать: лучшие онлайн казино для вас, посетите сейчас.
    Популярные игры с выигрышами в онлайн казино, посетите прямо сейчас.
    Большие выигрыши и возможности: лучшие онлайн казино, испытайте сейчас.
    Играйте в азартные игры и выигрывайте захватывающие призы в онлайн казино, испытайте прямо сейчас.
    Бонусы и выигрыши: самые популярные онлайн казино для вас, испытайте прямо сейчас.
    Новые возможности и азартные игры в онлайн казино, посетите прямо сейчас.
    Играть и выигрывать: самые популярные онлайн казино для вас, попробуйте сейчас.
    Лучшие игры и призы в онлайн казино, попробуйте прямо сейчас.
    Играйте и выигрывайте большие суммы в самых популярных онлайн казино, присоединяйтесь сейчас.
    Азартные игры и призы в онлайн казино, посетите прямо сейчас.
    Играйте в лучшие онлайн казино и получайте щедрые бонусы и выигрыши, присоединяйтесь прямо сейчас.
    Популярные возможности для азартных игроков в онлайн казино,
    онлайн казино беларусь [url=https://onlayn-kazino-reyting-belarusi.com/]онлайн казино беларусь[/url] .

  17. Safetysystemsgroup nói:

    Дистанционное обучение работника по охране труда safetysystemsgroup.com

    Кроме [url=https://safetysystemsgroup.com/ocenka-riskov/]оценка профессиональных рисков по охране труда цена[/url] у нас Вы сможете пройти курсы по обучению в режиме онлайн по охране труда, пожарно-технический минимум, электробезопасность 2-я группа и другие. Свяжитесь с нами по вышеуказанному телефону, адресу или закажите обратный звонок. Мы будем рады работать с Вами.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *