Cách làm trà tắc giải nhiệt với công thức pha cực ngon tại nhà

Cách làm trà tắc giải nhiệt với công thức pha cực ngon tại nhà

Cách làm trà tắc giải nhiệt với công thức pha cực ngon tại nhà

Chuẩn bị
5 phút
Chế biến
10 phút
Dành cho
2 người

Trà tắc là món giải khát có thể bắt gặp ở tất cả đường phố ở Sài Gòn, ngoài là nguồn chứa vitamin C, tắc còn là chất chống oxy hóa cao cũng như là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào. Hôm nay cùng Đồ Cúng Thiên Phúc cách pha món trà tắc giải nhiệt cho những ngày thời tiết nóng nực ở Sài Gòn.

Nguyên liệu làm trà tắc

  • 4 trái tắc (nếu thích uống chua thì nhiều hơn)
  • 15g trà khô (dùng trà lài hoặc bất kỳ loại trà nào bạn có)
  • 100g đường
  • 800ml nước lọc

Cách làm trà tắc giải nhiệt với công thức pha cực ngon tại nhàNguyên liệu làm trà tắc

Cách làm trà tắc

Bước 1 Pha trà

Đun sôi 800ml nước, khi nước đã sôi thì tắt bếp và cho trà vào ngâm trong vòng 20 phút để chất trà ra.

Cách làm trà tắc giải nhiệt với công thức pha cực ngon tại nhàPha trà

Bước 2 Vắt nước tắc

ắt lát 1 trái tắc, 3 trái cắt còn lại thì cắt đôi và vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Cách làm trà tắc giải nhiệt với công thức pha cực ngon tại nhà

Bước 3 Pha trà tắc

Sau 20 phút, rót trà vào bình (rót qua ray để lọc xác) rồi cho vào 100g đường. Cuối cùng cho nước cốt tắc và miếng tắc cắt lát vào, thử lại xem có vừa miệng chưa là xong.

Cách làm trà tắc giải nhiệt với công thức pha cực ngon tại nhà

Bước 4 Thành phẩm

Bạn hãy cho thêm đá lạnh vào ly, rồi rót trà tắc vào là có thể thưởng thức ngay món nước uống giải khát ngon miệng này.

Cách làm trà tắc giải nhiệt với công thức pha cực ngon tại nhà Thành phẩm

Thưởng thức

Trà tắc có vị chua thanh nhẹ từ tắc, lại thơm thoang thoảng mùi trà. Bảo đảm uống một ly là thanh mát, đập tan cơn nóng mùa hè ngay lập tức.

Cách làm trà tắc giải nhiệt với công thức pha cực ngon tại nhàThưởng thức

Một số cách làm trà tắc khác

Trà tắc xí muội

Cách làm trà tắc giải nhiệt với công thức pha cực ngon tại nhàTrà tắc xí muội

Trà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, với công thức pha chế đơn giản, chỉ cần kết hợp một chút trà và tắc, cùng một chút xí muội chua ngọt là bạn đã có ngay một ly trà tắc xí muội mát lạnh thơm ngon sẵn sàng đánh bay cái nóng mùa hè.

Trà tắc chân trâu mật ong

Cách làm trà tắc giải nhiệt với công thức pha cực ngon tại nhàTrà tắc chân trâu mật ong

Nếu sợ uống trà sữa trân châu bị tăng cân gây béo, thì bạn không nên bỏ qua món trà tắc trân châu mật ong, với một chút chua chua của trà tắc hòa quyện với mật ong ngọt thơm, trân châu dai giòn, đây chắc chắn là một loại thức uống vừa thanh mát vừa giải nhiệt cực hiệu quả.

Trà tắc xương sáo hạt é

Cách làm trà tắc giải nhiệt với công thức pha cực ngon tại nhàTrà tắc xương sáo hạt é

Trà tắc là một thức uống thơm ngon được nhiều người yêu thích, bên cạnh công dụng giải nhiệt, trà tắc khi kết hợp hợp với các nguyên liệu khác như xương sáo hạt é sẽ trở thành món thức uống bổ dưỡng. Giúp hỗ trợ tiêu hóa, trị cảm trị ho, tăng hoạt động của hệ miễn dịch rất tốt cho sức khỏe.

Trà tắc giảm cân

Cách làm trà tắc giải nhiệt với công thức pha cực ngon tại nhà

Chuẩn bị
5 phút
Chế biến
10 phút
Dành cho
3 – 4 người

Quất và quế là sự lựa chọn tuyệt vời để giảm cân nhanh chóng. Công thức này sẽ giúp đốt cháy lượng mỡ thừa tồn tại dưới da, nó sẽ cung cấp cho cơ thể một số chất dinh dưỡng cần thiết, ngăn ngừa sự hình thành mỡ thừa.

Trà tắc nha đam

Cách làm trà tắc giải nhiệt với công thức pha cực ngon tại nhà

Chuẩn bị
7 phút
Chế biến
13 phút
Dành cho
3 – 4 người

Khi hoàn thành, bạn sẽ có ngay một cốc trà tắc nha đam rất thơm ngon, mát lạnh, vị thơm của trà quất và vị giòn ngon của nha đam. Trà nha đam quất không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn giúp làn da trở nên sáng mịn.

Trà tắc cam sả

Cách làm trà tắc giải nhiệt với công thức pha cực ngon tại nhà

Chuẩn bị
12 phút
Chế biến
10 phút
Dành cho
3 – 4 người

Trà tắc cam sả là một thức uống nghe rất lạ tai, nhưng lại ngon và cách làm rất đơn giản. Đặc biệt hơn, nguyên liệu rất dễ tìm ở trong mỗi gia đình. Ngoài những nguyên liệu như cách làm chè quất truyền thống, bạn sẽ cần thêm 1 nhánh cam và 2 nhánh sả.

Tìm hiểu về trà tắc

Cách làm trà tắc giải nhiệt với công thức pha cực ngon tại nhàTìm hiểu về trà tắc

Nguồn gốc của trà tắc

Trà tắc là thức uống giải khát thơm ngon có màu cam vàng đẹp mắt. Khi uống, sẽ thấy vị thơm ngon, chua nhẹ của trái tắc tươi, chút ngọt của đường, hoà với nhau rất vừa vặn. Không ai có thể biết chính xác nguồn gốc ra đời của loại trà này, nhưng hiện tại, không thể phủ nhận sức hút của trà tắc – một trong những đặc sản Sài Gòn.

Ngày nay, để tạo sự ngon miệng và mới lạ có một số loại trà tắc được biến tấu theo nhiều kiểu như trà tắc mật ong, trà tắc nha đam, trà tắc xí muội…

Lợi ích sức khỏe của trà tắc

Tắc hay còn gọi là quất, quý là trái cây thuộc họ cam, giàu vitamin C, các axit amin và khoáng chất giúp cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết.

Trà tắc là đồ uống giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, giúp thanh lọc gan hiệu quả. Theo đông y, tắc có thể dùng để trị ho, giải cảm.

Có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác như đường phèn, mật ong giúp chữa cảm sốt, ho nhanh chóng.

Các loại trà thích hợp để pha trà tắc

Trà tắc là thức uống khá đơn giản nên bạn có thể chọn bất kì loại trà nào để pha, trà xanh hoặc trà đen khô đều được. Khi pha nên dùng đường vàng sẽ cho trà có màu sắc đẹp hơn, nếu không có, dùng đường trắng thay thế vẫn được.

Cách làm trà tắc giải nhiệt với công thức pha cực ngon tại nhà

Lưu ý khi làm trà tắc để có trà tắc ngon

Ly trà tắc ngon là trà có nước màu nâu sáng, trong và tuyệt đối không nên có bã trà. Trà tắc có hương vị chua ngọt xen lẫn, không bị chát, đắng.

Vì vậy, nên chọn các loại trà như trà chanh, trà lài, trà xanh... để có màu sắc đẹp. Không nên sử dụng trà đen, trà Ô long.

Cách làm trà tắc giải nhiệt với công thức pha cực ngon tại nhàLưu ý khi làm trà tắc để có trà tắc ngon

Bạn có thể thêm chút siro tắc để trà tắc thêm ngon và đậm vị. Đối với món trà tắc, không nên chọn quả tắc quá chín hoặc quá xanh, mà chọn quả tắc chín có vỏ màu vàng xanh. Khi vắt nên vắt nhẹ nhàng để tinh dầu trong vỏ tắc không làm món trà bị đắng.

Có thể bạn quan tâm:

Chọn mua trà khô chất lượng, giá tốt tại Đồ Cúng Thiên Phúc:

Đồ Cúng Thiên Phúc

5/5 387 đánh giá