Bánh chưng ăn không hết sau dịp Tết là nỗi ám ảnh của không ít gia đình. Mới đây, trên mạng truyền nhau cách để “giải cứu” chiếc bánh chưng bằng một phương pháp chiên mới, không dùng dầu ăn mà chỉ dùng nước. Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Chế biến
10 phútChuẩn bị
20 phútDành cho
3-4 người
Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp lễ Tết của người Việt. Thế nhưng nhiều gia đình “lỡ tay” gói bánh chưng quá nhiều hoặc được tặng nên không thể nào ăn hết được.
Mới đây, trên mạng xã hội Facebook rộ lên một cách chiên bánh chưng mới, đặc biệt cách làm này không dùng dầu ăn mà chiên bằng nước, rất độc – lạ đúng không nào? Nếu bạn tò mò cách làm thì hãy theo dõi bài viết tiếp nhé!
Nguyên liệu làm bánh chưng chiên nước
- 1/2 cái bánh chưng
- 150ml nước lọc
Nguyên liệu làm bánh chưng chiên nước
Cách làm bánh chưng chiên nước
Bước 1 Cắt bánh chưng
Đầu tiên, bạn hãy cắt nhỏ 1/2 cái bánh chưng ra để một lát dễ chiên hơn. Bạn có thể dùng dây buộc bánh chưng để cắt như thế này hoặc dùng dao cắt.
Cắt nhỏ bánh ra để một lát chiên dễ hơn bạn nhé!
Bước 2 Chiên bánh chưng
Đầu tiên bạn cho từng miếng bánh chưng vào. Kế đến, bạn cho vào chảo khoảng 150ml nước lọc rồi đun sôi.
Chiên bánh chưng
Bước 3 Dầm bánh chưng
Dùng vá để dầm nát bánh chưng ra, nhớ dàn trải bánh đều trong chảo để bánh chín đều hơn nhé.
Sau khi đã dầm bánh thì bạn để lửa vừa, chiên cho đến khi thấy bánh khô lại và chuyển sang màu vàng đẹp mắt thì lật mặt còn lại chiên tiếp là xong.
Dầm bánh chưng
Thành phẩm
Bánh chưng chiên nước có lớp vỏ ngoài vàng ươm
Bánh chưng chiên nước có lớp vỏ ngoài vàng ươm, bên trong thì dẻo dẻo ăn khá giống cơm cháy. Món ăn này bạn có thể ăn kèm với dưa kiệu, chả lụa, thịt nguội và chấm kèm tương ớt rất ngon. Ngoài ra bạn có thể thử cách làm bánh chưng rán ăn kèm sốt tiêu đen cũng ngon lắm đấy.
Xem clip tiktok cách làm bánh chưng nước:
