món xào ngon, đơn giản cho bữa cơm gia đình? Thử ngay công thức làm bầu xào thịt heo thơm ngon, tròn vị, dễ làm từ Đồ Cúng Thiên Phúc
Chuẩn bị
15 phútChế biến
10 phútDành cho
3 người
Một món rau xào đơn giản để đổi vị cùng gia đình lại thơm ngon, nguyên liệu dễ kiếm, nhanh và dinh dưỡng mà bạn nên ghi lại là bầu xào thịt heo. Theo các nghiên cứu từ chuyên gia dinh dưỡng, trong quả bầu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng mà lại chứa rất ít calo nên rất thích hợp cho các bạn đang muốn giảm cân nữa đây. Khám phá công thức ngay!
Nguyên liệu làm bầu xào thịt heo
- 1 trái bầu
- 200g thịt heo
- 1 ít hành lá
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, tiêu xay,…
Nguyên liệu làm bầu xào thịt heo
Cách làm bầu xào thịt heo
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bầu mua về bạn mang đi gọt vỏ, rửa sạch qua với nước rồi để ráo, cắt lát mỏng.
Thịt heo rửa sạch qua với nước rồi cắt lát mỏng vừa ăn.
Hành lá bạn bỏ rễ, lá úng rồi rửa sạch, cắt để riêng phần đầu và lá. Với đầu hành, bạn cho vào cối rồi giã nhuyễn với 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Ướp thịt
Bạn ướp thịt heo với 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay trong 15 phút cho ngấm đều gia vị.
Ướp thịt
Bước 3 Xào thịt với bầu
Bắc chảo lên bếp cho nóng rồi cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho hỗn hợp hành tiệu đã giã nhuyễn vào phi thơm.
Tiếp đến bạn cho hết phần thịt đã ướp vào đảo đều, thịt săn lại thì cho tiếp 1 ít nước lọc vào chảo, đun trên lửa vừa rồi xào trong 5 phút.
Sau đó, bạn cho toàn bộ phần bầu vào chảo, đảo đều tay cho bầu chín rồi nêm nếm gia vị vừa ăn là tắt bếp.
Xào thịt với bầu
Bước 4 Thành phẩm
Bầu xào thịt heo với màu sắc mát mắt, hương thơm hấp dẫn khiến ai cũng không thể cưỡng lại sức hút đặc biệt này. Sự kết hợp tuyệt vời từ thịt heo mềm dai, đậm vị, bầu thanh ngọt, chín mềm vô cùng hoàn hảo.
Thành phẩm
Thưởng thức
Thưởng thức bò xào thịt heo với cơm nóng là ngon nhất. Bạn có thể thêm lên trên một ít tiêu xay và hành lá để tăng hương vị và kích thích hơn nhé!
Thưởng thức bò xào thịt heo
Đồ Cúng Thiên Phúc
