Nếu bạn là yêu thích món bì cuốn thì sẽ không thể qua món bì cuốn ngũ sắc vừa ngon vừa đẹp mắt ngay sau đây. Hãy cùng Đồ Cúng Thiên Phúc vào bếp thực hiện món ngon này nhé!
Chế biến
15 phútChuẩn bị
10 phútDành cho
3-4 người
Sau những bữa ăn thường ngày thì sao không đổi vị cả nhà với món bì cuốn ngũ sắc vừa bổ dưỡng vừa có nhiều rau xanh, mang đến nhiều chất xơ và vitamin. Hãy cùng Đồ Cúng Thiên Phúc vào bếp để làm ngay món bì cuốn ngũ sắc vô cùng thơm ngon ngay nhé!
Nguyên liệu làm bì cuốn ngũ sắc
- 300g thịt nạc vai
- 1 gói bánh tráng 3 màu
- Tỏi
- Bột thính gạo
- Gia vị: Dầu ăn, bột tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu hào
Nguyên liệu làm bì cuốn ngũ sắc
Cách làm món bì cuốn ngũ sắc
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo sau khi mua về thì bạn rửa sạch, để ráo rồi cắt sợi. Rau sống và xà lách bạn rửa sạch, để ráo. Tỏi bạn bóc vỏ, băm nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Xào thịt
Bắc chảo dầu lên bếp, đợi sôi thì cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đó cho thịt heo vào xào, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm và trộn đều để thịt thấm vị. Bạn xào đến khi thịt chín thì bạn tắt bếp.
Xào thịt
Bước 3 Làm phần nhân
Bạn bắc nồi nước lên bếp, đợi sôi thì cho bì heo vào chần sơ khoảng 40 giây ngâm qua nước đá rồi vớt ra để ráo.
Chần sơ và ngâm bì trong nước đá
Bạn cho bì heo vào tô, thêm phần thịt xào, thính gạo, bột tỏi và trộn đều là hoàn thành phần nhân rồi đấy.
Làm phần nhân
Bước 4 Làm bì cuốn
Bạn thấm nhẹ bánh tráng với 1 ít nước, sau đó lần lượt cho rau sống, xà lách và nhân vào giữa bánh tráng. Sau đó gấp 2 mép bánh tráng và cuốn đều tay là được. Cuối cùng bạn xếp bánh tráng ra dĩa, phết lớp dầu tỏi phi lên trên là hoàn thành.
Làm bì cuốn
Bước 5 Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản ta đã hoàn thành món bì cuốn ngũ sắc thơm ngon bổ dưỡng. Món ăn có nhiều màu sắc trông bắt mắt vô cùng. Còn chần chờ gì mà không vào bếp làm ngay thôi nào!
Thành phẩm bì cuốn ngũ sắc
Thưởng thức
Món bì cuốn ngũ sắc hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay. Bạn ăn kèm bì cuốn với nước mắm tỏi ớt để tăng hương vị món ăn nhé. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của phần nhân kết hợp với các loại rau khiến bạn không thể dừng ăn. Hãy cùng vào bếp và trổ tài ngay nhé!
Thưởng thức món ăn
Xem clip Tiktok cách làm bì cuốn ngũ sắc:
Đồ Cúng Thiên Phúc
