Gà rán là món ăn được nhiều người yêu thích, trong đó có giới trẻ. Hôm nay cùng biến tấu một chút với cách làm gà rán vị quế giòn rụm, ăn ngon mê ly ngay sau đây nhé!
Chuẩn bị
60 phútChế biến
40 phútDành cho
2 – 3 người
Món gà rán đã trở thành món ăn được nhiều người ưa thích. Thay vì cách làm truyền thống, Đồ Cúng Thiên Phúc sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà rán vị quế giòn rụm, ăn ngon mê ly. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Nguyên liệu làm gà rán vị quế
- 6 đùi gà
- 1 gói bột chiên gà rán Dali Food
- 2 quả trứng gà
- Rong nho
- Gia vị: bột quế, lá hương thảo khô, bột nghệ, sốt mayonnaise
- Dụng cụ: khăn giấy, nồi, tô
Nguyên liệu làm gà rán vị quế
Cách làm món gà rán vị quế
Bước 1 Sơ chế đùi gà
Đùi gà rửa sạch rồi bạn dùng khăn giấy thấm hết phần nước trên da gà, để ráo nước.
Sơ chế đùi gà
Bước 2 Trộn bột khô
Bạn cho 2 trứng gà vào tô rồi đánh đều lên.
Cho vào một tô khác 1 gói bột chiên gà rán Dali Food, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê lá hương thảo khô, 1 muỗng cà phê bột quế rồi trộn đều hỗn hợp.
Trộn bột khô
Bước 3 Lăn đùi gà qua bột
Đầu tiên, bạn cho đùi gà vào hỗn hợp bột khô, sau đó nhúng qua hỗn hợp trứng. Bạn tiếp tục cho đùi gà vào hỗn hợp bột khô 1 lần nữa. Làm tương tự với những đùi gà còn lại.
Lăn đùi gà qua bột
Bước 4 Chiên đùi gà
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn ngập 1/3 chảo. Đợi dầu sôi thì cho đùi gà vào chiên với lửa nhỏ cho gà chín đều 2 mặt, sau đó lấy gà ra, để ráo dầu.
Chiên đùi gà
Bước 5 Làm rong nho ăn kèm
Bạn cho rong nho vào chén và thêm nước vào ngập bề mặt. Bạn ngâm đến khi rong nho nở thì gắp ra, trộn cùng với 1 muỗng canh sốt mayonnaise.
Làm rong nho ăn kèm
Bước 6 Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món gà rán vị quế cho cả nhà rồi. Gà rán có lớp vỏ giòn đẹp mắt, thu hút mọi ánh nhìn. Nhanh vào bếp để làm cho cả nhà ngay nhé!
Thành phẩm gà rán vị quế
Thưởng thức
Gà rán vị quế đã hoàn thành với lớp vỏ thơm lừng, giòn rụm. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị quế thơm thoang thoảng, thịt gà mềm thơm bắt vị vô cùng. Đừng quên ăn kèm với rong nho để tăng hương vị món ăn nhé!
Gà rán vị quế thơm lừng, giòn rụm
Xem clip Tiktok cách làm gà rán vị quế:
Kinh nghiệm hay Đồ Cúng Thiên Phúc
