Mách bạn cách làm cá chốt kho tiêu cay nồng ấm bụng ngày mưa

Mách bạn cách làm cá chốt kho tiêu cay nồng ấm bụng ngày mưa

Cá chốt kho tiêu với vị ngon đậm đà, cay nồng rất đưa cơm, đây là một món ăn đảm bảo ai cũng sẽ thích mê. Cùng vào bếp với Đồ Cúng Thiên Phúc để khám phá công thức cực đơn giản nhé!

mach ban cach lam ca chot kho tieu cay nong am bung ngay mua 202208171436382468

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
20 phút
Dành cho
2 – 3 người

Nguyên liệu làm cá chốt kho tiêu

  • 200g cá chốt
  • 5g hành tỏi băm
  • 5g đầu hành lá
  • Ớt
  • Gia vị: Nước màu, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, muối, đường

Mách bạn cách làm cá chốt kho tiêu cay nồng ấm bụng ngày mưaNguyên liệu làm cá chốt kho tiêu

Cách làm cá chốt kho tiêu

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cá chốt mua về, bạn hãy cắt bỏ đầu, mang, ruột của cá, rửa sạch cá với một chút muối và nước.

Mách bạn cách làm cá chốt kho tiêu cay nồng ấm bụng ngày mưaSơ chế nguyên liệu

Bước 2 Ướp cá

Bạn cho cá đã rửa sạch vào một cái tô, ướp cá với 5g hành tỏi băm, 5g đầu hành lá, ớt băm, 2 muỗng cà phê nước màu, 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Để cá thấm gia vị khoảng 10 phút nhé!

Mách bạn cách làm cá chốt kho tiêu cay nồng ấm bụng ngày mưaƯớp cá

Bước 3 Kho cá

Bạn hãy cho nồi đất lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho phần cá chốt đã ướp gia vị vào, đảo nhẹ tay.

Kế đến, cho 50ml nước vào nồi kho cá, bạn nêm thêm 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, 2 trái ớt cho vừa miệng.

Mách bạn cách làm cá chốt kho tiêu cay nồng ấm bụng ngày mưaKho cá

Bước 4 Thành phẩm

Kho cá với lửa liu riu khoảng 15 phút đến khi nước sệt lại, có màu nâu thì tắt bếp. Cho thêm 1 muỗng cà phê tiêu vào, vậy là món cá của bạn đã hoàn tất rồi đấy.

Mách bạn cách làm cá chốt kho tiêu cay nồng ấm bụng ngày mưaThành phẩm

Thưởng thức

Cá chốt kho tiêu có hương thơm nồng nàn, đậm đà cùng màu nâu óng ánh rất hấp dẫn. Thịt cá có vị béo đặc trưng, quyện cùng nước kho cay nồng, mặn ngọt, ăn rất bắt cơm.

Mách bạn cách làm cá chốt kho tiêu cay nồng ấm bụng ngày mưaThưởng thức

Đồ Cúng Thiên Phúc

5/5 213 đánh giá