Chuẩn bị
10 phútChế biến
30 phútDành cho
2 – 3 người
Bánh su que con ma là món ngon yêu thích của rất nhiều bạn nhỏ lẫn người lớn. Hãy cùng chúng mình xắn tay vào bếp, tạo nên những chiếc bánh su que con ma đáng yêu cho mùa Halloween nhé!
Nguyên liệu làm bánh su que con ma Halloween
- 240ml nước lọc
- 20g đường
- 130g bơ lạt
- 3 quả trứng gà
- 125g bột mì
- 100g socola trắng
- Trang trí: Socola chip, socola đen,..
- Dụng cụ: Lò nướng, nồi, bếp, túi bắt kem, khay nướng, giấy nến…
Nguyên liệu làm bánh su que con ma Halloween
Cách làm bánh su que con ma Halloween
Bước 1 Chuẩn bị bột bánh
Cho 240ml nước lọc, 20g đường, 120g bơ vào nồi, đun sôi ở mức lửa vừa, khi thấy hỗn hợp sôi đều thì cho tiếp 125g bột mì vào khuấy nhanh tay đến khi bột quánh thành khối, mềm mịn.
Chuẩn bị bột bánh
Bước 2 Trộn bột
Cho lần lượt 3 quả trứng gà vào hỗn hợp bột trên, trộn đều tay mỗi lần cho trứng vào. Trộn đến khi bột mềm nhão vừa phải, đều màu, không bị bở.
Cho phần bột vừa đủ vào túi bắt kem rồi để vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 30 phút.
Trộn bột
Bước 3 Tạo hình que và nướng bánh
Lót lên khay nướng bánh một lớp giấy nến rồi bắt bột thành từng que dài khoảng 8 – 9cm sao cho vừa tay cầm. Cho bánh vào lò nướng trong vòng 20 – 25 phút ở mức 170 độ C.
Tạo hình que và nướng bánh
Bước 4 Đun chảy bơ
Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi để đun cách thủy 100g socola trắng và 10g bơ lạt, đun đến khi hỗn hợp tan chảy bạn khuấy đều rồi tắt bếp.
Đun chảy bơ
Bước 5 Nhúng socola và trang trí que bánh
Bánh su que sau khi nướng xong thì để nguội. Nhúng ½ que vào hỗn hợp socola trắng và bơ, gắn thêm socola chip để làm mắt, dùng tăm vẽ miệng bằng socola đen để tạo hình con ma ngộ nghĩnh.
Nhúng socola và trang trí que bánh
Bước 6 Thành phẩm
Những que bánh su que socola không chỉ bắt mắt bởi nét trang trí ngộ nghĩnh, đáng yêu mà còn nhờ hương vị béo ngọt, mềm mềm, tan chảy thơm lừng vị bơ bên trong miệng mỗi khi cắn một miếng sẽ khiến bất kì ai cũng phải say mê.
Thành phẩm
Thưởng thức
Thưởng thức
Bánh su que con ma Halloween với vị béo thơm của bơ và bột mì hòa quyện với hương socola trắng, ngọt thanh được trang trí vô cùng xinh xắn sẽ là món bánh nổi bật trong dịp lễ này. Đừng quên gửi tặng gia đình và bạn bè để mọi người cùng thưởng thức món bánh thơm ngon này nhé!
Chọn mua bột mì bán tại Đồ Cúng Thiên Phúc để làm bánh su kem:
Đồ Cúng Thiên Phúc
