Hướng dẫn cách nấu chè ngô đậu xanh thơm ngon tại nhà

Hướng dẫn cách nấu chè ngô đậu xanh thơm ngon tại nhà

Hướng dẫn cách nấu chè ngô đậu xanh thơm ngon tại nhà

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
20 phút
Dành cho
3 – 4 người

Chè ngô đậu xanh là món chè ngon quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam. Sự kết hợp giữa đậu xanh bùi bùi với hạt ngô mềm vàng ươm rắc thêm chút mè khiến ai cũng mê mẩn khi thưởng thức. Cùng Đồ Cúng Thiên Phúc trổ tài nấu món chè ngô đậu xanh với các bước sau đây nhé!

Nguyên liệu làm chè ngô đậu xanh

  • 1 quả ngô
  • 70g đậu xanh
  • 50g bột năng
  • Nước cốt dừa
  • Gia vị: Đường, mè.

Hướng dẫn cách nấu chè ngô đậu xanh thơm ngon tại nhàMột số nguyên liệu làm chè ngô đậu xanh

Cách làm chè ngô đậu xanh

Bước 1 Luộc và lọc hạt ngô

Khi mua ngô về bạn gỡ hết râu và vỏ rồi luộc ngô với 2 lít nước trong vòng 30 phút, sau đó dùng dao tách hết hạt ngô ra.

Hướng dẫn cách nấu chè ngô đậu xanh thơm ngon tại nhàLuộc và lọc hạt ngô

Bước 2 Sơ chế và hấp đậu xanh

Đậu xanh bạn vo kỹ rồi rửa sạch với nước, ngâm 2 tiếng cho hạt mềm ra sau đó cho vào nồi hấp 10 phút.

Hướng dẫn cách nấu chè ngô đậu xanh thơm ngon tại nhàSơ chế và hấp đậu xanh

Bước 3 Nấu chè ngô đậu xanh

Bạn dùng 1 lít nước luộc ngô ở bước 1 cho thêm 100g đường, đun sôi cho đến khi đường tan. Khi nước bắt đầu sôi, bạn đổ 50g bột năng, đậu xanh với bắp đã nấu chín vào. Khuấy đều trong 5 phút rồi múc ra chén. Vậy là món chè ngô đậu xanh cực dễ làm đã hoàn thành rồi đấy.

Hướng dẫn cách nấu chè ngô đậu xanh thơm ngon tại nhàNấu chè ngô đậu xanh

Bước 4 Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể bày chè ngô đậu xanh ra chén và thưởng thức. Khi ăn có thể thêm nước cốt dừa lên trên để tăng vị béo, hấp dẫn.

Hướng dẫn cách nấu chè ngô đậu xanh thơm ngon tại nhàThành phẩm

Thưởng thức

Đậu xanh bùi bùi, bắp ngọt mềm thơm ăn kèm cùng nước cốt dừa và 1 chút mè sẽ là một món ăn thanh mát cho cả nhà thưởng thức vào những ngày hè nóng nực. Cách nấu chè ngô đậu xanh đơn giản quá phải không nào?

Hướng dẫn cách nấu chè ngô đậu xanh thơm ngon tại nhàMón chè ngô đậu xanh thanh mát

Đồ Cúng Thiên Phúc

5/5 213 đánh giá