Hướng dẫn cách làm bún cá mồi thơm ngon, mới lạ dễ làm

Hướng dẫn cách làm bún cá mồi thơm ngon, mới lạ dễ làm

Bún cá mồi với vị cá mồi béo mềm, kèm thêm bún rau giá tạo ra 1 hương vị rất đặc biệt, món bún rất dễ làm vì không cần hầm xương chỉ cần cá mồi thôi. Hãy cùng vào bếp với Đồ Cúng Thiên Phúc làm món bún cá thơm ngon này nhé.

huong dan cach lam bun ca moi thom ngon moi la de lam 202112311028581373

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
30 phút
Dành cho
2 – 3 người ăn

Nguyên liệu làm bún cá mồi

  • 2 hộp cá mồi
  • 2 quả cà chua
  • 1/4 củ hành tây
  • 6 củ tỏi
  • 5 củ hành tím
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 3 muỗng canh đường
  • 1/3 muỗng canh muối
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • Rau ăn kèm: Giá đỗ, rau muống bào, bắp chuối bào, ngò gai
  • Dụng cụ nấu ăn: Nồi, tô,…

Hướng dẫn cách làm bún cá mồi thơm ngon, mới lạ dễ làmNguyên liệu làm bún cá mồi

Cách làm bún cá mồi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Hành tây lột bỏ vỏ, sau đó cắt múi cau rồi dùng tay tiếp tục tách thành các bẹ nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Củ hành tím, củ tỏi bạn đập dập.

Các loại rau ăn kèm như giá đỗ, rau muống bào, bắp chuối bào sau khi mua về các bạn nhặt bỏ phần sâu và già sau đó mang ngâm với nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút rồi vớt ra xả sạch lại với nước, để ráo.

Hướng dẫn cách làm bún cá mồi thơm ngon, mới lạ dễ làmSơ chế nguyên liệu

Bước 2 Xào nguyên liệu

Đầu tiên bạn bắc nồi đun sôi nước rồi cho 1 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm 1/4 hành tây cắt múi cau, 6 củ tỏi đập dập, 5 củ hành tím đập dập.

Hướng dẫn cách làm bún cá mồi thơm ngon, mới lạ dễ làmXào cà chua, hành tây, tỏi, hành tím

Sau đó cho tiếp phần cà chua cắt múi cau vào xào cho thơm. Xào chung tất cả với nhau trong vòng 3 phút.

Bước 3 Nấu nước dùng

Hướng dẫn cách làm bún cá mồi thơm ngon, mới lạ dễ làmNồi nước dùng thơm ngon

Tiếp theo, bạn cho 2 hộp cá hộp vào rồi bạn dùng hộp cá đong 6 lon nước đổ vào nồi rồi thêm vào 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh muối. Sau đó bạn khuấy đều tay cho tan gia vị rồi đun sôi nước lên là được.

Bước 4 Thành phẩm

Chỉ với cách làm đơn giản là bạn đã hoàn thành món bún cá mồi. Món ăn trông vô cùng hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay thôi. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài cho cả nhà nào!

Hướng dẫn cách làm bún cá mồi thơm ngon, mới lạ dễ làmThành phẩm

Thưởng thức

Bạn cho ra tô gồm bún, giá đỗ, rau muống bào, bắp chuối cắt sợi sau đó cho cá, cà chua và dứa lên trên rồi chan nước dùng vào là hoàn thành.

Hướng dẫn cách làm bún cá mồi thơm ngon, mới lạ dễ làmMón bún cá mồi thơm ngon, lạ miệng

Bún cá mồi sau khi nấu thơm ngon, nước dùng chua ngọt đậm đà hòa quyện cùng với thịt cá mồi thơm, mềm, bùi béo sẽ kích thích vị giác của bạn.

Đồ Cúng Thiên Phúc

5/5 213 đánh giá