Chuẩn bị
10 phútChế biến
20 phútDành cho
2 – 3 người
Tôm càng là một trong những hải sản rất được ưa thích bởi chất thịt cũng như chế biến được thành nhiều món. Hãy cùng vào bếp với Đồ Cúng Thiên Phúc làm món tôm càng xanh nướng phô mai sốt BBQ hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.
Nguyên liệu làm tôm càng xanh nướng phô mai sốt BBQ
- 500g tôm càng xanh
- 50g phô mai bột
- 5g gừng băm
- 5g tỏi băm
- 100ml nước lọc
- 1 muỗng canh nước bột năng
- Gia vị: Đường nâu, tiêu, dầu mè, dầu ăn, nước tương, tương ớt Hàn, giấm táo.
Nguyên liệu làm món tôm càng xanh nướng phô mai sốt BBQ
Cách làm tôm càng xanh nướng phô mai sốt BBQ
Bước 1 Sơ chế tôm càng xanh
Trước hết, bạn rửa sạch 500g tôm càng, dùng kéo cắt phần chân và râu tôm. sau đó cắt dọc phần bụng tôm, rồi bỏ đi phần chỉ đen. Xếp từng con tôm càng được sơ chế sạch lên vỉ nướng sẵn.
Sơ chế tôm càng xanh
Bước 2 Làm nước sốt BBQ
Kế đến, bắt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, 5g tỏi băm, 5g gừng băm rồi phi cho thơm.
Tiếp đó, thêm vào 1 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh giấm táo, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè và 100ml nước lọc, đun ở lửa nhỏ, khuấy đều đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.
Làm nước sốt BBQ
Bước 3 Nướng tôm càng xanh
Tiếp theo, bạn rưới nước sốt BBQ lên phần bụng từng con tôm càng, rồi mang đi nướng chín trong 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Qua 15 phút, lấy vỉ tôm nướng ra, rắc ít bột phô mai phủ đều từng con tôm, mang đi nướng tiếp thêm 5 phút là hoàn thành.
Nướng tôm càng xanh
Bước 4 Thành phẩm
Sau cùng, bạn lấy vỉ nướng ra, xếp từng con tôm ra dĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức món tôm càng nướng phô mai sốt BBQ ngon lành này.
Lấy vỉ nướng ra, xếp từng con tôm ra dĩa
Thưởng thức
Món tôm càng xanh nướng phô mai sốt BBQ nhìn hấp dẫn, thơm phức. Nếm thử cảm nhận được vị ngọt thịt của tôm càng hòa quyện phần sốt BBQ bắt vị cùng phần bột phô mai thơm béo làm bất cứ ai sẽ thích ngay lần đầu ăn thử.
Món tôm càng xanh nướng phô mai sốt BBQ nhìn hấp dẫn, thơm phức
Chọn mua tôm càng chất lượng tại Đồ Cúng Thiên Phúc để làm món ăn này nhé:
Đồ Cúng Thiên Phúc
