Công thức làm bánh quy chocolate chip Halloween thơm béo

cong thuc lam banh quy chocolate chip halloween thom beo 202209101434297958
Công thức làm bánh quy chocolate chip Halloween thơm béo

Nếu chưa biết chuẩn bị món gì cho ngày lễ Halloween thêm đặc biệt, hãy cùng vào bếp với Đồ Cúng Thiên Phúc để làm món bánh quy chocolate chip Halloween thơm béo.

Công thức làm bánh quy chocolate chip Halloween thơm béo

Chế biến
30 phút
Chuẩn bị
15 phút
Dành cho
3 – 4 người

Những bữa tiệc tổ chức mừng lễ Halloween chắc chắn không thể thiếu các món ăn chơi. Để làm tăng thêm phần thú vị cho bữa tiệc Đồ Cúng Thiên Phúc sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh quy chocolate chip thơm béo, cực độc cực đẹp trong dịp Halloween nhé!

Nguyên liệu làm bánh chocolate chip

Nguyên liệu làm mắt bánh socola

  • 50g socola trắng
  • 18gr sirô ngô
  • Màu thực phẩm
  • 20 gr socola sữa hoặc socola Orelys để làm mi mắt

Nguyên liệu làm bánh socola

  • 170gr bơ lạt
  • 130gr đường nâu
  • 45gr đường trắng
  • 1 quả trứng gà
  • 250gr bột mì đa dụng
  • Baking soda 1 muỗng cà phê (6g)
  • 1/4 muỗng cà phê muối (1,5g)
  • 60gr socola vụn (socola chip)
  • 12 viên socola chip để trang trí

Công thức làm bánh quy chocolate chip Halloween thơm béoNguyên liệu làm bánh chocolate chip

Cách làm bánh chocolate chip

Bước 1 Làm mắt cho bánh socola

Đun chảy 50gr socola trắng trong lò vi sóng, sau đó thêm vào 18gr siro ngô, dùng phới trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện, tiếp tục trộn cho đến khi chúng thành một khối đồng nhất.

Lúc này cho hỗn hợp socola trắng ra giấy để thấm bớt dầu, tiếp đến dùng màng bọc thực phẩm bao hỗn hợp lại và bảo quản cho đến khi dùng.

Công thức làm bánh quy chocolate chip Halloween thơm béoLàm mắt cho bánh socola

Bước 2 Trộn bột bánh

Cho 170gr bơ lạt vào tô cùng 130gr đường nâu và 45gr đường trắng, trộn đều cho đến hỗn hợp mịn và đường tan hoàn toàn. Sau đó, thêm vào một quả trứng gà và tiếp tục trộn đều.

Kế đến, bạn rây mịn 250gr bột mì vào hỗn hợp, thêm vào 1 muỗng cà phê baking soda cùng 1/4 muỗng cà phê muối rồi dùng phới trộn đều. Khi hỗn hợp khô và kết dính, bạn cho tiếp 60gr socola chip vào trộn đều cho đến khi bột cùng socola hòa quyện.

Công thức làm bánh quy chocolate chip Halloween thơm béoTrộn bột bánh

Bước 3 Tạo hình bánh

Lấy khoảng 40gr bột socola chip rồi dùng tay vê tròn, xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến, trang trí socola chip lên trên bề mặt bánh. Cho bánh vào lò nướng chín ở 180 độ C trong vòng 10 – 12 phút.

Công thức làm bánh quy chocolate chip Halloween thơm béo Tạo hình bánh

Bước 4 Tạo mắt cho bánh

Sau khi bánh chín, lấy bánh ra rồi tạo 1 lỗ nhỏ trên mặt bánh. Bạn lấy hỗn hợp socola trắng đã làm ở bước 1, chia nhỏ thành từng phần rồi vê tròn để tạo cầu mắt cho bánh.

Tiếp đến dùng màu thực phẩm (màu đen) vẽ lên trên để tạo nhãn cho mắt. Xếp từng “con mắt” đã làm lên trên mặt bánh.

Công thức làm bánh quy chocolate chip Halloween thơm béoTạo mắt cho bánh

Cuối cùng, bạn đun chảy 20gr socola Orelys rồi cho vào túi bắt kem để tạo mi mắt cho bánh. Làm tiếp tục cho những phần bánh còn lại là hoàn thành.

Công thức làm bánh quy chocolate chip Halloween thơm béoVẽ mi mắt cho bánh

Bước 5 Thành phẩm

Đợi socola trên mặt bánh khô lại, lúc này bạn có thể lấy bánh dọn ra dĩa và thưởng thức.

Công thức làm bánh quy chocolate chip Halloween thơm béoThành phẩm bánh socola chip

Thưởng thức

Công thức làm bánh quy chocolate chip Halloween thơm béoThưởng thức bánh socola chip

Bánh socola chip độc đáo cho ngày Halloween đã hoàn thành, bánh có bề ngoài tuy đáng sợ và rùng rợn nhưng bên trong lại rất ngọt ngào, mềm và xốp, đây chắc chắn sẽ là món ăn cực kỳ yêu thích trong dịp Halloween.

Đồ Cúng Thiên Phúc

4.9/5 193 đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *