Các món sườn rim luôn có một vị ngon đậm đà, khó cưỡng. Cùng Đồ Cúng Thiên Phúc khám phá thêm công thức sườn rim khế chua ngọt ngon siêu đỉnh nhé!
Sườn rim khế có vị ngon độc đáo, sườn mềm thơm, đậm đà, khế chua ngọt kích thích vị giác. Cùng vào bếp với Đồ Cúng Thiên Phúc để làm món sườn rim khế thơm ngon nhé!
Chuẩn bị
15 phútChế biến
30 phútDành cho
2 – 3 người
Nguyên liệu làm sườn rim khế
- Sườn heo 500g
- Khế chua 5 trái
- Hành lá
- Hành tím
- Tỏi
- Ớt hiểm
- Gia vị: Dầu hào, nước mắm, dầu ăn, đường, hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt
Nguyên liệu làm sườn rim khế
Cách làm sườn rim khế
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch hành lá, lột vỏ tỏi và hành tím. Mang các nguyên liệu này đi băm nhỏ, cho vào chén. Khế rửa sạch, cắt ngang thành từng lát mỏng.
Sườn sau khi mua về, bạn hãy rửa sạch với nước và muối cho sạch nhé!
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Rim sườn
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, cho tiếp 1 muỗng canh đường vào chảo, dùng muôi đảo đều cho đường tan hết để tạo nước màu.
Cho tiếp khế đã cắt lát và 3 trái ớt vào, đảo đều khoảng 2 phút, cho hết phần sườn, hành tỏi băm vào, thêm 300ml nước lọc, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê bột ngọt, nửa muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường.
Rim sườn
Bước 3 Thành phẩm
Bạn rim sườn với lửa vừa khoảng 30 phút, khi sườn chín mềm và thấm gia vị, bạn cho hành lá cắt nhỏ vào và tắt bếp. Vậy là bạn đã chế biến xong món sườn rim khế thơm ngon rồi đấy.
Thành phẩm
Thưởng thức
Bạn hãy thưởng thức món sườn rim khế với cơm nóng nhé! Sườn rim mềm thơm, đậm đà quyện cùng khế chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn. Nước sốt mặn ngọt, chua cay hài hào chan với cơm nóng là hết sẩy. Thử ngay bạn nhé!
Thưởng thức
Đồ Cúng Thiên Phúc
