Chia sẻ cách làm bí đỏ chiên giòn béo thơm, ăn ngon mê ly

Chia sẻ cách làm bí đỏ chiên giòn béo thơm, ăn ngon mê ly

Chia sẻ cách làm bí đỏ chiên giòn béo thơm, ăn ngon mê ly

Chế biến
10 phút
Chuẩn bị
10 phút
Dành cho
3 – 4 người

Bí đỏ là nguyên liệu quen thuộc thường dùng để chế biến các món canh ngon, dinh dưỡng. Hôm nay Đồ Cúng Thiên Phúc sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bí đỏ chiên giòn thơm ngon, giòn rụm qua công thức sau.

Nguyên liệu làm bí đỏ chiên giòn

  • 500gr bí đỏ
  • 250gr bột gạo
  • 100gr bột mì
  • 50gr bột năng
  • 1 quả trứng gà
  • 30gr bột béo (nếu có)
  • 10gr bột sư tử (nếu có)
  • Bột nở, bột nghệ
  • 300ml nước lọc
  • Gia vị: Muối, đường

Chia sẻ cách làm bí đỏ chiên giòn béo thơm, ăn ngon mê lyNguyên liệu làm bí đỏ chiên giòn

Cách làm bí đỏ chiên giòn

Bước 1 Sơ chế bí và hòa bột

Bí đỏ mua về gọt bỏ vỏ, rồi cắt thành miếng vừa ăn, rửa lại với nước để làm sạch nhựa, mủ, sau đó để ráo.

Cho vào tô 250gr bột gạo, 100gr bột mì, 50gr bột năng, 30gr bột béo, 10gr bột sư tử, 1 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 3 muỗng canh đường, sau đó thêm từ từ 300ml nước lọc vào, vừa cho vừa khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện và tan hoàn toàn.

Chia sẻ cách làm bí đỏ chiên giòn béo thơm, ăn ngon mê lyHòa bột chiên giòn

Sau đó để bột nghỉ trong khoảng 10 phút để bột nở ra rồi đem bột đi chiên.

Bước 2 Chiên bắp non

Cho bí đỏ vào tô bột đã chuẩn bị, trộn đều sao cho hỗn hợp bột chiên áo đều bên ngoài bí đỏ. Đun sôi dầu rồi cho bí đỏ vào chiên giòn, đến khi bí đỏ chín vàng đều thì vớt ra và để ráo dầu.

Chia sẻ cách làm bí đỏ chiên giòn béo thơm, ăn ngon mê lyChiên bí đỏ

Bước 4 Thành phẩm

Bí đỏ sau khi chiên có màu vàng nâu đẹp mắt. Cho bí đỏ ra dĩa và thưởng thức, bạn có thể dùng bí đỏ chiên chấm cùng tương ớt hoặc rắc thêm một ít phô mai đều được.

Chia sẻ cách làm bí đỏ chiên giòn béo thơm, ăn ngon mê lyThành phẩm

Thưởng thức

Bí đỏ chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn rụm cùng phần thịt bí đỏ bên trong ngọt thơm cực kỳ ngon miệng. Bạn có thể dùng món này để ăn vặt hoặc tráng miệng đều được.

Chia sẻ cách làm bí đỏ chiên giòn béo thơm, ăn ngon mê lyThưởng thức

Chọn mua bí đỏ tươi ngon tại Đồ Cúng Thiên Phúc:

Đồ Cúng Thiên Phúc

4.9/5 198 đánh giá