Cách làm thịt nướng xí muội đậm vị, thơm nức mũi, đã ăn là ghiền

cach lam thit nuong xi muoi dam vi thom nuc mui da an la ghien 202211151603239574
Cách làm thịt nướng xí muội đậm vị, thơm nức mũi, đã ăn là ghiền

cach lam thit nuong xi muoi dam vi thom nuc mui da an la ghien 202211151557360017

Chế biến
20 phút
Chuẩn bị
15 phút
Dành cho
2 – 3 người

Món thịt nướng xí muội với hương vị thơm ngon, ăn là ghiền. Bạn muốn ăn nhưng chưa biết cách làm như thế nào? Vậy thì bài viết này là dành cho bạn. Cùng khám phá cách làm thịt nướng xí muội sao cho đậm vị, thơm ngon khó cưỡng nha.

Nguyên liệu làm món thịt nướng xí muội

  • 300g thịt heo đầu vai
  • 1 củ hành tây
  • 1 – 2 củ tỏi
  • Hành lá
  • Mật ong, xí muội
  • Gia vị: Nước tương, bột ngọt, muối, bột ngũ vị hương,…
  • Dụng cụ: Lò nướng, chảo, que xiên tre,…

Cách làm thịt nướng xí muội đậm vị, thơm nức mũi, đã ăn là ghiềnNguyên liệu làm món thịt nướng xí muội

Cách làm món thịt nướng xí muội

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt bạn bạn rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông. Tỏi bỏ vỏ, hành lá bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Sau đó, để làm dầu hành,  bạn bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 5 muỗng canh dầu ăn. Bạn thêm khoảng 1/4 muỗng canh muối, sau đó cho khoảng 3 muỗng canh dầu ăn vừa làm nóng vào trộn đều.

Cách làm thịt nướng xí muội đậm vị, thơm nức mũi, đã ăn là ghiềnSơ chế nguyên liệu

Bước 2 Phi thơm hành tỏi

Bạn cho hành tỏi đã thái nhỏ vào phi thơm lên với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho ra một chiếc bát nhỏ.

Cách làm thịt nướng xí muội đậm vị, thơm nức mũi, đã ăn là ghiềnPhi thơm hành tỏi

Bước 3 Ướp thịt và xiên thịt

Bạn ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương,1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng tương xí muội, 1/2 muỗng nước tương và hành tỏi xào.

Trước khi xiên thịt, bạn hãy ngâm que xiên vào nước để giúp que không bị cháy và dằm xước. Sau đó bạn tiến hành xiên thịt xen kẽ với lát hành tây.

Cách làm thịt nướng xí muội đậm vị, thơm nức mũi, đã ăn là ghiềnƯớp thịt và xiên thịt

Bước 4 Nướng thịt

Bạn cho xiên thịt nướng vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút. Sau khi xiên thị đã chín, bạn lấy ra khỏi lò và bày lên đĩa.

Cách làm thịt nướng xí muội đậm vị, thơm nức mũi, đã ăn là ghiềnNướng thịt

Bước 5 Thành phẩm

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món thịt xiên nướng xí muội thơm ngon đậm vị. Bạn có thể bày thịt xiên nướng ra đĩa và trang trí theo sở thích.

Cách làm thịt nướng xí muội đậm vị, thơm nức mũi, đã ăn là ghiềnThành phẩm

Thưởng thức

Món thịt xiên nướng xí muội có hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món thịt xiên nướng này nên ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn. Bạn có thể ăn kèm thịt xiên nướng với một chút rau xà lách và chấm với tương ớt để món ăn thêm phần đậm đà.

Cách làm thịt nướng xí muội đậm vị, thơm nức mũi, đã ăn là ghiềnThưởng thức thịt xiên nướng xí muội

Đồ Cúng Thiên Phúc

4.9/5 193 đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *