Chuẩn bị
10 phútChế biến
20 phútDành cho
2 người
Hạt sen tốt cho sức khỏe và có thể chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn. Một trong những món phù hợp với những ngày hè nắng nóng là món sữa hạt sen. Món ăn có cách làm vô cùng đơn giản, Đồ Cúng Thiên Phúc sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa hạt sen trong bài viết sau.
Nguyên liệu làm sữa hạt sen
300 gr hạt sen
300 ml sữa tươi không đường
200 gr đường
Nguyên liệu làm sữa hạt sen
Cách làm sữa hạt sen
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
– Hạt sen bóc vỏ.
– Tách bỏ tim sen để món sữa không bị đắng, sau đó rửa sạch hạt sen rồi để ráo.
– Cho hạt sen vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 1 lít nước lọc. Sau đó dùng vải sạch hoặc rây lọc kĩ lấy phần nước, loại bỏ bã.
Bước 2 Nấu sữa
– Cho sữa hạt sen vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 15 phút thì cho đường vào tùy khẩu vị, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
– Tiếp đến cho sữa tươi vào, đợi sữa sôi lại thì tắt bếp.
Bước 3 Thành phẩm
Sau khi sữa nguội, cho sữa vào bình, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Thưởng thức
Bạn có thể dùng sữa hạt sen nóng nếu thích, vị sẽ bùi béo, uống mỗi sáng rất ấm bụng. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho sữa hạt sen vào tủ lạnh khoảng 5 tiếng ở ngăn mát để sử dụng hoặc thêm đá tuỳ thích nhé!
Thưởng thức sữa hạt sen
Cách làm sữa hạt sen không mất nhiều thời gian và công sức chế biến nhưng lại mang đến cho gia đình bạn một thức uống thơm ngon, mát lạnh cho những ngày hè. Hãy cùng Đồ Cúng Thiên Phúc thực hiện ngay món này để cả nhà giải nhiệt nhé.
Chọn mua sữa tươi chất lượng, giá tốt tại Đồ Cúng Thiên Phúc:
Đồ Cúng Thiên Phúc
