Cách làm khổ qua chà bông thanh mát để nhâm nhi ngày hè

Cách làm khổ qua chà bông thanh mát để nhâm nhi ngày hè

Muốn làm một món vừa ngon vừa tươi mát để ngồi nhâm nhi cùng bạn bè thì thử ngay cách làm khổ qua chà bông dưới đây, đảm bảo hương vị độc lạ tươi mát sẽ “hạ gục” bạn trong miếng đầu tiên.

cach lam kho qua cha bong ngon mieng de nham nhi cung ban be 202207221444578958

Chế biến
5 phút
Chuẩn bị
10 phút
Dành cho
2 – 3 người

Theo Đông Y thì khổ qua có tính hàn, không độc, nếu ăn thường xuyên sẽ làm da dẻ láng mịn. Tuy nhiên vì vị đắng đặc trưng mà nhiều bạn không thích nhưng nếu đã ăn quen thì sẽ rất gây nghiện.

Với món khổ qua chà bông này vị đắng sẽ được cân bằng lại khi ăn kèm cùng chà bông nên rất lạ miệng và dễ ăn

Nguyên liệu khổ qua chà bông

  • 1 trái khổ qua (mướp đắng)
  • 100g chà bông
  • Đá viên
  • Gia vị: muối, nước tương

Cách làm khổ qua chà bông thanh mát để nhâm nhi ngày hèNguyên liệu khổ qua chà bông

Cách làm khổ qua chà bông

Bước 1 Sơ chế khổ qua

Đầu tiên rửa sạch khổ qua sau đó cắt thành từng khoanh mỏng, bỏ ruột. Ngâm khổ qua với nước muối trong 10 phút để loại bỏ các tạp chất. Sau đó gọt những phần hư, cuống khổ qua.

Cách làm khổ qua chà bông thanh mát để nhâm nhi ngày hèSơ chế khổ qua

Tiếp theo bạn cắt đôi, dùng muỗng cạo phần ruột bên trong, sau đó cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Cách làm khổ qua chà bông thanh mát để nhâm nhi ngày hèBỏ ruột và cắt mỏng

Bước 2 Hoàn thành món ăn

Xếp một ít đá lạnh trên đĩa rồi cho khổ qua lát lên trên. Cuối cùng cho chà bông lên trên bề mặt khổ qua là hoàn thành rồi đấy!

Cách làm khổ qua chà bông thanh mát để nhâm nhi ngày hèHoàn thành món ăn

Bước 3 Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món khổ qua chà bông giòn ngon, thanh mát cực kì hợp cho mùa hè. Bạn cũng có thể chấm kèm nước tương để món ăn thêm phần đậm đà nhé!

Cách làm khổ qua chà bông thanh mát để nhâm nhi ngày hèThành phẩm khổ qua chà bông

Thưởng thức

Món khổ qua chà bông không cần nguyên liệu cầu kì lại có cách làm đơn giản. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị đăng đắng của khổ qua, mằn mặn và đậm đà của chà bông, chấm cùng với nước tương tạo nên món ăn mang hương vị rất riêng.Cách làm khổ qua chà bông thanh mát để nhâm nhi ngày hèThưởng thức khổ qua chà bông

Xem clip Tiktok cách làm khổ qua chà bông:

Đồ Cúng Thiên Phúc

5/5 215 đánh giá