Cách làm canh tôm su su thanh mát, giải nhiệt ngày nóng

Cách làm canh tôm su su thanh mát, giải nhiệt ngày nóng

món canh dùng để thanh nhiệt ngày nắng nóng rất tốt và vô cùng bổ dưỡng. Cùng Đồ Cúng Thiên Phúc tìm hiểu cách làm canh tôm su su ngay nhé!

cach lam canh tom su su thanh mat giai nhiet ngay nong 202209071513433251

Chế biến
10 phút
Chuẩn bị
10 phút
Dành cho
3-4 người

Canh tôm là một trong những món canh bổ dưỡng lại có hương vị thơm ngon. Vào những ngày nóng oi ả mà được thưởng thức tô canh tôm su su giải nhiệt thì còn gì bằng. Cùng Đồ Cúng Thiên Phúc vào bếp thực hiện món canh này cho cả gia đình ngay thôi!

Nguyên liệu canh tôm su su

  • 100g tôm
  • 1 nhánh hành lá
  • 2 củ hành tím
  • Gia vị: nước mắm, dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt

Cách làm canh tôm su su thanh mát, giải nhiệt ngày nóngNguyên liệu canh tôm su su

Cách làm canh tôm su su

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Tôm mua về rửa sạch bỏ đầu và chân, ngâm nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút, rửa lại bằng nước sạch cho hết mùi tanh, vớt ra để ráo.

Hành tây cắt miếng vừa ăn. Hành tím băm nhỏ. Su su bạn rửa sạch, gọt vỏ, cắt đôi, bỏ hạt ở giữa, cắt miếng vừa ăn.

Cách làm canh tôm su su thanh mát, giải nhiệt ngày nóngSơ chế nguyên liệu

Bước 2 Nấu canh tôm su su

Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Cho hành tím băm nhỏ vào chảo.

Sau đó cho tôm vào xào khoảng 2-3 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ thì cho khoảng 700ml nước vào đun sôi.

Khi nước sôi, cho su su vào nấu cho đến khi su su chín, khoảng 5-7 phút. Cho 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào trộn đều. Sau khi điều chỉnh khẩu vị, tắt lửa.

Cho canh ra tô, rắc hành lá lên trên là có thể thưởng thức ngay.

Cách làm canh tôm su su thanh mát, giải nhiệt ngày nóngNấu canh tôm su su

Bước 3 Thành phẩm

Chỉ với cách làm đơn giản là bạn đã có ngay món canh tôm su su cho gia đình rồi. Món canh trông vô cùng hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay thôi. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài cho cả nhà nào!

Cách làm canh tôm su su thanh mát, giải nhiệt ngày nóngThành phẩm

Thưởng thức

Món canh nóng hổi ăn kèm với cơm thì còn gì bằng. Tôm ngọt thịt kết hợp với su su vừa chín tới, mềm rất ngon. Vào những ngày mưa thưởng thức những tô canh ấm nóng thì còn gì bằng!

Cách làm canh tôm su su thanh mát, giải nhiệt ngày nóngThưởng thức

Đồ Cúng Thiên Phúc

4.9/5 194 đánh giá