Vào ngày Mùng 3 Tháng 3 Âm lịch hằng năm, các gia đình Việt lại rộn ràng chuẩn bị những đĩa bánh trôi, bánh chay để dâng lên bàn thờ gia tiên. Ngày lễ này được gọi là Tết Hàn Thực.
Theo phong tục xưa của Trung Hoa, “Hàn thực” nghĩa là thức ăn lạnh, mọi người kiêng nổi lửa và chỉ dùng thức ăn nguội đã chuẩn bị từ hôm trước để tưởng nhớ bậc trung thần hiếu tử.
Mặc dù vậy, trải qua hàng ngàn năm giao thoa văn hóa, Tết Hàn Thực khi du nhập vào đời sống người Việt đã mang một sắc thái hoàn toàn khác biệt, rũ bỏ những câu chuyện lịch sử ngoại lai để hòa mình vào đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” của dân tộc. Hãy cùng Đồ Cúng Thiên Phúc đi sâu vào ý nghĩa sâu xa và hướng dẫn sắm lễ mùng 3 tháng 3 chuẩn mực nhất.
Ý Nghĩa Đích Thực Của Tết Hàn Thực Trong Văn Hóa Việt
Người Việt trong ngày Tết Hàn Thực không kiêng nổi lửa, mọi sinh hoạt nấu nướng vẫn diễn ra bình thường. Điểm nhấn duy nhất và quan trọng nhất của ngày này là việc nhào bột, nặn bánh trôi, bánh chay để dâng cúng tổ tiên.
Ngày này còn được gọi với cái tên dân dã là Tết Bánh Trôi – Bánh Chay.
- Thể hiện sự tinh khiết và tròn đầy: Bánh trôi, bánh chay được làm từ bột gạo nếp trắng ngần, nặn thành hình tròn trịa. Hình dáng và màu sắc này tượng trưng cho sự tinh khiết của lòng người, sự tròn đầy, viên mãn và mong cầu một cuộc sống no đủ, hạnh phúc.
- Biểu tượng của sự sinh sôi, gắn kết: Truyền thuyết kể rằng, bánh trôi bánh chay mang bóng dáng của bọc trăm trứng trăm con của mẹ Âu Cơ. Dâng bánh vào mùng 3 tháng 3 là cách để người Việt nhớ về cội nguồn dân tộc, gắn kết tình cảm anh em đồng bào.
- Lòng hiếu kính với ông bà tổ tiên: Sự tỉ mỉ trong từng viên bánh tự làm thể hiện lòng thành kính sâu sắc, dâng lên bề trên những sản vật từ hạt ngọc của trời đất.
Sắm Lễ Cúng Tết Hàn Thực: Giản Dị Mà Trang Nghiêm
Mâm lễ cúng Tết Hàn Thực không đòi hỏi cỗ bàn linh đình, thịt cá ê hề, mà cốt ở sự thanh tao, sạch sẽ. Lễ vật dâng lên bàn thờ gia tiên thường bao gồm:
- Bánh trôi: 5 hoặc 3 bát/đĩa. Bánh trôi nặn viên nhỏ, nhân đường phên đỏ, luộc chín vớt ra thả vào nước lạnh cho khỏi dính, rắc thêm chút vừng rang thơm lừng.
- Bánh chay: 5 hoặc 3 bát. Bánh chay nặn to hơn, nhân đậu xanh sên đường, chan cùng nước chè đường bột sắn dây ướp hoa bưởi thanh khiết.
- Hương hoa: 1 bình hoa tươi (hoa cúc, hoa lay ơn, hoa đồng tiền), hương (nhang) sạch.
- Trầu cau, ngũ quả: 1 đĩa trầu cau têm đẹp mắt và 1 đĩa ngũ quả tươi theo mùa.
- Nước sạch, trà, rượu: Đầy đủ 3 hoặc 5 ly mỗi loại.
Lưu ý: Không nên cúng các loại bánh kẹo công nghiệp, đồ hộp trong ngày này. Sự chân thành được thể hiện qua những viên bánh trôi chay tự làm, hoặc mua mới đồ làm thủ công tươi ngon.
Văn Khấn Tết Hàn Thực Mùng 3 Tháng 3 Dành Cho Gia Chủ
Theo lệ xưa, khi dâng lễ lên bề trên, gia chủ cần khấn chư vị Thần linh bản thổ trước, sau đó mới thỉnh đến gia tiên nội tộc. Thái độ thành tâm, quần áo chỉnh tề là điều bắt buộc.
Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)
Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.
Con kính lạy Hoàng Thiên Hậu Thổ, chư vị Tôn thần.
Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần cai quản nơi này.
Con kính lạy Cao Tằng Tổ khảo, Cao Tằng Tổ tỷ, Thúc bá, Đệ huynh, Cô di, Tỷ muội họ nội họ ngoại.Tín chủ (chúng) con là: [Họ và tên]
Ngụ tại: cơ sở của quý kháchHôm nay là ngày Mồng 3 tháng 3 năm [Năm Âm lịch], gặp tiết Hàn Thực, tín chủ chúng con cảm nghĩ thâm ân trời đất, chư vị Tôn thần, tưởng nhớ đức cù lao Tiên tổ. Chúng con thành tâm sắm sửa lễ vật, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đặc biệt dâng lên những bát bánh trôi bánh chay thanh khiết, thắp nén tâm hương dâng lên trước án.
Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị Đại Vương, ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương Long mạch, Tài thần… giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật.
Chúng con kính mời các cụ Tổ khảo, Tổ tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ [Họ gia chủ], cúi xin thương xót con cháu, giáng về linh sàng, chứng giám tâm thành, thụ hưởng lễ vật.
Lại kính mời các vị vong linh Tiền chủ, Hậu chủ ngụ tại nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai hâm hưởng. Cúi xin các ngài, các vị gia tiên phù hộ độ trì cho toàn gia chúng con luôn được mạnh khỏe, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hòa thuận, công việc hanh thông, con cháu ngoan hiền.
Chúng con lễ bạc tâm thành, trước án kính lễ, cúi xin được che chở.
Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)
CẦN chuẩn bị mâm cúng TẾT HÀN THỰC? LIÊN HỆ ĐỒ CÚNG THIÊN PHÚC
Gia chủ quá bận rộn với công việc và không có thời gian nặn bánh, sắm sửa mâm cúng Mùng 3 Tháng 3? Đừng để sự bận bịu làm mất đi nét đẹp hiếu đạo truyền thống!
Hãy gọi ngay cho Đồ Cúng Thiên Phúc qua Hotline: 07879.333.69. Chúng tôi cung cấp mâm lễ Tết Hàn Thực trọn gói với bánh trôi, bánh chay tươi ngon, thơm ngát hương bưởi, an toàn vệ sinh, giao tận nơi đúng giờ. Phục vụ chu đáo, trọn vẹn tâm linh!