Vào ngày Mùng 3 Tháng 3 Âm lịch hằng năm, các gia đình Việt lại rộn ràng chuẩn bị những đĩa bánh trôi, bánh chay để dâng lên bàn thờ gia tiên. Ngày lễ này được gọi là Tết Hàn Thực.
Theo phong tục xưa của Trung Hoa, “Hàn thực” nghĩa là thức ăn lạnh, mọi người kiêng nổi lửa và chỉ dùng thức ăn nguội đã chuẩn bị từ hôm trước để tưởng nhớ bậc trung thần hiếu tử.
Mặc dù vậy, trải qua hàng ngàn năm giao thoa văn hóa, Tết Hàn Thực khi du nhập vào đời sống người Việt đã mang một sắc thái hoàn toàn khác biệt, rũ bỏ những câu chuyện lịch sử ngoại lai để hòa mình vào đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” của dân tộc. Hãy cùng Đồ Cúng Thiên Phúc đi sâu vào ý nghĩa sâu xa và hướng dẫn sắm lễ mùng 3 tháng 3 chuẩn mực nhất.
Ý Nghĩa Đích Thực Của Tết Hàn Thực Trong Văn Hóa Việt
Người Việt trong ngày Tết Hàn Thực không kiêng nổi lửa, mọi sinh hoạt nấu nướng vẫn diễn ra bình thường. Điểm nhấn duy nhất và quan trọng nhất của ngày này là việc nhào bột, nặn bánh trôi, bánh chay để dâng cúng tổ tiên.
Ngày này còn được gọi với cái tên dân dã là Tết Bánh Trôi – Bánh Chay.
- Thể hiện sự tinh khiết và tròn đầy: Bánh trôi, bánh chay được làm từ bột gạo nếp trắng ngần, nặn thành hình tròn trịa. Hình dáng và màu sắc này tượng trưng cho sự tinh khiết của lòng người, sự tròn đầy, viên mãn và mong cầu một cuộc sống no đủ, hạnh phúc.
- Biểu tượng của sự sinh sôi, gắn kết: Truyền thuyết kể rằng, bánh trôi bánh chay mang bóng dáng của bọc trăm trứng trăm con của mẹ Âu Cơ. Dâng bánh vào mùng 3 tháng 3 là cách để người Việt nhớ về cội nguồn dân tộc, gắn kết tình cảm anh em đồng bào.
- Lòng hiếu kính với ông bà tổ tiên: Sự tỉ mỉ trong từng viên bánh tự làm thể hiện lòng thành kính sâu sắc, dâng lên bề trên những sản vật từ hạt ngọc của trời đất.
Sắm Lễ Cúng Tết Hàn Thực: Giản Dị Mà Trang Nghiêm
Mâm lễ cúng Tết Hàn Thực không đòi hỏi cỗ bàn linh đình, thịt cá ê hề, mà cốt ở sự thanh tao, sạch sẽ. Lễ vật dâng lên bàn thờ gia tiên thường bao gồm:
- Bánh trôi: 5 hoặc 3 bát/đĩa. Bánh trôi nặn viên nhỏ, nhân đường phên đỏ, luộc chín vớt ra thả vào nước lạnh cho khỏi dính, rắc thêm chút vừng rang thơm lừng.
- Bánh chay: 5 hoặc 3 bát. Bánh chay nặn to hơn, nhân đậu xanh sên đường, chan cùng nước chè đường bột sắn dây ướp hoa bưởi thanh khiết.
- Hương hoa: 1 bình hoa tươi (hoa cúc, hoa lay ơn, hoa đồng tiền), hương (nhang) sạch.
- Trầu cau, ngũ quả: 1 đĩa trầu cau têm đẹp mắt và 1 đĩa ngũ quả tươi theo mùa.
- Nước sạch, trà, rượu: Đầy đủ 3 hoặc 5 ly mỗi loại.
Lưu ý: Không nên cúng các loại bánh kẹo công nghiệp, đồ hộp trong ngày này. Sự chân thành được thể hiện qua những viên bánh trôi chay tự làm, hoặc mua mới đồ làm thủ công tươi ngon.
Văn Khấn Tết Hàn Thực Mùng 3 Tháng 3 Dành Cho Gia Chủ
Theo lệ xưa, khi dâng lễ lên bề trên, gia chủ cần khấn chư vị Thần linh bản thổ trước, sau đó mới thỉnh đến gia tiên nội tộc. Thái độ thành tâm, quần áo chỉnh tề là điều bắt buộc.
CẦN chuẩn bị mâm cúng TẾT HÀN THỰC? LIÊN HỆ ĐỒ CÚNG THIÊN PHÚC
Gia chủ quá bận rộn với công việc và không có thời gian nặn bánh, sắm sửa mâm cúng Mùng 3 Tháng 3? Đừng để sự bận bịu làm mất đi nét đẹp hiếu đạo truyền thống!
Hãy gọi ngay cho Đồ Cúng Thiên Phúc qua Hotline: 07879.333.69. Chúng tôi cung cấp mâm lễ Tết Hàn Thực trọn gói với bánh trôi, bánh chay tươi ngon, thơm ngát hương bưởi, an toàn vệ sinh, giao tận nơi đúng giờ. Phục vụ chu đáo, trọn vẹn tâm linh!
