Chuẩn bị
15 phútChế biến
20 phútDành cho
2 – 3 người
Canh bầu cá thác lác là một món ăn vừa thơm ngon, vừa có cách làm đơn giản, thích hợp để nấu cho bữa cơm gia đình. Cùng khám phá công thức làm món canh bầu cá thác lác với Đồ Cúng Thiên Phúc nhé!
Nguyên liệu làm món canh bầu cá thác lác
- 1 trái bầu
- 300g chả cá thác lác
- Hành tím
- Hành lá
- Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay
Nguyên liệu làm món canh bầu cá thác lác
Cách làm món canh bầu cá thác lác
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn hãy gọt vỏ trái bầu, rửa sạch với nước và cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành lá thì các bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
Kế đến cho chả cá thác lác vào chén, ướp với hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, dùng muỗng đánh đều cho cá thấm gia vị và dai hơn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Nấu canh
Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1 ít nước, đun sôi. Khi nước sôi thì bạn hãy múc lần lượt chả cá cho vào nồi, nêm vào nồi 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Khi nước sôi và chả cá nổi lên trên, bạn cho bầu vào nấu cùng khoảng 3 phút cho bầu chín. Nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc hành lá vào và tắt bếp.
Nấu canh
Bước 3 Thành phẩm
Bạn hãy múc canh bầu chả cá thác lác ra tô, rắc thêm hành và tiêu xay lên trên. Vậy là món canh thơm ngon của bạn đã hoàn thành rồi đấy.
Thành phẩm
Thưởng thức
Món canh bầu chả cá thác lác có màu sắc bắt mắt, thơm nồng vị tiêu xay và hành lá. Bầu giòn ngọt, chả cá dai ngon đậm đà. Món này thưởng thức nóng với cơm sẽ rất ngon đấy.
Thưởng thức
Đồ Cúng Thiên Phúc
