4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhà

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhà

chè. Hãy cùng Đồ Cúng Thiên Phúc học 4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhà.

Mùa hè nóng nực bạn cần giải nhiệt nhưng vẫn phải bổ dưỡng và thanh mát thì tại sao không chọn nấu chè bí đỏ vừa dinh dưỡng, vừa ngọt mát nhỉ. Cùng vào bếp và thử ngay 4 cách nấu chè bí đỏ ngon, dễ làm ngay tại nhà từ Đồ Cúng Thiên Phúc nhé!

Chè bí đỏ đậu xanh

Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
15 phút
Dành cho
3 người

Nguyên liệu nấu chè bí đỏ đậu xanh

  • Bí đỏ hồ lô : 350 gr
  • Đậu xanh: 50 gr
  • Đường: 100-150 gr
  • Muối: 1 gr
  • Nếp: 40 gr
  • Nước cốt dừa: 150 ml
  • Bột năng: 2 muỗng cà phê.
  • Vani

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhàNguyên liệu nấu chè bí đỏ đậu xanh

Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông vừa ăn.

Đậu xanh và nếp vo sạch ngâm trong nước khoảng 1 tiếng.

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhàSơ chế nguyên liệu

Bước 2 Nấu chè bí đỏ đậu xanh

Cho 1.5 lít nước nấu sôi, sau đó cho nếp và đậu xanh vào nấu cho mềm. (Nấu trong 20 phút thì bạn kiểm tra xem nếp và đậu đã mềm chưa, nếu chưa thì nấu thêm 10 phút nữa).

Sau khi nếp và đậu mềm thì cho bí đỏ vào nấu thêm 10 phút. Sau 10 phút cho thêm 100gr đường và 1 ống vani vào. (Bạn có thể gia giảm tùy khẩu vị của mình nhé). Nấu thêm trong 5 phút thì cho 1gr muối vào rồi tắt bếp.

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhàNấu chè bí đỏ đậu xanh

Bước 3 Nấu nước cốt dừa

Cho 150ml nước cốt dừa vào nồi nấu với lửa nhỏ, không để nước cốt quá sôi. Khi nước cốt dừa sôi li ti thì cho 50gr đường.

Hòa tan 50gr bột năng với 50 ml nước, sau đó cho hỗn hợp vào nồi nước cốt đang nóng, khuấy đều cho đến khi nước cốt sệt lại thì tắt bếp.

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhàNấu nước cốt dừa

Bạn cho chè ra chén và thêm một chút nước cốt dừa lên phía trên (có thể thêm nhiều hay ít tùy theo khẩu vị của từng người) và thưởng thức thôi.

Bước 4 Thành phẩm

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhàChè bí đỏ đậu xanh

Hương vị ngọt thanh, bí đỏ và đậu xanh thì bùi bùi dẻo dẻo ăn cùng với nước cốt dừa ngọt ngọt béo ngậy thì còn gì bằng. Nếu muốn ăn lạnh bạn có thể thêm vài viên đá vào ăn chung cũng vẫn ngon nhé. Đừng quên xem thêm các làm chè đậu xanh nữa nhé!

Chè bí đỏ đậu đen

Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
15 phút
Dành cho
3 người

Nguyên liệu nấu chè bí đỏ đậu đen

  • Bí đỏ: 350 gr
  • Đậu đen: 100 gr
  • Đường : 100-150 gr
  • Nếp: 100 gr
  • Đậu phộng tươi: 50gr
  • Muối: 1gr

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhàNguyên liệu nấu chè bí đỏ đậu đen

Cách nấu chè bí đỏ đậu đen

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông vừa ăn.

Đậu phộng rửa sạch để ráo.

Đậu đen và nếp vo sạch ngâm trong nước khoảng 1 tiếng.

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhàSơ chế nguyên liệu

Bước 2 Nấu chè bí đỏ đậu đen

Cho đậu đen, gạo nếp vào nồi cùng 400ml nước, nấu sôi nhỏ lửa. (Nấu trong 20 phút thì kiểm tra xem nếp và đậu đã mềm chưa nếu chưa thì nấu thêm 10 phút nữa).

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhàNấu chè bí đỏ đậu đen

Khi thấy hạt đậu đen gần mềm, cho bí đỏ và đậu phộng, 150gr đường trắng vào, nấu khoảng 15 phút, sau đó cho 1gr muối vào đảo đều rồi tắt bếp. Cho chè ra tô và thưởng thức.

Bước 3 Thành phẩm

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhàChè bí đỏ đậu đen

Chè bí đỏ đậu đen cả đậu lẫn bí đều mềm và bùi thơm ngon, kết hợp đậu phộng béo béo tạo nên hương vị khó mà cưỡng lại được. Một chén chè vừa ngon vừa bổ sung nhiều chất dinh dưỡng thì còn chần chờ gì mà không làm ngay một nồi để đãi cả nhà mình nhỉ.

Chè bí đỏ đậu phộng

Chè bí đỏ là món ăn vặt vừa hấp dẫn vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giúp giải độc, thanh nhiệt và cung cấp các vitamin cần thiết cho cơ thể. Hôm nay hãy cùng vào bếp để chế biến món chè bí đỏ đậu phộng thơm ngon nhé!

Vào những ngày oi bức, nóng nực, thật tuyệt vời khi có một ly chè bí đỏ đậu phộng thanh mát, giải khát giúp bổ sung những dưỡng chất tốt có trong bí đỏ như chất xơ, vitamin A, vitamin C.

Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
15 phút
Dành cho
3 người

Nguyên liệu nấu chè bí đỏ đậu phộng

  • 300g bí đỏ
  • 100g đậu phộng
  • 100g bột năng
  • 200g đường
  • 50g bột sắn dây

Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng

Bước 1 Sơ chế bí đỏ

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhàSơ chế bí đỏ

Bạn gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng vừa. Tiếp theo, cho bí đỏ vào nồi hấp đến khi chín mềm, rồi vớt ra xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

Sau khi xay nhuyễn, bạn cho bí đỏ vào tô và cho 100g bột năng, 100g đường vào, trộn đều các nguyên liệu đến khi chúng quyện thành một khối mịn, có độ dẻo vừa phải. Vo chúng thành những viên tròn vừa ăn.

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhàVo tròn bí đỏ

Bước 2 Luộc đậu phộng

Đậu phộng mua về, giữ nguyên cả màng vỏ bọc bên ngoài, cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra tô.

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhàLuộc đậu phộng

Bước 3 Nấu chè

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhàNấu chè

Cho 50g bột sắn dây vào tô, đổ vào ½ chén nước, khuấy đều hỗn hợp đến khi bột tan và không bị vón cục.

Chuẩn bị một cái nồi cho vào đấy lượng nước vừa phải và đun lên. Khi nước sôi bạn cho đậu phộng đã luộc cùng những viên bí đỏ vào và tiếp tục đun sôi trong 20 phút.

Khi bí nổi lên mặt nước, bạn cho hỗn hợp bột sắn dây trên vào và khuấy đều đến khi nước sánh lại.

Bước 4 Nêm nếm

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhàNêm nếm

Sau đó, bắt một cái nồi, cho 200ml nước cốt dừa, 100g đường và bột năng pha loãng với nước vào, vừa đun vừa khuấy đều đến khi sôi thì tắt bếp.

Vậy là đã hoàn thành món chè bí đỏ đậu phộng, múc chè ra chén rồi rưới phần nước cốt dừa vừa chế biến xong lên trên rồi thưởng thức bạn nhé!

Bước 5 Thành phẩm

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhàThành phẩm món chè bí đỏ đậu phộng

Những viên bí đỏ vàng ươm xen lẫn đậu phộng chìm chìm nổi nổi trên mặt nước cốt dừa. Chỉ nhìn thôi đã thấy vị béo, ngọt, thơm ngon.

Dùng muỗng vớt viên bí đỏ và đậu phộng cho vào miệng, vị dẻo, hơi dai dai của viên bí, kết hợp cùng vị bùi của đậu phộng và vị béo ngậy, thơm ngon của nước cốt dừa khiến bạn không thể nào không mê mẩn.

Chè bí đỏ rất ngon khi dùng lúc nóng, nếu bạn thích chè lạnh, có thể cho thêm vài viên đá giúp giải khát tốt hơn.

Chè bí đỏ đậu đỏ

Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
40 phút
Dành cho
3 – 4 người

Nguyên liệu làm chè bí đỏ đậu đỏ

  • 140g bí đỏ
  • 50g bột nếp
  • 100g đậu đỏ ngâm nở (8 tiếng)
  • 150ml nước dừa dảo
  • 100g đường
  • 50ml nước cốt dừa
  • 40ml nước bột năng

Cách làm chè bí đỏ đậu đỏ

Bước 1 Làm trân châu bí đỏ

Bạn hãy lấy 140g bí đỏ cho vào nồi, hấp chín khoảng 20 phút. Sau khi bí đã mềm, bạn hãy dùng nĩa hoặc muỗng nghiền nát.

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhàHấp chín và nghiền nát bí đỏ

Sau đó, bạn hãy cho 40g bột nếp vào bí đỏ đã nghiền, trộn thật đều cho tới khi có thể nặn được. Vo bí đỏ thành từng viên tròn.

Sau đó bắt một nồi nước sôi, thả trân châu bí đỏ vào luộc cho tới khi các viên trân châu nổi lên, luộc thêm 5 phút nữa.

Sau đó vớt ra cho vào tô nước lạnh.

Bước 2 Nấu chè bí đỏ đậu đỏ

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhàNấu chè bí đỏ, đậu đỏ

Kế tiếp bạn cho đậu đỏ đã ngâm mềm vào nồi cùng với 500ml nước, nấu cho đậu chín mềm trong 30 phút.

Khi đậu đã mềm, cho vào 150ml nước dừa dảo, 100g đường, 1 ít muối và nước cốt dừa và khuấy đều.

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhàCho bí đỏ và bột năng vào sau cùng

Kế đến cho trân châu bí đỏ vào cùng. Cuối cùng, cho tiếp nước bột năng vào, vừa rót vừa khuấy cho bột tan đều.

Bước 3 Thành phẩm

Chè bí đỏ đậu đỏ thơm ngon, ăn lạnh hay nóng đều được.

4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhàChè bí đỏ đậu đỏ

Chọn mua nước cốt dừa chất lượng tại Đồ Cúng Thiên Phúc để nấu chè nhé:

Kinh nghiệm hay Đồ Cúng Thiên Phúc

5/5 390 đánh giá