Chuẩn bị
20 phútChế biến
20 phútDành cho
2 – 3 người
Những món ăn đơn giản từ những thứ đơn giản nhưng lại làm cho bữa cơm gia đình trở nên ấm áp hơn bao giờ hết. Hôm nay Đồ Cúng Thiên Phúc sẽ chỉ cho các bạn cách nấu món Bầu xào giò thủ siêu tốn cơm nhé!
Nguyên liệu làm món bầu xào giò thủ
- Bầu non 400g
- Giò thủ 100g
- Nấm hương khô 5 tai
- Ớt sừng 1 trái
- Rau húng quế 1 nhánh
- Hành tỏi băm
- Hạt nêm Aji-ngon Heo
- Bột ngọt Aji-no-moto
- Nước tương Phú sĩ
- Gia vị: tiêu, đường, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon Heo, Bột ngọt Aji-no-moto, Nước tương Phú sĩ,…
Nguyên liệu làm món Bầu xào giò thủ
Cách làm Bầu xào giò thủ
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bầu sau khi được chọn đem rửa sạch và cắt khúc nhỏ vừa ăn.
Tiến hành cắt nhuyễn: Nấm đông cô bạn ngâm khoảng 2 tiếng cho nở, sau đó cắt nhỏ. Rau húng quế rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt sừng cắt bỏ hạt.
Giò thủ chuẩn bị từ trước đem cắt miếng dày khoảng 1 lóng tay.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2 Làm bầu xào giò thủ
Đem tất cả nguyên liệu đã được sơ chế xong ở trên, ta tiến hành chế biến món ăn.
Cho dầu ăn vào chảo sau đó cho hành khô vào phi thơm.
Bạn cho nấm vào xào nấm lẫn với bầu khoảng 10 phút với lửa lớn.
Kế đến nêm thêm 1.5 muỗng hạt nêm, ½ muỗng cafe đường, ½ muỗng bột ngọt Aji-no-moto.
Cho tất cả nguyên liệu còn lại vào và đảo đều khoảng 15 phút đến khi các nguyên liệu chín.
Cho các nguyên liệu vào chế biến
Bước 3 Thành phẩm
Món bầu xào giò thủ đã hoàn thành ta tiến hành cho ra đĩa và trang trí, thêm một chút hạt tiêu tạo mùi vị nồng kích thích vị giác. Vậy là ta đã hoàn thành xong món ăn vô cùng đơn giản, tiết kiệm rồi!
Thành phẩm
Thưởng thức
Bầu xào chín tới vẫn còn nguyên vị thơm thơm, ngọt ngọt quyện với giò thủ thấm vị dai giòn sựt sựt ăn với cơm trắng thì hết ý. Bữa cơm gia đình mà có món này đảm bảo vô cùng tốn cơm nha, đặc biệt là các anh bố sẽ rất khoái.
Thưởng thức
Đồ Cúng Thiên Phúc
