Bạn đã biết cách nấu cháo bằng nồi bear vô cùng tiện lợi chưa? Nếu chưa thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây nhẻ. Chỉ với một chiếc nồi nhỏ gọn, bạn có thể chế biến các món cháo ngon cho bé như cháo thịt bò và cháo cá hồi.
Cách nấu cháo cá hồi bằng nồi bear (nồi nấu chậm)
Chuẩn bị
15 phútChế biến
120 phútDành cho
2 – 3 người
Nguyên liệu nấu cháo cá hồi
- 60g gạo
- 20g đậu Hà Lan
- 40g bí đỏ
- 60g cá hồi
- Dụng cụ: Nồi nấu cháo Bear, máy xay sinh tố,…
Nguyên liệu nấu cháo cá hồi
Cách làm cháo cá hồi
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế cá hồi: Làm sạch cá bằng cách cho một ít muối và nước cốt chanh vào nước rồi rửa sạch để khử độ tanh của cá. Sau đó, bạn rửa sạch lại với nước thêm một lần nữa. Bạn cắt cá thành từng miếng nhỏ trước khi hấp. Lưu ý, bạn cần bỏ phần da cá đi.
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế đậu Hà Lan và bí đỏ: Đậu Hà Lan bạn rửa sạch, để ráo nước. Bí đỏ bạn gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2 Vo gạo nấu cháo
Bạn cho 60g gạo vào trong nồi sứ để nấu cháo trắng riêng với tỉ lệ nước là 1:10. Sau đó bạn cho nước vào phần vỏ nồi cách thủy để nấu cháo.
Vo gạo nấu cháo
Bước 3 Hấp đậu Hà Lan, bí đỏ và cá hồi
Bạn hãy đặt khay hấp lên trên để hấp 20g đậu Hà Lan, 60g cá hồi và 40g bí đỏ trong khoảng 1 giờ. Bạn có thể cho thêm một lát gừng tươi vào hấp cùng để cá thơm và giảm độ tanh.
Hấp đậu Hà Lan, bí đỏ và cá hồi
Bước 4 Xay nhuyễn đậu Hà Lan và bí đỏ
Bạn dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn đậu Hà Lan và bí đỏ vừa hấp.
Xay nhuyễn đậu Hà Lan và bí đỏ
Bước 5 Phi thơm cá hồi
Cá hồi sau khi hấp chín bạn dùng thìa dằm nhỏ ra rồi thì phi thơm lên. Bạn có thể cho thêm 1 thìa cà phê nước mắm cho bé vào để cá ngấm gia vị và thơm hơn.
Phi thơm cá hồi
Bước 6 Nấu cháo
Bạn cho cháo trắng, cá hồi và hỗn hợp đậu Hà Lan và bí đỏ xay nhuyễn vào nồi nấu cùng với nhau. Bạn có thể thêm một chút nước vừa đủ để cháo có độ sánh và bé dễ ăn hơn.
Nấu cháo
Bước 7 Thành phẩm
Đến khi cháo sôi lăn tăn thì bạn có thể tắt bếp. Vậy là bạn đã có ngay món cháo cá hồi thơm ngon chuẩn vị cho bé yêu rồi đó. Bạn có thể múc ra bát và cho bé ăn khi cháo còn nóng là tốt nhất.
Thành phẩm
Cách nấu cháo thịt bò bằng nồi bear (nồi nấu chậm)
Chuẩn bị
15 phútChế biến
120 phútDành cho
2 – 3 người
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò
- 80g thịt bò thăn
- 6 cây măng tây
- 2 cái nấm đùi gà
- 350ml nước Dashi
- 1 củ tỏi nhỏ
- 1 nhánh ngò
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò
Cách làm cháo thịt bò
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Gạo bạn vo sạch. Các nguyên liệu tỏi, nấm, ngò, măng tây và thịt bò thăn bạn băm nhỏ tùy vào độ ăn thô của bé.
Sơ chế nguyên liệu
Ngò và măng tây thái nhỏ
Bước 2 Nấu cháo
Nấu cháo
Bạn cho phần gạo đã vo sạch vào nồi nấu chậm và ninh cùng nước Dashi.
Bước 3 Ướp và xào thịt bò với nấm
Bạn ướp thịt bò với 1/2 thìa cà phê tỏi băm, thêm một chút tiêu và 1/2 thìa cà phê dầu ăn. Sau đó, bạn xào thịt bò với 1/2 thìa cà phê tỏi và dầu ăn. Sau đó, bạn cho phần nấm đã băm nhỏ vào xào cùng thịt bò.
Ướp và xào thịt bò với nấm
Bước 4 Cho các nguyên liệu vào nấu cùng cháo
Bạn cho thịt bò xào nấm, ngò và măng tây đã cắt nhỏ vào nấu cùng cháo.
Cho các nguyên liệu vào nấu cùng cháo
Bước 5 Thành phẩm
Sau khi cháo đã chín, bạn cho phần ngò đã cắt nhỏ vào rồi đảo đều và tắt bếp sau 2 phút. Cháo sau khi chín bạn có thể bày ra bát và cho bé ăn.
Thành phẩm
Các câu hỏi thường gặp khi nấu cháo bằng nồi bear
Ưu điểm khi nấu cháo bằng nồi Bear là gì?
Nồi có kích thước nhỏ gọn, chắc chắn.
Hiển thị trên màn hình LED, dễ sử dụng.
Nồi đa chức năng nên rất tiện dụng, có thể sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau.
Nồi Bear có công suất 220V và có thể nấu được nhiều món ăn khác nhau.
Ưu điểm khi nấu cháo bằng nồi Bear là gì?
Nấu cháo bằng nồi Bear cần những lưu ý gì?
Bạn không nên đun nồi trực tiếp trên bếp ga và bếp điện vì điều này sẽ làm giảm tuổi thọ của lồng nồi.
Sau khi dùng xong bạn không nên cho ngay nước lạnh vào lõi nồi vì điều này có thể làm cho lõi nồi bằng sứ bị vỡ.
Bạn không nên đổ nước vào nồi quá vạch quy định.
Nấu cháo bằng nồi Bear cần những lưu ý gì?
Đồ Cúng Thiên Phúc
