Công thức làm ốc vặn xào cay chinh phục các thực khách khó tính

cong thuc lam oc van xao cay sieu ngon chinh phuc cac thuc khach kho tinh 202202110141180820
Công thức làm ốc vặn xào cay chinh phục các thực khách khó tính

cong thuc lam oc van xao cay sieu ngon chinh phuc cac thuc khach kho tinh 202202110134482549

Chuẩn bị
70 phút
Thực hiện
20 phút
Dành cho
2 – 3 người

Giải ngấy sau Tết là phong trào nhiều chị em tìm hiểu và áp dụng để nấu những món ngon mà lạ, khác vị với bánh chưng, thịt và dưa kiệu trong Tết. Cùng làm món ốc – ốc vặn xào cay với Đồ Cúng Thiên Phúc hôm nay để thưởng thức cùng với bạn bè và gia đình nhé.

Ốc vặn hay còn gọi ốc đá, ốc thuốc, ốc suối và ốc Campuchia , là loài ốc nước ngọt, sống ở dưới nước nhưng lại bám trên các khe đá ở các dòng suối, hay sông. Thịt ốc rất giàu dinh dưỡng cung cấp protein và canxi, vitamin E và magie và không có dầu mỡ nên ăn ốc rất tốt, không gây tăng cân cho cơ thể.

Nguyên liệu làm món ốc vặn xào cay theo kiểu miền Trung

  • 1.5 kg ốc vặn
  • 45g ớt hiểm cay
  • 20gr lá chanh non
  • 60gr sả cây
  • 200ml nước dừa
  • G Gia vị: muối hạt, bột ngọt, dầu màu điều, mắm ruốc

Công thức làm ốc vặn xào cay chinh phục các thực khách khó tínhNguyên liệu làm món ốc vặn xào cay theo kiểu miền Trung

Cách xào ốc vặn cay theo kiểu miền Trung

Bước 1 Sơ chế ốc

Công thức làm ốc vặn xào cay chinh phục các thực khách khó tínhSơ chế ốc

Ốc mới mua về rửa sạch, có thể chà từng con cho hết các chất bẩn còn bám trên vỏ ốc. Sau đó, đổ ốc vào một cái thau, đổ vào đó 2 muỗng canh muối hạt khuấy tan muối, giã dập 15gr ớt hiểm và cho thêm nước vo gạo vào thau ốc cho ngập ốc, khuấy đều cho vị ớt thấm vào ốc.

Khoảng 30 phút khuấy lại một lần, nhằm thúc ốc nhả chất bẩn trong vỏ ra. Ngâm chừng 1 tiếng thì vớt ốc ra và rửa sạch lại.

Bước 2 Ướp ốc

Công thức làm ốc vặn xào cay chinh phục các thực khách khó tínhƯớp ốc

Chovào thau ốc ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe đường và 1 muỗng cafe bột ngọt.

Lá chanh non cắt mỏng, giã dập 15gr ớt hiểm và 30gr sả cây cắt khúc khoảng 3-4 cm và đổ vào thau ốc, trộn đều. Để ốc nghỉ 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 3 Xào ốc

Công thức làm ốc vặn xào cay chinh phục các thực khách khó tínhXào ốc

Bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa và cho vào 3 muỗng canh dầu màu điều , cho vào chảo 30gr sả đã đập dập và cắt khoanh, 15gr ớt hiểm cắt lát rồi phi thơm lên.

Sau đó, cho ốc đã ướp vào chảo, đảo đều thêm 2 phút và đổ nước dừa vào, cho thêm 1 muỗng cafe mắm ruốc vào.

Đợi nước sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Dùng đũa đảo đều cho nước thấm từ từ vào ốc và rút lại, còn ít nước thì bắc xuống. Ăn ốc lúc nóng mới ngon và không tanh.

Bước 4 Thành phẩm

Với vài bước là bạn đã có ngay món ốc vặn xào cay theo kiểu miền Trung cực thơm ngon và bắt vị. Vào cuối tuần được thưởng thức món ngon này thì còn gì bằng đúng không nào!

Công thức làm ốc vặn xào cay chinh phục các thực khách khó tínhThành phẩm

Thưởng thức

Công thức làm ốc vặn xào cay chinh phục các thực khách khó tínhỐc vặn xào cay siêu ngon

Ốc vặn xào cay kiểu miền Trung rất đậm vị nước dừa, cay cay và thịt ốc tươi ngọt, thơm mùi chanh, mùi sả cùng quyện vào nhau. Bạn có thể chấm thêm ốc với nước mắm chua ngọt hay ăn vừa miệng cũng rất đậm đà, ngay cả nước ốc bạn cũng có thể húp hết mà vẫn không thỏa hết được đam mê về chú ốc bé nhỏ.

Đồ Cúng Thiên Phúc

5/5 255 đánh giá

266 những suy nghĩ trên “Cách làm món canh mướp nấu lạc ngọt bùi, thơm ngon

  1. Eddiepaw nói:

    Единственная в России студия кастомных париков https://wigdealers.ru, где мастера индивидуально подбирают структуру волос и основу по форме головы, после чего стригут, окрашивают, делают укладку и доводят до идеала ваш будущий аксессуар.

  2. Danielhiz nói:

    [url=https://t.me/ozempicg/]оземпик купить доставка[/url] – дулаглутид инструкция +по применению аналоги, семаглутид +для похудения цена

  3. Waldogluth nói:

    [url=https://mounjaro-kupit.su]мочегонные препараты +для похудения безопасные[/url] – мунжаро отзывы +о препарате, препараты +для похудения самые

  4. Samuelthunc nói:

    Сайт https://ps-likers.ru предлагает уроки по фотошоп для начинающих. На страницах сайта можно найти пошаговые руководства по анимации, созданию графики для сайтов, дизайну, работе с текстом и фотографиями, а также различные эффекты.

  5. 1win вход nói:

    1win – ваш идеальный партнер для ставок
    1win делает ваши ставки легкими и прибыльными
    Завоюйте свою удачу вместе с 1win
    Ваши ставки – наша ответственность
    1win – ваш путь к большим выигрышам
    1win – ваша дверь в мир азарта и выигрышей
    1win – ваш ключ к миру ставок и азарта
    1win – выбор тех, кто ценит качество и надежность
    Увеличьте свои шансы на успех с букмекерской конторой 1win
    1win – это бесконечные возможности для выигрышей
    1win – это лучший способ сделать свою игру еще более захватывающей
    В 1win вы всегда находитесь на верном пути к успеху
    Ставки на спорт становятся простыми с 1win
    1win всегда на вашей стороне|1win – это ваш шанс на выигрыш
    Ставки на спорт без ограничений с 1win|1win – ваш уникальный шанс стать настоящим победителем|Будьте уверены в своих ставках с 1win|1win – ваш проводник в мире ставок и азарта|Играйте и выигрывайте с 1win|1win – это ваш персональный билет в мир азарта|1win – ваш путь к успеху и богатству|Ваши ставки всегда успешные с 1win|1win – идеальное место для вашего успеха|1win гарантирует вам только успешные ставки|1win – ваш партнер в мире ставок и азарта|1win делает вашу игру увлекательной и прибыльной|1win – ваш верный ход к выигрышу|1win – это ваш путь к азарту и прибыли|1win гарантирует вам только выигрышные ставки|Сделайте вашу игру увлекательной и прибыльной с 1win|1win – это ваш путь к большим выигрышам|Ув
    1win вход [url=https://1win-ofitsialnyy.by/]https://1win-ofitsialnyy.by/[/url] .

  6. Rewasbas nói:

    Стоимость специальной оценки условий труда

    Процесс СОУТ включает ряд важных этапов. Первый этап – подготовка и сбор документации, дальше специалисты оценивают рабочие места и выявляют потенциальные риски. На последнем этапе составляется отчет, который содержит рекомендации по улучшению условий труда. [url=https://safetysystemsgroup.com/sout3]СОУТ стоимость одного рабочего[/url] не только способствует соблюдению законодательства, а также увеличивает доверие сотрудников к работодателю.

  7. Palm beach. Miami nói:

    The very next time I read a blog, Hopefully it doesn’t fail me just as much as this particular one. I mean, I know it was my choice to read through, but I genuinely thought you would probably have something helpful to talk about. All I hear is a bunch of moaning about something you can fix if you were not too busy seeking attention.

  8. proxy резидентские nói:

    Обеспечьте конфиденциальность с резидентскими прокси, воспользоваться этим инструментом.
    Как работают резидентские прокси?, ознакомьтесь с подробностями.
    Как выбрать лучший резидентский прокси, инструкция для пользователей.
    Зачем нужны резидентские прокси?, ознакомьтесь с возможностями.
    Как резидентские прокси обеспечивают безопасность?, анализ функций безопасности.
    Как резидентские прокси защищают от опасностей?, разберем важные аспекты.
    Как резидентский прокси помогает повысить эффективность?, проанализируем основные плюсы.
    Как улучшить скорость Интернета с резидентским прокси, практические советы для оптимизации работы.
    Почему резидентский прокси стоит использовать для парсинга, анализ возможностей для парсеров.
    Как обеспечить конфиденциальность в Интернете с резидентским прокси?, практические шаги к безопасности онлайн.
    Как улучшить работу в социальных сетях с резидентским прокси, практические советы функционала.
    Какие преимущества дает аренда резидентских прокси, проанализируем лучшие варианты.
    Способы защиты от DDoS с помощью резидентского прокси, анализируем меры безопасности.
    Почему резидентские прокси пользуются популярностью, проанализируем основные факторы.
    Сравнение резидентских и дата-центровых прокси, советы для выбора.
    резидент прокси [url=https://rezidentnieproksi.ru/]https://rezidentnieproksi.ru/[/url] .

  9. резидентские прокси nói:

    Защитите свои данные с помощью резидентских прокси, советуем этим инструментом.
    Какие преимущества у резидентских прокси?, узнайте подробностями.
    Как выбрать лучший резидентский прокси, рекомендации для пользователей.
    Какие задачи решают резидентские прокси?, подробнее ознакомьтесь с возможностями.
    Почему резидентские прокси безопасны?, обзор функций безопасности.
    Защита от каких угроз обеспечивает резидентский прокси?, рассмотрим важные аспекты.
    Зачем нужны резидентские прокси и какой их выигрыш?, рассмотрим основные плюсы.
    Как быстрее работать в сети с резидентским прокси?, практические советы для оптимизации работы.
    Почему резидентский прокси стоит использовать для парсинга, анализ возможностей для парсеров.
    Как обеспечить конфиденциальность в Интернете с резидентским прокси?, шаги к безопасности онлайн.
    Секреты эффективной работы в соцсетях с резидентским прокси, рекомендации функционала.
    Зачем арендовать резидентские прокси и какие бонусы?, проанализируем лучшие варианты.
    Как использовать резидентские прокси для защиты от DDoS-атак, подробно изучим меры безопасности.
    Какие преимущества привлекают пользователей к резидентским прокси?, проанализируем основные факторы.
    Сравнение резидентских и дата-центровых прокси, подсказки для выбора.
    где взять резидентский прокси [url=https://rezidentnieproksi.ru/]https://rezidentnieproksi.ru/[/url] .

  10. резидентский proxy nói:

    Безопасность данных с резидентскими прокси, преимущества.
    Смотрите зарубежные сериалы с резидентскими прокси, пользуйтесь контентом.
    Оптимизируйте работу сети благодаря резидентским прокси, в чем преимущество.
    Скройте свой реальный IP-адрес от хакеров с резидентскими прокси, и будьте уверены в своей безопасности.
    Сделайте свои онлайн-активности невидимыми благодаря резидентским прокси, и наслаждайтесь анонимностью.
    Скачивайте файлы анонимно через резидентские прокси, и не бойтесь за свою приватность.
    резидентские прокси [url=https://rezidentnie-proksi.ru/]https://rezidentnie-proksi.ru/[/url] .

  11. мебель для офиса замм nói:

    Ищете качественную мебель для офиса? Рекомендую обратить внимание на замм. Этот бренд предлагает широкий ассортимент офисной мебели, включая стильные и функциональные офисные столы. Продукция замм отличается высоким качеством, долговечностью и современным дизайном. Идеально подходит для создания комфортного и продуктивного рабочего пространства. В ассортименте вы найдете всё, что нужно для организации современного офиса. Отличный выбор для тех, кто ценит надежность и стиль! С уважением, Zamm мебель.

  12. web site nói:

    Hi, i read your blog occasionally and i own a similar one and i was
    just curious if you get a lot of spam feedback?

    If so how do you reduce it, any plugin or anything you
    can recommend? I get so much lately it’s driving me mad
    so any support is very much appreciated.

    Have a look at my web site; web site

  13. ООО"МД" nói:

    Если вам нужны профессионалы в области продвижения сайтов и разработки, обратите внимание на Михайлов Дмитрий. Они предлагают полный спектр услуг: от SEO и SEM до работы с Яндекс.Директ. Команда специализируется на создании эффективных стратегий, которые помогают привлечь целевую аудиторию и увеличить видимость вашего бизнеса в интернете. Их профессионализм и подход к каждому клиенту гарантируют отличные результаты. Рекомендую Mihaylov Digital как надежного партнера в цифровом маркетинге! С уважением, Mihaylov Digital.

  14. RalphDug nói:

    В Новосибирске Сервис Тех-Профи – ваш лучший выбор для ремонта бесперебойников. Мы предлагаем бесплатную диагностику и срочный ремонт, если позволяет наличие запчастей. Наша команда с более чем 10-летним опытом работы обеспечит качественное обслуживание и выезд курьера для вашего удобства.

  15. DavidDus nói:

    זהו מקום בילוי המעניק לא רק תנאים נוחים אלא גם דיסקרטיות מלאה המתאימה לצרכים של אנשי עסקים וגברים שלהם חשובה הדיסקרטיות. דירות נערות ליווי בתל אביב מגיעות לביתך או לבית המלון, ושם מעניקות לך פינוק מושלם. זהו יכול להיות פתרון לאחר צהריים רגוע, בילוי דירה דיסקרטית אשקלון

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *