Một đậu bắp xào sa tế có cách làm đơn giản sử dụng nguyên liệu dễ tìm. Hôm nay vào bếp cùng Đồ Cúng Thiên Phúc và làm ngay cho cả nhà món xào hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu làm đậu bắp xào sa tế
- 250gr đậu bắp
- 6 tép tỏi
- Hành lá
- Gia vị: Nước mắm, tương ớt, dầu hào, sa tế, dầu ăn, đường, muối, hạt nêm
Nguyên liệu làm đậu bắp xào sa tế
Cách làm đậu bắp xào sa tế
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đậu bắp cắt bỏ cuống, rửa sạch nhiều lần với nước, vớt ra để ráo. Hành lá rửa sạch rồi cắt khúc dài khoảng 1cm. Bóc vỏ và cắt lát tỏi.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Làm nước sốt
Cho 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh ớt sate, 3 muỗng canh nước lọc vào chén khuấy đều cho hoà quyện.
Làm nước sốt
Bước 3 Luộc đậu bắp
Cho nước vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê muối và đun sôi. Tiếp theo, cho đậu bắp vào luộc khoảng 1-2 phút rồi vớt ra cho ngay vào thau nước đá.
Luộc đậu bắp
Bước 4 Làm đậu bắp xào sa tế
Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm.
Cho đậu bắp vào chảo đun nhỏ lửa trong 1 phút. Tiếp theo, bạn cho nước sốt đã pha vào xào với lửa vừa khoảng 2 phút để đậu bắp thấm gia vị.
Cuối cùng, bạn cho phần hành đã thái nhỏ vào nồi, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Làm đậu bắp xào sa tế
Bước 5 Thành phẩm
Màu sắc của món ăn sau khi hoàn thành trông vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Món đậu bắp xào sa tế nóng hổi, thơm phức vô cùng hấp dẫn lại có cách làm đơn giản. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay thôi nào!
Thành phẩm đậu bắp xào sa tế
Thưởng thức
Bạn có thể ăn kèm đậu bắp xào sa tế với cơm nóng hoặc dùng làm món ăn vặt nhâm nhi cùng bạn bè. Đậu bắp giòn ngọt quyện với nước sốt sa tế cay nồng. Món ăn nóng hổi, thơm phức vô cùng hấp dẫn lại có cách làm đơn giản.
Thưởng thức món ăn
Đồ Cúng Thiên Phúc
