Hôm nay bạn hãy cùng Đồ Cúng Thiên Phúc vào bếp làm vỏ hoành thánh chiên ăn nhâm nhi cực đơn giản mà siêu ngon tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản nhé!
Hoành thánh là một món ăn được nhiều người yêu thích đặc biệt là trẻ em. Với lớp vỏ được chiên vàng giòn ăn hoài mà không bao giờ thấy ngán. vậy còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng Đồ Cúng Thiên Phúc làm món ngon này với công thức cực đơn giản sau đây.
Chuẩn bị
15 phútChế biến
20 phútDành cho
3-4 người
Nguyên liệu làm vỏ hoành thánh chiên
- 180g bột mì
- 200g thịt heo xay
- 1 quả trứng gà
- 20g bột nở (baking soda)
- Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu, nước mắm
Một số nguyên liệu làm vỏ hoành thánh chiên
Cách làm vỏ hoành thánh chiên
Bước 1 Ướp thịt xay
Bạn ướp thịt xay với 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng nước mắm rồi trộn đều lên cho ngấm gia vị khoảng 15 phút.
Bước 2 Trộn hỗn hợp bột
Trộn hỗn hợp bột
Bạn cho 180g bột mì, đập 1 quả trứng gà, 20g bột nở, 1 muỗng muối, 40ml nước lọc vào tô rồi tiến hành nhồi bột khoảng 15 phút đến khi được hỗn hợp bột mềm mịn. Bạn có thể điều chỉnh lượng bột và nước cho phù hợp để tránh quá khô hoặc quá nhão nhé.
Bước 3 Tạo hình hoành thánh
Tạo hình hoành thánh
Bạn cán cho bột mỏng ra, cắt thành từng miếng hình vuông kích thước khoảng 5cm. Sau đó bạn múc một muỗng thịt xay đã ướp cho vào giữa vỏ bánh rồi gấp đôi lại thành hình tam giác là xong. Bạn tiếp tục làm cho đến khi hết phần nguyên liệu.
Bước 4 Chiên hoành thánh
Chiên hoành thánh
Bạn cho từng miếng hoành thánh vào chảo ngập dầu chiên chiên với lửa vừa. Thấy vàng đều thì bạn vớt ra để ráo dầu. Bạn chiên tiếp cho đến khi hết hoành thánh đã gói là hoàn thành.
Bước 5 Thành phẩm
Vỏ hoành thánh chiên cực giòn cực ngon
Hoành thánh chiên giòn đã hoàn thành với các bước làm cực đơn giản. Vỏ hoành thánh vàng ươm, cắn vào giòn tan ăn cực đã miệng.
Thưởng thức
Thưởng thức hoành thánh chiên
Chấm hoành thánh chiên cùng chút tương ớt, ăn kèm kim chi thì đúng là món ăn vặt ai cũng thích mê.
Đồ Cúng Thiên Phúc
