Cách làm đậu bắp trộn chua ngọt lạ miệng, cả nhà mê say

cach lam dau bap tron chua ngot la mieng ca nha me say 202210051320409501
Cách làm đậu bắp trộn chua ngọt lạ miệng, cả nhà mê say

Cách làm đậu bắp trộn chua ngọt lạ miệng, cả nhà mê say

Chuẩn bị
5 phút
Chế biến
10 phút
Dành cho
2 người

Bạn muốn tìm một món rau trộn chua ngọt dễ ăn, thanh lọc cơ thể, “nhẹ bụng” sau những bữa ăn nhiều chất đạm và dầu mỡ? Bạn muốn bổ sung vào thực đơn ăn chay của gia đình một món ăn mới? Còn chần chừ gì mà không thử ngay công thức bất bại của món đậu bắp trộn chua ngọt với thời giam thực hiện chưa đến 10 phút. Tham khảo bài viết sau đây từ Đồ Cúng Thiên Phúc ngay!

Nguyên liệu làm đậu bắp trộn chua ngọt

  • 300g đậu bắp
  • 1 trái ớt sừng
  • 2 trái ớt hiểm
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • Gia vị: Đường, nước mắm chay, muối

Cách làm đậu bắp trộn chua ngọt lạ miệng, cả nhà mê sayNguyên liệu làm đậu bắp trộn chua ngọt

Cách làm đậu bắp trộn chua ngọt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đậu bắp mua về cắt bỏ cuống rồi mang đi rửa sạch với nước.

Lấy 1/2 trái ớt sừng và 2 trái ớt hiểm mang đi băm nhuyễn.

Cách làm đậu bắp trộn chua ngọt lạ miệng, cả nhà mê saySơ chế nguyên liệu

Bước 2 Luộc đậu bắp

Bạn chuẩn bị một nồi nước, bắc lên bếp rồi cho vào 1 muỗng cà phê muối để khi luộc thì đậu bắp giữ được màu xanh lâu hơn. Nước sôi rồi thì bạn cho đậu bắp đã rửa sạch vào, luộc sơ trong 3 phút.

Sau 3 phút bạn vớt đậu bắp ra, cho vào ngâm trong một thau nước đá. Trong khi ngâm bạn đi pha nước trộn rau nhé!

Cách làm đậu bắp trộn chua ngọt lạ miệng, cả nhà mê sayLuộc đậu bắp

Bước 3 Pha nước mắm trộn

Bạn cho 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 2 muỗng canh nước lọc, khuấy đều rồi tiếp tục cho tỏi băm và ớt băm vào rồi tiếp tục khuấy cho các gia vị tan hoàn toàn là được.

Cách làm đậu bắp trộn chua ngọt lạ miệng, cả nhà mê sayPha nước mắm trộn

Bước 4 Trộn rau

Đậu bắp sau khi ngâm nước đá bạn vớt ra rồi xé thành sợi vừa ăn. Đổ phần nước mắm tỏi ớt đã pha vào trộn đều rồi để cho thấm khoảng 5 phút rồi bày ra dĩa là có thể thưởng thức rồi.

cach lam dau bap tron chua ngot la mieng ca nha me say 202210051133087312

Bước 5 Thành phẩm

Món đậu bắp trộn chua ngọt có vẻ ngoài xanh mướt, đẹp mắt của đậu bắp, điểm thêm chút đỏ của ớt khiến món ăn thêm hấp dẫn. Đậu bắp giòn dai, ngọt nước kết hợp với nước mắm tỏi ớt chua ngọt cực lôi cuốn và bắt miệng khiến bạn không thể ngừng đũa.

Cách làm đậu bắp trộn chua ngọt lạ miệng, cả nhà mê sayThành phẩm

Thưởng thức

Món đậu bắp trộn chua ngọt được dùng làm món ăn kèm trong bữa ăn gia đình, ăn chung với các món nhiều giàu mỡ, chất đạm để cân bằng cơ thể, chống ngấy hiệu quả. Món ăn thanh đạm và hấp dẫn này dùng được cho cả chay và mặn.

Cách làm đậu bắp trộn chua ngọt lạ miệng, cả nhà mê sayThưởng thức đậu bắp trộn chua ngọt

Đồ Cúng Thiên Phúc

4.9/5 192 đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *