món ăn dành cho tín đồ mê cơm chiên. Cùng tìm hiểu cách làm món cơm chiên này đơn giản ngay tại nhà.
Chế biến
10 phútChuẩn bị
15 phútDành cho
3-4 người
Cơm chiên với thịt xông khói xúc xích là món ăn ngon, lạ miệng rất thích hợp dùng cho bữa ăn sáng trong gia đình. Hãy cùng Đồ Cúng Thiên Phúc làm cơm chiên thịt xông khói xúc xích thơm lừng, đổi vị bữa sáng ngay sau đây nhé.
Nguyên liệu cơm chiên thịt xông khói xúc xích
- 3 chén cơm trắng
- 200g thịt xông khói
- 2 cây xúc xích
- 2 quả trứng
- Hành lá, rong biển,…
- Gia vị: Dầu hào, nước tương, muối, nước mắm,…
Nguyên liệu cơm chiên thịt xông khói xúc xích
Cách làm cơm chiên thịt xông khói xúc xích
Bước 1 Sơ chế thịt xông khói và xúc xích
Thái thịt xông khói thành các lát mỏng, xúc xích thái nhỏ hình hạt lựu có kích thước đồng đều. Cho thịt xông khói và xúc xích vào chảo, đảo đều tay. Khi chín vàng đều thì để riêng ra bát sạch và để lại dầu thừa trong chảo.
Sơ chế thịt xông khói và xúc xích
Bước 2 Đảo cơm với trứng
Cho hành vào chảo phi thơm, rồi tách 2 quả trứng vào đảo cùng hành. Trứng hơi sánh thì cho tiếp 3 chén cơm trắng, 2 muỗng cafe nước tương, 1,5 muỗng cafe dầu hào đảo đều tay.
Đảo cơm với trứng
Bước 3 Chiên cơm với thịt xông khói xúc xích
Cuối cùng cho thịt xông khói, xúc xích và hành lá vào chiên cùng. Làm cơm chiên thịt xông khói xúc xích thêm 2-3 phút nữa cho cơm khô như ý thì tắt bếp.
Chiên cơm với thịt xông khói xúc xích
Bước 4 Thành phẩm
Bạn có thể cho thêm rong biển thái nhỏ trước khi cho ra để thưởng thức tùy sở thích. Cho cơm chiên với thịt xông khói xúc xích vào chén, nén chặt tay rồi úp ngược ra đĩa để tạo hình cho đẹp mắt hơn.
Thành phẩm
Thưởng thức
Dọn cơm chiên với thịt xông khói và xúc xích ra mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nào. Những hạt cơm chiên bùi bùi, thịt xông khói dai ngon, giàu dinh dưỡng, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn hài lòng.
Thưởng thức cơm chiên thịt xông khói xúc xích
Đồ Cúng Thiên Phúc
