Chân gà rang muối thơm ngon, dậy vị có lớp da giòn tan khiến ai cũng mê mẩn. Cùng tìm hiểu cách làm món chân gà rang muối ngay sau đây nhé!
Chuẩn bị
15 phútChế biến
20 phútDành cho
3-4 người
Chỉ với vài bước làm đơn giản, bạn có thể chiêu đãi cả nhà với món chân gà rang muối đậm vị và hấp dẫn. Hãy bỏ túi ngay công thức mà Bách hoá XANH chia sẻ dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm chân gà rang muối
- 1kg chân gà
- 1 lòng đỏ trứng gà
- Sả cây
- Tỏi băm
- 50gr bột bắp
- Gia vị: Muối, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu xay, dầu mè, nước mắm
Nguyên liệu làm chân gà rang muối
Cách làm chân gà rang muối
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Chân gà bạn rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
Sả cây lột vỏ bên ngoài cùng, rửa sạch và cắt sợi.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Uớp gà
Bạn nêm vào tô chân gà 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu,1 muỗng canh dầu mè thơm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng canh tỏi băm và trộn đều, rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Sau 2 tiếng thì bạn lấy ra khỏi tủ lạnh, cho 50gr bột bắp vào tô chân gà, đảo đều.
Uớp gà
Bước 3 Chiên chân gà
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào ngập 1/3 chảo, đợi sôi thì cho sả sợi vào đảo đến khi vàng thì vớt ra.
Chiên sả
Sau đó bạn cho chân gà chảo chiên trong 15 phút đến khi vàng giòn 2 mặt thì vớt ra.
Chiên chân gà
Bước 4 Xóc chân gà với muối
Bạn cho vào chén 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi trộn đều. Bạn cho chân gà vào nồi, thêm phần hỗn hợp muối tiêu vào xóc đều cho chân gà thấm vị.
Xóc chân gà với muối
Bước 5 Thành phẩm
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món chân gà rang muối thơm ngon để nhâm nhi vào cuối tuần rồi. Món ăn có vẻ ngoài ra cùng đẹp mắt và hấp dẫn, đảo đảm sẽ khiến bạn thích mê đấy.
Thành phẩm
Thưởng thức
Chân gà rang muối giòn ngon, thơm nhẹ mùi sả, đậm đà vị muối. Khi ăn sẽ cảm nhận được lớp da gà giòn rụm ăn vô cùng vui miệng. Vừa ăn chân gà vừa uống một ngụm bia thì còn gì bằng, đừng quên chấm cùng tương ớt để tăng hương vị nhé. Hãy vào bếp trổ tài ngay nào!
Thưởng thức chân gà rang muối
Xem clip Tiktok cách làm chân gà rang muối:
Chọn mua chân gà chất lượng tại Đồ Cúng Thiên Phúc để làm chân gà rang muối nhé:
Đồ Cúng Thiên Phúc
