Chuẩn bị
10 phútChế biến
15 phútDành cho
2 – 3 người
Cải bẹ xanh xào tôm tươi có hương vị giòn ngọt, thơm ngon, bổ sung nhiều chất đạm, chất xơ rất tốt cho cơ thể. Cùng khám phá công thức làm món cải bẹ xanh xào tôm tươi siêu dễ với Đồ Cúng Thiên Phúc nhé!
Nguyên liệu làm món cải bẹ xanh xào tôm tươi
- 300g cải bẹ xanh
- 200g tôm tươi
- Hành tím
- Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn, dầu hào
Nguyên liệu làm món cải bẹ xanh xào tôm tươi
Cách làm món cải bẹ xanh xào tôm tươi
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Với tôm mới mua về, bạn hãy bỏ đầu, bóc vỏ, làm sạch chỉ lưng trên thân tôm. Rửa tôm với muối cho thật sạch, để ráo.
Kế đến, bạn hãy cho tôm vào tôm, ướp tôm với hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, dùng đã đảo đều cho tôm thấm gia vị. Sau đó, bạn hãy để tôm vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 30 phút.
Cải bẹ xanh thì bạn hãy rửa sạch vơi nước, cắt cải làm đôi hoặc làm 3 cho vừa ăn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Xào cải bẹ xanh xào tôm tươi
Kế đến, bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng, bạn hãy cho tôm vào xào với lửa lớn cho tôm săn lại.
Bạn cho cải bẹ xanh vào chảo xào cung với tôm, nêm vào 1 muỗng canh dầu hào, xào tiếp khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Xào cải bẹ xanh xào tôm tươi
Bước 3 Thành phẩm
Vậy là món cải bẹ xanh xào tôm tươi giòn ngọt của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy múc món ăn ra đĩa, rắc thêm tiêu xay và thưởng thức nhé!
Thưởng thức
Món cải bẹ xanh xào tôm tươi có màu sắc rất bắt mắt, cải xanh mướt, có vị hăng đặc trưng, tôm đỏ tươi, thịt giòn ngọt rất hấp dẫn. Món ăn có vị dầu hào đậm đà, ăn hoài không ngán.
Món cải bẹ xanh xào tôm tươi
Đồ Cúng Thiên Phúc
