Cách làm bánh quy socola chip thơm ngon dễ làm tại nhà

Cách làm bánh quy socola chip thơm ngon dễ làm tại nhà

Với những biến tấu nhỏ từ chiếc bánh quy bơ truyền thống, bánh quy socola chip với những hạt socola nhỏ trên bề mặt hứa hẹn sẽ là món ăn vặt thích hợp dành cho bạn trong những buổi gặp mặt bạn bè, hoặc có thể trở thành những món quà nhỏ xinh dành cho người thân.

Còn chần chờ gì mà không vào bếp cùng Đồ Cúng Thiên Phúc và thực hiện món bánh quy socola chip thơm ngon tại nhà nhé!

cach lam banh quy socola chip thom ngon de lam tai nha 202201140847403894

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
30 phút
Dành cho
3 – 4 người ăn

Nguyên liệu làm bánh quy socola chip

  • 300g bột mì
  • 100g socola chip
  • 150g đường bột
  • 185g bơ lạt
  • 2 trái trứng gà
  • 1g muối
  • 2.5g baking soda
  • 10g bột ca cao
  • 7.5ml vani

Cách làm bánh quy socola chip

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm bánh quy socola chip thơm ngon dễ làm tại nhàRây bột

Đầu tiên, bạn cho toàn bộ số bột mì, đường bột, muối và baking soda lọc qua rây để bột mịn. Cho thêm bột ca cao đã lọc qua rây vào và dùng phới trộn đều.

Tiếp theo, bạn cho bơ lạt đã để mềm vào tô rồi dùng phới để tán nhuyễn bơ, thêm vào bơ 2 lòng đỏ trứng gà, vani và dùng phới trộn đều.

Cách làm bánh quy socola chip thơm ngon dễ làm tại nhàTán nhuyễn bơ

Bước 2 Trộn bột

Chia bột thành nhiều phần và lần lượt cho các phần bột vào hỗn hợp bơ trứng đến khi hết bột, sau mỗi lần cho bột vào thì dùng phới trộn đều. Dùng tay nhào bột thành hỗn hợp mịn, không dính tô và bột không quá khô là đạt.

Sau khi nhào xong, bạn cho socola chip vào tô rồi dùng tay trộn đều để socola chip được trộn lẫn vào bột là xong.

Cách làm bánh quy socola chip thơm ngon dễ làm tại nhà Trộn bột

Bước 3 Tạo hình bánh

Cách làm bánh quy socola chip thơm ngon dễ làm tại nhàTạo hình bánh

Ở công đoạn này, bạn nắn bột thành những viên tròn có kích thước tùy theo sở thích bạn mong muốn. Tiếp theo, bạn dùng ngón tay ép nhẹ để dẹp bánh xuống và thêm ít socola chip lên những bề mặt bánh có ít socola.

Bước 4 Nướng bánh

Cách làm bánh quy socola chip thơm ngon dễ làm tại nhàNướng bánh quy socola chip

Bạn bật lò nướng với nhiệt độ 180 độ C để lò ổn định nhiệt. Tiếp theo, bạn đặt khay bánh vào rãnh giữa của lò nướng, nướng với nhiệt độ 180 độ C trong thời gian 15 phút.

Bước 5 Thành phẩm

Nếu bạn không có thời gian thực hiện thì có thể tham khảo và chọn mua bánh quy Monde chocolate chip để thưởng thức ngay nhé!

Cách làm bánh quy socola chip thơm ngon dễ làm tại nhàThành phẩm

Thưởng thức

Cách làm bánh quy socola chip thơm ngon dễ làm tại nhàBánh quy socola chip thơm ngon

Bánh quy socola chip sau khi nướng xong sẽ mềm, khi nguội bánh sẽ giòn rụm và không nên di chuyển bánh đến khi bánh nguội hoàn toàn. Bánh có màu nâu rất đẹp mắt, thơm mùi bơ và khi cắn vào sẽ có vị ngọt, béo của socola.

Đồ Cúng Thiên Phúc

5/5 215 đánh giá