Cách làm bánh mì trong 15 phút không cần men nở, không cần nhồi, ủ bột

cach lam banh mi trong 15 phut khong can men no khong can nhoi u bot 202109131422059535
Cách làm bánh mì trong 15 phút không cần men nở, không cần nhồi, ủ bột

Bạn đã biết biết cách làm bánh mì không cần men nở, không cần nhồi, ủ bột tại nhà chưa? Nếu chưa thì hãy theo dõi bài viết này của Đồ Cúng Thiên Phúc nhé!

Để làm được bánh mì truyền thống cần có thực hiện nhiều công đoạn khá cầu kì. Nếu bạn là người yêu thích bánh mì nhưng lại không muốn tốn quá nhiều thời gian thì đây là gợi ý dành cho bạn. Hôm nay Đồ Cúng Thiên Phúc sẽ mang đến bạn công thức làm bánh mì không cần men nở, không cần nhồi, ủ bột mà lại nhanh chóng, dễ làm tại nhà.

cach lam banh mi trong 15 phut khong can men no khong can nhoi u bot 202109131424006659

Chế biến
20 phút
Chuẩn bị
10 phút
Dành cho
2 – 3 người

Nguyên liệu làm bánh mì

  • 300g bột mì đa dụng
  • 230ml sữa tươi không đường
  • 15g đường
  • 2g muối

Cách làm bánh mì

Bước 1 Trộn hỗn hợp

Cho 300g bột mì, 15g đường, 2g muối vào cái âu, trộn đều.

Bắc nồi lên bếp, cho 230ml sữa tươi vào đun sôi, sau đó cho sữa vừa đun vào hỗn hợp bột. Vì hỗn hợp còn nóng nên bạn dùng muỗng đảo đều.

cach lam banh mi trong 15 phut khong can men no khong can nhoi u bot 202109131427173649

Bước 2 Nhồi bột

Đợi hỗn hợp nguội bớt thì bạn đeo bao tay và bắt đầu nhồi bột sơ cho đến khi đều.

Cách làm bánh mì trong 15 phút không cần men nở, không cần nhồi, ủ bộtNhồi bột

Bước 3 Tạo hình bánh

Cho bột ra bàn, lăn để bột thành thanh dài, sau đó chia bột thành 9 phần bằng nhau.

Chia bột xong thì bạn vo bột thành những viên tròn.

Cách làm bánh mì trong 15 phút không cần men nở, không cần nhồi, ủ bộtLăn bột thành thanh dài, chia bột, vo thành 9 viên tròn

Dùng một ít bột mì làm bột áo, sau đó cán mỏng viên bột thành từng miếng có đường kính 15cm.

Cách làm bánh mì trong 15 phút không cần men nở, không cần nhồi, ủ bộtCán bột mỏng

Bước 4 Thành phẩm

Bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ngập ⅔ chảo, chiên bánh trên lửa vừa đến khi bánh vàng và bạn trở mặt bánh để chiên tiếp cho cả 2 mặt vàng đều.

Sau khi chín bánh sẽ vàng đều cả hai mặt, vỏ bánh giòn rụm, tan dần trong miệng.

Cách làm bánh mì trong 15 phút không cần men nở, không cần nhồi, ủ bộtChiên bánh

Thưởng thức

Cách làm bánh mì trong 15 phút không cần men nở, không cần nhồi, ủ bộtThành phẩm bánh mì không cần men nở, không cần nhồi, ủ bột

Sau khi chiên xong bạn lấy bánh ra rồi cho qua giấy thấm dầu, kế đến xếp bánh lên dĩa. Bánh mì mới được chiên xong không chỉ có mùi rất thơm mà còn giòn rụm, còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay cho cả nhà cùng thưởng thức.

Đồ Cúng Thiên Phúc

4.9/5 193 đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *