Chế biến
20 phútChuẩn bị
30 phútDành cho
3-4 người
Bánh khọt là một trong những loại bánh được mọi người yêu thích vì hương vị đặc biệt mà nó mang đến, hôm nay hãy thử chế biến thêm bánh khọt lá cẩm nhân nấm hạt sen thơm béo, ngọt bùi dưới đây, đảm bảo cả nhà bạn sẽ trầm trồ cho mà xem.
Nguyên liệu làm bánh khọt lá cẩm nhân nấm hạt sen
- 200gr bột bánh khọt (hoặc bột bánh xèo)
- 100gr nước lá cẩm tím
- 150gr nấm mỡ trắng
- 50gr cà rốt
- 200gr giá
- 200gr hạt sen tươi
- 100gr chân nấm chà bông
- 150gr nước cốt dừa
- 1 chén nước dừa tươi
- 3 muỗng nước mắm chay
- Ngò rí
- Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt
- Dụng cụ: Khuôn đổ bánh khọt, cọ.
Cách làm bánh khọt lá cẩm nhân nấm hạt sen
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Nấm mỡ sau khi mua về cắt bỏ chân, ngâm trong nước muối sau đó để ráo và thái mỏng, cà rốt rửa sạch, bào vỏ sau đó thái sợi, giá cũng rửa sạch và thái nhuyễn, hạt sen ngâm trong nước muối sau đó để ráo nước. Ngò rí cắt bỏ rễ, rửa sạch và tiến hành thái nhuyễn.
Bước 2 Pha bột bánh khọt
Cho vào tô 200gr bột bánh khọt, 100ml nước lá cẩm tím, 150ml nước cốt dừa, 150ml nước, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh ngò rí băm nhuyễn, đánh bột cho tan đều rồi để bột nghỉ khoảng 30 phút.
Bước 3 Xào nhân
Cho một muỗng dầu ăn vào chảo đun sôi, sau đó cho nấm mỡ đã thái lát vào chảo, cà rốt thái sợi vào và tiến hành nêm nếm khoảng 1 muỗng cà phê hạt nêm và đảo đều cho đến khi nấm chín. Sau đó cho 100gr chà bông vào chảo xào sơ rồi tắt bếp.
Bước 4 Nấu nước mắm
Đun sôi 1 chén nước dừa tươi, 5 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh đường, ⅓ muỗng canh muối, ⅓ muỗng canh bột ngọt. Nấu với lửa nhỏ đến khi nước mắm kẹo lại thì cho ra chén.
Bước 5 Hoàn thiện món ăn
Hoàn thiện món ănCho giá đã thái ngắn vào bột bánh khọt, trộn đều để tạo độ xốp cho bánh. Cho một ít dầu ăn vào khuôn bánh, sau đó cho một ít bột vào khuôn (½ khuôn) xoay khuôn thật đều để rìa bánh mỏng và giòn, sau đó cho một ít nhân đã xào kèm hạt sen.
Cuối cùng đậy nắp chờ bánh chín, khi bánh đã chín thì cho một ít dầu ăn vào bánh để bánh không bị khô và cũng giúp lấy bánh dễ dàng hơn.
Bước 6 Thành phẩm
Bánh khọt khi hoàn thành có màu tím cực đẹp mắt, nhân thì thơm lừng hạt sen kèm nấm và cà rốt xào, ăn kèm nước mắm đậm đà và một ít rau sống vô cùng ngon miệng, hấp dẫn.
Thưởng thức
Thưởng thứcĐĩa bánh khọt với màu tím bắt mắt có nhân hấp dẫn, ăn vô cùng lạ miệng khác với hương vị bánh khọt thông thường, hãy thử chế biến bánh khọt theo cách này để chiêu đãi cả nhà nhé.
Đồ Cúng Thiên Phúc
Российский изготовитель продает разборные гантели на https://gantelya-razbornaya.ru для домашних занятий.
Все комплекты сборных гантель комплектуются замками, блинами. Гантельные грифы выпускаются с несколькими посадочными диаметрами. Для предохранения от ржавчины все грифы никелируются.
Производимые отягощения не нуждаются в постоянном обслуживании и ориентированы на длительную работу в доме или спортивных залах.
Дают возможность прорабатывать все мышцы. С разборными снарядами можно быстро улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и набрать силу.
Прорезиненные диски гарантируют более безопасные условия.
Покупая в российской организации вы получаете долговечные утяжелители для комфортных занятий.
Immer mehr Online-Casinos bieten ihren Spielern die Möglichkeit, mit PayPal Ein- und Auszahlungen vorzunehmen. Zet Casino ist eines dieser Casinos, das diese beliebte Zahlungsmethode akzeptiert.
PayPal ist eine der führenden Online-Zahlungsmethoden weltweit und zeichnet sich durch die einfache Handhabung und hohe Sicherheitsstandards aus. Spieler können ihre Transaktionen schnell und unkompliziert über ihr PayPal-Konto tätigen, ohne sensible Bankdaten direkt beim Casino angeben zu müssen.
Zet Casino bietet seinen Spielern eine breite Palette an Spielen, von Slots über Tischspiele bis hin zu Live-Casino-Spielen. Mit PayPal als Zahlungsmethode können Spieler bequem und sicher Geld auf ihr Konto einzahlen, um sofort mit dem Spielen zu beginnen.
Darüber hinaus bietet Zet Casino seinen Spielern regelmäßige Aktionen und Boni an, die das Spielerlebnis noch spannender machen. Mit PayPal als Zahlungsmethode können Spieler von schnellen Ein- und Auszahlungen profitieren und sich ganz auf ihr Spiel konzentrieren.
Insgesamt bietet Zet Casino eine erstklassige Spielerfahrung für alle, die gerne online spielen. Mit PayPal als Zahlungsmethode können Spieler sich auf eine sichere und zuverlässige Abwicklung ihrer Transaktionen verlassen und sich voll und ganz auf ihr Spiel konzentrieren.
https://zetcasino.one/