Cách làm bánh gạo Tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc

cach lam banh gao tokbokki chuan vi han quoc 202201041330375780
Cách làm bánh gạo Tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc

Cách làm bánh gạo Tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
15 phút
Dành cho
3 – 4 người

Tokbokki hay Tteokbokki là món bánh gạo truyền thống đến từ xứ sở kim chi. Cũng như tên gọi, chúng sẽ được làm bằng bột gạo kết hợp cùng một vài gia vị truyền thống khác và nặn thành những thanh dài, rồi cắt nhỏ hoặc thái lát mỏng. Những chiếc bánh nhỏ xinh này là món ăn đường phố nhận được đông đảo sự yêu thích.

Các bạn biết không, Tokbokki có nguồn gốc từ hoàng tộc và được xếp vào 5 món ăn cay nhất trong ẩm thực xứ Hàn đó. Đã có rất nhiều công thức chế biến được tạo nên từ chiếc bánh này, tuy nhiên ta không bao giờ thấy ngán dù đã thử qua vài chục món bánh gạo khác nhau đâu. Có lẽ vì thế mà chúng có một sức hấp dẫn lạ kỳ không chỉ với người dân Hàn Quốc mà còn chinh phục cả thực khách bốn phương.

Nguyên liệu làm bánh gạo Tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc

  • 2 chén bánh Tokbokki
  • 3 miếng chả cá Hàn Quốc
  • ½ chén hành baro cắt khoanh
  • 2 quả trứng gà luộc
  • 1 muỗng cà phê si rô bắp
  • 1 lít nước
  • 15 con cá cơm khô
  • 100g tôm khô
  • 1 lá rong biển tầm 6×6 cm
  • Gia vị: 2 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê xì dầu

Cách làm bánh gạo Tokbokki chuẩn vị Hàn QuốcNguyên liệu làm bánh gạo Tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc

Cách làm bánh gạo Tokbokki

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách làm bánh gạo Tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, ngâm bánh Tokbokki vào nước khoảng 10 phút. Còn chả cá thì cắt thành những miếng vừa ăn.

Bước 2: Làm xốt

Cách làm bánh gạo Tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc

Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn: tương ớt, đường, ớt bột, xì dầu và siro bắp vào một chén nhỏ.

Bước 3: Nấu Tokbokki

Cách làm bánh gạo Tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc

Bắc nồi lên bếp, nấu 1 lít nước cùng cá cơm, tôm khô, rong biển tầm 30 phút thì tắt và lọc lấy nước. Sau đó, thêm phần xốt vào nấu cùng đến khi hỗn hợp sôi thì thả bánh gạo vô, rồi tiếp tục nấu cho sôi.

Cuối cùng, cho chả cá, hành baro vào và nấu đến khi sôi một lần nữa, thêm trứng luộc là đã hoàn thành rồi đấy.

Bước 4 Thành phẩm

Cách làm bánh gạo Tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc

Món Tokbokki với nước dùng ngọt thanh ôm trọn những thớ bánh nhỏ xinh, mịn mềm, rồi hòa cùng vị ớt cay cay, chút dai của chả cá và chút beo béo từ trứng nè.

Thưởng thức

Thưởng thức Tokbokki đúng điệu nhất với 1 vắt mì gói, phô mai lát hoặc xúc xích để thêm phần hấp dẫn. Bên cạnh đó, bạn có thể biến tấu thêm các nguyên liệu mà mình thích. Tokbokki thích hợp để ăn những ngày mưa lạnh.

Cách làm bánh gạo Tokbokki chuẩn vị Hàn QuốcThưởng thức Tokbokki

Chọn mua Tokbokki tại Đồ Cúng Thiên Phúc:

Kinh nghiệm hay Đồ Cúng Thiên Phúc

4.9/5 192 đánh giá

1 những suy nghĩ trên “Cây lan bình rượu: Ý nghĩa, hình ảnh, cách trồng, chăm sóc tại nhà

  1. HiramCix nói:

    Ein Casino kann verschiedene Arten von Spielen anbieten, aber Darts ist eine der unterhaltsamsten Optionen für diejenigen, die sich gerne sportlich betätigen und dabei auch noch eine Portion Glück haben möchten. Im Tipico Casino können Spieler ihr Können am Dartboard unter Beweis stellen und dabei auch noch attraktive Preise gewinnen.

    Darts ist ein beliebtes Spiel, das schon seit Jahrhunderten gespielt wird. Dabei geht es darum, mit Pfeilen auf eine Scheibe zu werfen und möglichst viele Punkte zu erzielen. Im Casino kann diese Tradition nun in moderner Form weitergeführt werden. Die Spieler können ihre Fähigkeiten beim Zielen, Werfen und Treffen trainieren und so ihre Chancen auf einen Gewinn erhöhen.

    Im Tipico Casino gibt es verschiedene Varianten von Darts, die gespielt werden können. Hier können die Spieler zwischen verschiedenen Spielmodi wählen und so für Abwechslung und Spannung sorgen. Ob klassisches 501, Cricket oder andere Varianten – es gibt für jeden Geschmack das passende Spiel. Zudem können die Spieler auch gegen andere Teilnehmer antreten und sich so mit ihren Freunden messen.

    Für diejenigen, die gerne eine Herausforderung suchen, bietet das Tipico Casino auch Turniere an, bei denen es attraktive Preise zu gewinnen gibt. Hier können die Spieler ihr Können unter Beweis stellen und sich mit anderen messen. So wird das Spiel noch spannender und die Gewinnchancen steigen.

    Darts im Casino ist nicht nur ein einfaches Spiel, sondern auch eine unterhaltsame und spannende Möglichkeit, um seine Zeit zu verbringen. Im Tipico Casino können die Spieler sich sportlich betätigen und dabei auch noch die Chance auf tolle Gewinne haben. Also worauf warten Sie noch? Werfen Sie die Pfeile und zeigen Sie, was in Ihnen steckt!
    https://tipicocasino.one/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *