Cách làm bánh bao khoai tây Croquette thơm bùi, béo ngậy cho buổi sáng

cach lam banh bao khoai tay croquette thom bui beo ngay cho buoi sang 202210281043121824
Cách làm bánh bao khoai tây Croquette thơm bùi, béo ngậy cho buổi sáng

bữa sáng đầy năng lượng. Cùng tìm hiểu cách làm loại bánh này qua bài viết sau đây.

cach lam banh bao khoai tay croquette thom bui beo ngay cho buoi sang 202210281039489287

Chế biến
20 phút
Chuẩn bị
20 phút
Dành cho
2 – 3 người

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, bánh bao khoai tây Croquette là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng bổ dưỡng. Bánh bao với vỏ ngoài giòn rụm, khoai tây bên trong mềm, béo vô cùng hấp dẫn. Cùng tìm hiểu cách làm ngay nhé!

Nguyên liệu làm món bánh bao khoai tây Croquette

  • 570gr khoai tây
  • 60gr bơ lạt
  • 40ml sữa tươi không đường
  • 3 quả trứng gà
  • 150gr bột chiên giòn
  • 250gr bột chiên xù
  • Gia vị: Muối, dầu ăn

Cách làm bánh bao khoai tây Croquette thơm bùi, béo ngậy cho buổi sángNguyên liệu làm món bánh bao khoai tây Croquette

Cách làm bánh bao khoai tây Croquette

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây mua về bạn đem đi gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khoai tây thành các miếng nhỏ để luộc nhanh chín hơn

Trứng gà mua về bạn tách lấy lòng đỏ trứng cho vào một cái tô hoặc chén.

Cách làm bánh bao khoai tây Croquette thơm bùi, béo ngậy cho buổi sángSơ chế nguyên liệu

Bước 2 Luộc và nghiền khoai tây

Cho khoai tây vào rồi đổ nước vừa đủ ngập khoai, sau đó bắc nồi lên bếp nấu trong khoảng 15 phút với lửa vừa cho đến khi khoai chín mềm thì vớt ra rổ để ráo nước khoảng 3 phút.

Tiếp đến, bạn cho khoai tây vào tô, cho vào tô khoảng 1 muỗng cà phê muối, 60gr bơ lạt rồi dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền nát cho đến khi khoai tây nhuyễn mịn.

Cách làm bánh bao khoai tây Croquette thơm bùi, béo ngậy cho buổi sángLuộc và nghiền khoai tây

Bước 3 Tạo hình khoai tây

Bạn tiếp tục cho 40ml sữa tươi không đường vào trộn đều với phần khoai tây đã nghiền, khuấy đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Sau đó cho hỗn hợp khoai tây nghiền vào túi bắt kem.

Đông lạnh hỗn hợp khoai tây nghiền Bạn lấy hộp nhựa, đặt một miếng ni lông lên trên hộp rồi nặn khoai tây thành từng thanh dài, có độ dày khoảng 3cm rồi đậy lại cho vào ngăn đá khoảng 2 tiếng.

Cách làm bánh bao khoai tây Croquette thơm bùi, béo ngậy cho buổi sángTạo hình khoai tây

Bước 4 Lăn bột

Sau khi lấy khoai tây ra, bạn dùng dao cắt khoai tây thành từng miếng vừa ăn rồi cho khoai tây đã cắt vào bột chiên giòn, lăn đều cho bột phủ đều khắp khoai.

Sau đó cho vào tô lòng đỏ trứng gà lăn đều cho trứng phủ đều lên khoai tây rồi phủ thêm một bột chiên xù lên để bánh có lớp vỏ giòn tan. Làm tương tự cho đến khi hết phần khoai tây đã chuẩn bị.

Cách làm bánh bao khoai tây Croquette thơm bùi, béo ngậy cho buổi sángLăn bột

Bước 5 Chiên bánh

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 200ml dầu ăn (tùy thuộc vào kích cỡ của chảo mà cho dầu sao cho ngập khoai tây), đun đến khi dầu nóng thì cho khoai tây vào chiên vàng với lửa vừa. Sau khi bánh chín vàng thì vớt ra để ráo dầu là có thể thưởng thức.

Cách làm bánh bao khoai tây Croquette thơm bùi, béo ngậy cho buổi sángChiên bánh

Bước 6 Thành phẩm

Bánh bao khoai tây Croquette với vỏ ngoài giòn rụm, phần khoai tây bên trong bùi bùi, béo béo và thơm lừng mùi bơ, sữa. Đây chắc chắn là món bánh ăn sáng vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng cho bạn và cả gia đình đấy bởi nó giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn và bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho ngày mới năng lượng.

Cách làm bánh bao khoai tây Croquette thơm bùi, béo ngậy cho buổi sángBánh bao khoai tây Croquette thơm ngon, bổ dưỡng

Thưởng thức

Bánh bao khoai tây Croquette là món ăn được ưa chuộng ở Nhật, nó sẽ giúp cơ thể no lâu hơn nên thường được sử dụng trong bữa sáng để nạp năng lượng cho ngày mới năng suất.

Đây không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng cho bạn và cả gia đình. Nếu có thời gian thì còn ngần ngại chi mà không trổ tài làm món bánh ăn sáng bổ dưỡng này nào.

Cách làm bánh bao khoai tây Croquette thơm bùi, béo ngậy cho buổi sángThưởng thức bánh bao khoai tây Croquette

Đồ Cúng Thiên Phúc

5/5 329 đánh giá

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *