Chế biến
10 phútChuẩn bị
5 phútDành cho
3 – 4 người
Đậu bắp là loại thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, chúng thường được dùng làm nguyên liệu cho món canh chua. Hôm nay, Đồ Cúng Thiên Phúc sẽ hướng dẫn bạn một món ăn vô cùng đơn giản với đậu bắp, cùng theo dõi nhé.
Nguyên liệu làm đậu bắp mỡ hành
- 300gr đậu bắp
- Hành lá
- Gia vị cơ bản: Đường, dầu ăn, nước mắm
Nguyên liệu làm đậu bắp mỡ hành
Cách làm đậu bắp mỡ hành
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đậu bắp mua về rửa sạch rồi đem luộc chín trong khoảng 2 phút.
Hành lá rửa sạch cắt nhỏ để làm mỡ hành.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Làm mỡ hành
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun thật sôi dầu rồi thêm hành lá đã cắt nhỏ vào đảo đều, sau đó tắt bếp ngay để hành vừa chín tới và giữ được màu xanh. Cho mỡ hành ra chén nhỏ.
Làm mỡ hành
Bước 3 Trộn mỡ hành với đậu bắp
Đậu bắp sau khi luộc bạn đem cắt bỏ đầu và đuôi, chia đậu bắp thành 4 phần rồi cho vào 1 tô lớn.
Tiếp đến bạn trộn 1 muỗng canh đường với 2 muỗng canh nước mắm để làm hỗn hợp trộn.
Đổ hỗn hợp trộn vào đậu bắp cùng 1/2 chén mỡ hành đã làm rồi trộn đều là hoàn thành.
Trộn mỡ hành với đậu bắp
Bước 4 Thành phẩm
Sau khi đậu bắp đã thấm đều mỡ hành và gia vị, bạn cho đậu bắp ra dĩa, trang trí thêm ớt cùng 1/2 chén mỡ hành còn lại lên trên và thưởng thức.
Cho đậu bắp ra dĩa và thưởng thức
Thưởng thức
Món đậu bắp mỡ hành thơm ngon đã hoàn thành. Đậu bắp còn giữ nguyên độ tươi xanh bắt mắt. Khi thưởng thức đậu bắp giòn ngon, hòa quyện cùng chút mặn ngọt của nước mắm đường và mùi thơm béo của mỡ hành.
Món đậu bắp mỡ hành thơm ngon đã hoàn thành
Chọn mua nguyên liệu tại Đồ Cúng Thiên Phúc để làm món đậu bắp mỡ hành:
Đồ Cúng Thiên Phúc
