6 cách làm mứt gừng dẻo, giòn ngon, đơn giản tại nhà

tong hop tat ca cach lam mut gung cay nong am bung 202112081043176204
6 cách làm mứt gừng dẻo, giòn ngon, đơn giản tại nhà

Theo dõi bài viết sau đây để tham khảo một số cách làm mứt gừng cay nồng, ấm bụng cho ngày Tết cổ truyền tại nhà nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê đấy.

Trong các loại mứt Tết, mứt gừng là món được mọi người ưa dùng. Nếu bạn e ngại khi mua mứt ở ngoài, không đảm bảo vệ sinh thì hãy bỏ túi ngay những công thức làm mứt gừng sau đây nhé.

Cách làm mứt gừng đỏ

6 cách làm mứt gừng dẻo, giòn ngon, đơn giản tại nhà

Chuẩn bị
40 phút
Chế biến
60 phút
Dành cho
4-5 người

Nguyên liệu làm mứt gừng đỏ

  • 1kg gừng
  • 2 trái chanh
  • 200g củ dền
  • 500g đường cát
  • 1 muỗng cà phê muối

Cách làm mứt gừng đỏ

Bước 1 Sơ chế gừng

Gừng mua về rửa sơ với nước lạnh cho sạch đất bẩn. Mang toàn bộ gừng đi cắt lát rồi cho vào ngâm với 1 muỗng cà phê muối và nước cốt 1 trái chanh để gừng được trắng hơn.

Bước 2 Luộc gừng

Nấu 1 nồi nước sôi, khi nước sôi thì phần nước cốt từ 1 trái chanh và cho phần gừng đã cắt lát vào. Luộc gừng trong khoảng 10 phút.

6 cách làm mứt gừng dẻo, giòn ngon, đơn giản tại nhàLuộc gừng

Bước 3 Làm màu củ dền

Củ dền mua về rửa sạch, gọt bỏ vỏ và bào sợi nhuyễn. Sau đó cho 100ml nước sôi vào phần củ dền đã bào sợi để củ dền ra nước cốt.

Bước 4 Ngào mứt gừng đỏ

Bạn cho gừng, nước màu củ dền và toàn bộ đường vào tô, trộn đều cho từng lát gừng đều được thấm màu và ngấm đường.

Sau đó bạn đổ toàn bộ hỗn hợp này lên chảo, đảo đều cho đến khi phần mứt săn đường là được.

Thành phẩm

6 cách làm mứt gừng dẻo, giòn ngon, đơn giản tại nhàMứt gừng đỏ

Củ dền mua về bạn bào sợi dài nhuyễn. Sau đó cho vào nước sôi lọc lấy phần nước củ dền rồi cho vào tô gừng đã vớt ra lúc nãy.

Dùng tay trộn cho gừng thấm đều màu, rồi cho đường trộn đều cho thấm. Sau khi trộn đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc tô gừng lại rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm, qua hôm sau là có thể dùng được.

Cách làm mứt gừng mật ong

6 cách làm mứt gừng dẻo, giòn ngon, đơn giản tại nhà

Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
45 phút
Dành cho
4-5 người

Nguyên liệu làm mứt gừng mật ong

  • 500g gừng
  • 250g đường phèn
  • Chanh, vani, 5 thìa mật ong

Các bước làm mứt gừng mật ong

Bước 1 Sơ chế gừng

Gừng mua về rửa sạch, sau đó cạo hoặc gọt sạch lớp vỏ bên ngoài. Mang gừng đi cắt lát mỏng.

Nấu 1 nồi nước sôi, khi nước sôi bùng thì cho gừng vào. Luộc gừng lần 1 trong khoảng 5-10 phút thì vớt ra. Nấu nước sôi lần 2, cho nước cốt của 1 trái chanh vào và cho gừng vào luộc tiếp trong 5-10 phút, sau đó cho vào thau nước đá lạnh.

6 cách làm mứt gừng dẻo, giòn ngon, đơn giản tại nhàSơ chế gừng

Bước 2 Sên gừng thành mứt

Sau khi gừng hoàn toàn rút nước, cho gừng vào thau, thêm đường, vani và mật ong vào trộn đều. Tiếp đến cho toàn bộ phần mứt vào chảo, đảo đều đến khi mứt khô lại hoàn toàn.

6 cách làm mứt gừng dẻo, giòn ngon, đơn giản tại nhàSên gừng thành mứt

Thành phẩm

6 cách làm mứt gừng dẻo, giòn ngon, đơn giản tại nhàMứt gừng mật ong

Cách làm mứt gừng viên lăn dừa mật ong

6 cách làm mứt gừng dẻo, giòn ngon, đơn giản tại nhà

Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
60 phút
Dành cho
4-5 người

Nguyên liệu làm mứt gừng viên lăn dừa mật ong

  • 1kg gừng tươi
  • 1 trái thơm khoảng 500g
  • 150g đường cát trắng
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 1 trái chanh
  • Dừa khô vụn

Cách làm mứt gừng viên lăn dừa mật ong

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn gọt vỏ thơm, bỏ phần lõi, sau đó mang đi băm nhuyễn hoặc xay nhỏ, kế đến bạn vắt bỏ phần nước đi.

Với gừng, bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi mỏng, chần sơ qua nước sôi 3 phút và vớt ra, để ráo.

Bước 2 Sên mứt

Cho thơm, gừng sợi, nước cốt chanh  vào nồi sên với lửa vừa trong 10 phút, sau đó hạ lửa thấp để sên tiếp. Khi nước bắt đầu sánh lại thì cho mạch nha vào, tiếp tục đảo đều để tạo độ dẻo, đến khi hỗn hợp tạo thành 1 khối dẻo là hoàn thành.

Đợi hỗn hợp nguội thì bạn vo viên và lăn qua dừa khô là hoàn tất.

Thành phẩm

6 cách làm mứt gừng dẻo, giòn ngon, đơn giản tại nhàMứt gừng viên lăn dừa mật ong

Mứt gừng viên có vị cay nồng thơm nức, dừa khô thì béo béo ăn rất ngon.

Cách làm mứt gừng lát truyền thống

6 cách làm mứt gừng dẻo, giòn ngon, đơn giản tại nhà

Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
60 phút
Dành cho
4 người

Mứt gừng lát hay còn gọi là mứt gừng Huế là một loại mứt thường được dùng vào dịp Tết với hương vị cay nồng khá dễ ăn ngoài ra nó còn giúp bạn ấm bụng. Cách làm khá đơn giản với các nguyên liệu như gừng, đường, chanh là ta đã có thể tiến hành làm ngay món mứt gừng.

Đầu tiên bạn cần cắt gừng thành từng lát mỏng, sau đó đem gừng đi luộc để gừng được trắng hơn trong lúc luộc ta vắt 1 quả chanh vào. Tiếp theo ta đem gừng đi ướp với đường khoảng 6-8 tiếng cho gừng thấm gia vị.

Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp cho gừng đã ướp vào sên với lửa vừa, đảo đều đến khi nước hơi ráo thì giảm lửa nhỏ, tiếp tục đảo liên tục đến khi thấy gừng khô đều, có lớp đường trắng kết tinh ở ngoài là hoàn tất.

 Cách làm mứt gừng dẻo với đu đủ

6 cách làm mứt gừng dẻo, giòn ngon, đơn giản tại nhà

Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
45 phút
Dành cho
4-5 người

Mứt gừng dẻo với đu đủ cũng là một trong những loại mứt được ưa chuộng vào ngày tết. Nguyên liệu cần có bao gồm gừng, đu đủ, đường, dứa, chanh, đậu phộng…Đầu tiên đu đủ non, gừng bạn đem cắt sợi và ngâm nước. Dứa thì băm nhuyễn và chắt lấy nước, còn chanh cắt nhỏ và cũng vắt lấy nước cốt. Đậu phộng mang đi rang vàng.

Bạn cho hết phần gừng và đu đủ trần sơ. Tiếp đến ướp với cùng đường và một ít muối và cho hết phần nước cốt dứa vào chung. Sau đó, trộn đều nguyên liệu và ướp khoảng 5 tiếng để thấm vị.

Tiếp đến bạn đem mứt đi sên khoảng 5 phút thì bạn cho hết phần nước cốt chanh vào. Bạn tiếp tục sên phần mứt khoảng 30 phút đến khi cạn nước và có màu vàng đẹp thì đạt chuẩn. Cuối cùng, bạn cho đậu phộng rang vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.

Cách làm mứt gừng dẻo với dứa (khóm)

6 cách làm mứt gừng dẻo, giòn ngon, đơn giản tại nhà

Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
45 phút
Dành cho
4-5 người

Nếu bạn đã chán với cách làm truyền thống thì mứt gừng dẻo sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Cách làm cũng vô cùng đơn giản ta chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như gừng, dứa, đường, chanh. Cách làm đầu tiên bạn cần ngâm gừng trong nước ấm khoảng 5 phút sau đó thái sợi, rồi ngâm vào nước muối loãng 5 phút rồi vớt ra để ráo dứa thì cắt hạt lựu.

Sau đó ta cho gừng vào luộc trong khoảng 3-4 phút rồi vớt ra thay nước mới rồi cho nước vào luộc gừng một lần nữa. Sau khi luộc xong cho gừng, dứa và đường vào tô trộn đều và ướp gừng trong khoảng 2 tiếng, thỉnh thoảng đảo đều cho gừng thấm đường.

Đồ Cúng Thiên Phúc

5/5 256 đánh giá

307 những suy nghĩ trên “Cách làm món canh mướp nấu lạc ngọt bùi, thơm ngon

  1. Eddiepaw nói:

    Единственная в России студия кастомных париков https://wigdealers.ru, где мастера индивидуально подбирают структуру волос и основу по форме головы, после чего стригут, окрашивают, делают укладку и доводят до идеала ваш будущий аксессуар.

  2. Danielhiz nói:

    [url=https://t.me/ozempicg/]оземпик купить доставка[/url] – дулаглутид инструкция +по применению аналоги, семаглутид +для похудения цена

  3. Waldogluth nói:

    [url=https://mounjaro-kupit.su]мочегонные препараты +для похудения безопасные[/url] – мунжаро отзывы +о препарате, препараты +для похудения самые

  4. Samuelthunc nói:

    Сайт https://ps-likers.ru предлагает уроки по фотошоп для начинающих. На страницах сайта можно найти пошаговые руководства по анимации, созданию графики для сайтов, дизайну, работе с текстом и фотографиями, а также различные эффекты.

  5. 1win вход nói:

    1win – ваш идеальный партнер для ставок
    1win делает ваши ставки легкими и прибыльными
    Завоюйте свою удачу вместе с 1win
    Ваши ставки – наша ответственность
    1win – ваш путь к большим выигрышам
    1win – ваша дверь в мир азарта и выигрышей
    1win – ваш ключ к миру ставок и азарта
    1win – выбор тех, кто ценит качество и надежность
    Увеличьте свои шансы на успех с букмекерской конторой 1win
    1win – это бесконечные возможности для выигрышей
    1win – это лучший способ сделать свою игру еще более захватывающей
    В 1win вы всегда находитесь на верном пути к успеху
    Ставки на спорт становятся простыми с 1win
    1win всегда на вашей стороне|1win – это ваш шанс на выигрыш
    Ставки на спорт без ограничений с 1win|1win – ваш уникальный шанс стать настоящим победителем|Будьте уверены в своих ставках с 1win|1win – ваш проводник в мире ставок и азарта|Играйте и выигрывайте с 1win|1win – это ваш персональный билет в мир азарта|1win – ваш путь к успеху и богатству|Ваши ставки всегда успешные с 1win|1win – идеальное место для вашего успеха|1win гарантирует вам только успешные ставки|1win – ваш партнер в мире ставок и азарта|1win делает вашу игру увлекательной и прибыльной|1win – ваш верный ход к выигрышу|1win – это ваш путь к азарту и прибыли|1win гарантирует вам только выигрышные ставки|Сделайте вашу игру увлекательной и прибыльной с 1win|1win – это ваш путь к большим выигрышам|Ув
    1win вход [url=https://1win-ofitsialnyy.by/]https://1win-ofitsialnyy.by/[/url] .

  6. Rewasbas nói:

    Стоимость специальной оценки условий труда

    Процесс СОУТ включает ряд важных этапов. Первый этап – подготовка и сбор документации, дальше специалисты оценивают рабочие места и выявляют потенциальные риски. На последнем этапе составляется отчет, который содержит рекомендации по улучшению условий труда. [url=https://safetysystemsgroup.com/sout3]СОУТ стоимость одного рабочего[/url] не только способствует соблюдению законодательства, а также увеличивает доверие сотрудников к работодателю.

  7. Palm beach. Miami nói:

    The very next time I read a blog, Hopefully it doesn’t fail me just as much as this particular one. I mean, I know it was my choice to read through, but I genuinely thought you would probably have something helpful to talk about. All I hear is a bunch of moaning about something you can fix if you were not too busy seeking attention.

  8. proxy резидентские nói:

    Обеспечьте конфиденциальность с резидентскими прокси, воспользоваться этим инструментом.
    Как работают резидентские прокси?, ознакомьтесь с подробностями.
    Как выбрать лучший резидентский прокси, инструкция для пользователей.
    Зачем нужны резидентские прокси?, ознакомьтесь с возможностями.
    Как резидентские прокси обеспечивают безопасность?, анализ функций безопасности.
    Как резидентские прокси защищают от опасностей?, разберем важные аспекты.
    Как резидентский прокси помогает повысить эффективность?, проанализируем основные плюсы.
    Как улучшить скорость Интернета с резидентским прокси, практические советы для оптимизации работы.
    Почему резидентский прокси стоит использовать для парсинга, анализ возможностей для парсеров.
    Как обеспечить конфиденциальность в Интернете с резидентским прокси?, практические шаги к безопасности онлайн.
    Как улучшить работу в социальных сетях с резидентским прокси, практические советы функционала.
    Какие преимущества дает аренда резидентских прокси, проанализируем лучшие варианты.
    Способы защиты от DDoS с помощью резидентского прокси, анализируем меры безопасности.
    Почему резидентские прокси пользуются популярностью, проанализируем основные факторы.
    Сравнение резидентских и дата-центровых прокси, советы для выбора.
    резидент прокси [url=https://rezidentnieproksi.ru/]https://rezidentnieproksi.ru/[/url] .

  9. резидентские прокси nói:

    Защитите свои данные с помощью резидентских прокси, советуем этим инструментом.
    Какие преимущества у резидентских прокси?, узнайте подробностями.
    Как выбрать лучший резидентский прокси, рекомендации для пользователей.
    Какие задачи решают резидентские прокси?, подробнее ознакомьтесь с возможностями.
    Почему резидентские прокси безопасны?, обзор функций безопасности.
    Защита от каких угроз обеспечивает резидентский прокси?, рассмотрим важные аспекты.
    Зачем нужны резидентские прокси и какой их выигрыш?, рассмотрим основные плюсы.
    Как быстрее работать в сети с резидентским прокси?, практические советы для оптимизации работы.
    Почему резидентский прокси стоит использовать для парсинга, анализ возможностей для парсеров.
    Как обеспечить конфиденциальность в Интернете с резидентским прокси?, шаги к безопасности онлайн.
    Секреты эффективной работы в соцсетях с резидентским прокси, рекомендации функционала.
    Зачем арендовать резидентские прокси и какие бонусы?, проанализируем лучшие варианты.
    Как использовать резидентские прокси для защиты от DDoS-атак, подробно изучим меры безопасности.
    Какие преимущества привлекают пользователей к резидентским прокси?, проанализируем основные факторы.
    Сравнение резидентских и дата-центровых прокси, подсказки для выбора.
    где взять резидентский прокси [url=https://rezidentnieproksi.ru/]https://rezidentnieproksi.ru/[/url] .

  10. резидентский proxy nói:

    Безопасность данных с резидентскими прокси, преимущества.
    Смотрите зарубежные сериалы с резидентскими прокси, пользуйтесь контентом.
    Оптимизируйте работу сети благодаря резидентским прокси, в чем преимущество.
    Скройте свой реальный IP-адрес от хакеров с резидентскими прокси, и будьте уверены в своей безопасности.
    Сделайте свои онлайн-активности невидимыми благодаря резидентским прокси, и наслаждайтесь анонимностью.
    Скачивайте файлы анонимно через резидентские прокси, и не бойтесь за свою приватность.
    резидентские прокси [url=https://rezidentnie-proksi.ru/]https://rezidentnie-proksi.ru/[/url] .

  11. мебель для офиса замм nói:

    Ищете качественную мебель для офиса? Рекомендую обратить внимание на замм. Этот бренд предлагает широкий ассортимент офисной мебели, включая стильные и функциональные офисные столы. Продукция замм отличается высоким качеством, долговечностью и современным дизайном. Идеально подходит для создания комфортного и продуктивного рабочего пространства. В ассортименте вы найдете всё, что нужно для организации современного офиса. Отличный выбор для тех, кто ценит надежность и стиль! С уважением, Zamm мебель.

  12. web site nói:

    Hi, i read your blog occasionally and i own a similar one and i was
    just curious if you get a lot of spam feedback?

    If so how do you reduce it, any plugin or anything you
    can recommend? I get so much lately it’s driving me mad
    so any support is very much appreciated.

    Have a look at my web site; web site

  13. ООО"МД" nói:

    Если вам нужны профессионалы в области продвижения сайтов и разработки, обратите внимание на Михайлов Дмитрий. Они предлагают полный спектр услуг: от SEO и SEM до работы с Яндекс.Директ. Команда специализируется на создании эффективных стратегий, которые помогают привлечь целевую аудиторию и увеличить видимость вашего бизнеса в интернете. Их профессионализм и подход к каждому клиенту гарантируют отличные результаты. Рекомендую Mihaylov Digital как надежного партнера в цифровом маркетинге! С уважением, Mihaylov Digital.

  14. RalphDug nói:

    В Новосибирске Сервис Тех-Профи – ваш лучший выбор для ремонта бесперебойников. Мы предлагаем бесплатную диагностику и срочный ремонт, если позволяет наличие запчастей. Наша команда с более чем 10-летним опытом работы обеспечит качественное обслуживание и выезд курьера для вашего удобства.

  15. DavidDus nói:

    זהו מקום בילוי המעניק לא רק תנאים נוחים אלא גם דיסקרטיות מלאה המתאימה לצרכים של אנשי עסקים וגברים שלהם חשובה הדיסקרטיות. דירות נערות ליווי בתל אביב מגיעות לביתך או לבית המלון, ושם מעניקות לך פינוק מושלם. זהו יכול להיות פתרון לאחר צהריים רגוע, בילוי דירה דיסקרטית אשקלון

  16. авто из кореи nói:

    Лучшие автомобили из Кореи | Подсказки по выбору корейского автомобиля | Корейские авто: плюсы и минусы | Пятерка лучших корейских автомобилей | Уход за корейским автомобилем: советы | Популярные модели корейских авто | Секреты выбора подержанного авто из Кореи | Ценовая политика корейских автомобилей | Подбор авто из Кореи по вашим требованиям | Лучшие внедорожники из Кореи | Выбор современного кроссовера Кореи | Лучшие авто для дальних поездок из Кореи | Будущее электромобилей в Корее | Как оценить состояние авто из Кореи перед покупкой? | Тюнинг авто из Кореи: особенности и возможности
    автомобиля из кореи [url=https://avtodom63.ru/]автомобиля из кореи[/url] .

  17. Georgetut nói:

    מלאה. לא אכפת להן אם אתה נשוי, הן רק רוצות לבלות. ליהנות מעיסוי מטריף – זה רק דירות דיסקרטיות בבאר שבע דירות דיסקרטיות בבאר ועוד. נערות ליווי בתל אביב עד הבית יושב לבד בבית ומרגיש משועמם? לא צריך לחפש בילויים כאשר הבילויים יכולים להגיע עד אלייך. click over here

  18. GabrielMub nói:

    אלייך בשביל לבלות. לא אכפת להן עם רבת עם האישה או שהיה לך יום קשה בעבודה, הן פשוט מתמקדות בלעשות לך טוב. הזמן עכשיו נערות המחפשים דיסקרטיות – כולם מגיעים אל דירות דיסקרטיות בתל אביב. המקום בו ניתן למצוא רוגע, פורקן ורגעים מלאים באהבה ותשוקה. זהו additional hints

  19. резидентский proxy nói:

    Защитите свои данные с помощью резидентских прокси, использовать этим инструментом.
    В чем особенность резидентских прокси?, прочитайте подробностями.
    Какой резидентский прокси выбрать?, советы для пользователей.
    Зачем нужны резидентские прокси?, подробнее ознакомьтесь с возможностями.
    В чем преимущество безопасности резидентских прокси?, обзор функций безопасности.
    Защита от каких угроз обеспечивает резидентский прокси?, анализируем важные аспекты.
    Как резидентский прокси помогает повысить эффективность?, сравним основные плюсы.
    Как быстрее работать в сети с резидентским прокси?, советы для оптимизации работы.
    Каким образом ускорить процесс парсинга с помощью резидентского прокси, разбор возможностей для парсеров.
    Как оставаться анонимным в Интернете с резидентским прокси, шаги к безопасности онлайн.
    Как расширить свои возможности в соцсетях с резидентским прокси?, рекомендации функционала.
    Какие преимущества дает аренда резидентских прокси, проанализируем лучшие варианты.
    Как избежать DDoS с резидентским прокси?, анализируем меры безопасности.
    Какие преимущества привлекают пользователей к резидентским прокси?, рассмотрим основные факторы.
    Какие прокси лучше: резидентские или дата-центры?, советы для выбора.
    сервис резидентных прокси [url=https://rezidentnieproksi.ru/]https://rezidentnieproksi.ru/[/url] .

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *