Hot dog là món ăn vặt dễ làm, rất dễ gây nghiện đối với các tín đồ ăn vặt. Cùng tìm hiểu 3 cách làm bánh hot dog xúc xích phô mai Hàn Quốc, Việt Nam và Mỹ.
Không những chiếm được sự yêu thích của các bạn trẻ mà ngay cả các bé yêu trong gia đình cũng rất thích thú với món ăn vặt này. Cùng xem cách làm bánh hot dog hot dog Hàn Quốc, Việt Nam và Mỹ siêu ngon này để chiêu đãi cả nhà nha.
Cách làm hot dog Hàn Quốc
Chuẩn bị
15 phútChế biến
20 phútDành cho
1 – 2 người
Nguyên liệu làm hot dog Hàn Quốc
- 240g bột mì
- 240ml sữa tươi
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê bột nở
- Phô mai mozzarella
- Xúc xích
- Gia vị: dầu ăn, đường, muối
Nguyên liệu làm hot dog Hàn Quốc
Cách làm bánh hot dog Hàn Quốc
Bước 1 Trộn bột
Các bạn cho vào tô 240g bột mì, 1/4 muỗng cà phê muối, 45g đường, 240ml sữa tươi, 1 quả trứng, 1 muỗng cà phê bột nở rồi khuấy đều đến khi hòa quyện.
Trộn bột
Bước 2 Làm xiên que
Bạn cắt phô mai mozzarella cắt thành những thanh dài hình chữ nhật bằng nhau. Xúc xích cắt thành miếng dài bằng kích cỡ của phô mai. Sau đó dùng que xiên từng thanh phô mai và xúc xích sao cho xúc xích và phô mai che kín đầu nhọn của xiên tre.
Bạn nhúng xiên que vào ly bột đã chuẩn bị.
Làm xiên que
Bước 3 Chiên hot dog
Các bạn cho từng que hot dog vào chảo dầu nóng, hãy đặt xiên que thật nhẹ nhàng và cẩn thận để tránh bị dầu văng trúng nha. Chiên hot dog trong khoảng 2 phút mỗi mặt đến khi que bột chín đều, có màu vàng.
Chiên hot dog
Bước 4 Thành phẩm
Vậy là với 1 chút thời gian thực hiện, các bạn đã làm được những que hot dog có lớp vỏ giòn xốp, nhân bên trong thơm ngon mà không cần phải ra ngoài hàng quán hoặc lo lắng về vấn đề vệ sinh thực phẩm.
Các bạn nhớ chuẩn bị cả tương cà và mayonnaise hoặc tương ớt để ăn kèm, cho món ăn thêm chuẩn vị nha.
Thành phẩm
Cách làm hot dog Việt Nam
Chuẩn bị
30 phútChế biến
30 phútDành cho
3 – 4 người
Nguyên liệu làm hot dog Việt Nam
- 4 quả trứng gà
- Xúc xích
- Chà bông
- Phô mai
- Bơ
- 150g bột mì
- 5 muỗng canh đường
- 200ml sữa tươi không đường
- ½ muỗng cà phê dầu ăn
- ¼ muỗng cà phê muối
- 2 ống vani
Nguyên liệu làm hot dog Việt Nam
Cách làm bánh hot dog Việt Nam
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Các bạn cắt xúc xích thành những lát mỏng.
Còn về phần phô mai và chà bông, các bạn cắt nhỏ ra.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Làm vỏ bánh
Đập 4 quả trứng vào tô và cho thêm 5 muỗng canh đường, sau đó đánh đều lên đến khi trứng bông lên.
Kế tiếp, cho vào thêm 200ml sữa, ½ muỗng cà phê dầu ăn, ¼ muỗng cà phê muối, 2 ống vani và tiếp tục đánh đều lên.
Làm vỏ bánh
Bước 3 Trộn hỗn hợp và cho bột nghỉ
Các bạn cho 150g bột mì vào hỗn hợp trứng và đánh đều lên, đánh đến khi bột dẻo là đạt yêu cầu.
Sau khi đánh bột xong, các bạn cho bột nghỉ khoảng 15 phút.
Trộn hỗn hợp và cho bột nghỉ
Bước 4 Làm bánh
Các bạn chuẩn bị máy làm bánh, cắm điện trước khoảng 5 phút cho máy nóng. Cho bột vào máy rồi cho nhân bánh lần lượt vào là xúc xích, chà bông và nướng bánh khoảng từ 5-6 phút cho bánh chín vàng đều ở cả hai
Làm bánh
Bước 5 Thành phẩm
Bánh hot dog với cách làm đơn giản nhưng ăn thì vô cùng thơm ngon. Vỏ bánh thì mềm xốp, còn nhân thì thơm béo sẽ khiến bạn mê đắm món bánh này luôn đó.
Bánh hot dog Việt Nam
Cách làm hot dog Mỹ
Chuẩn bị
30 phútChế biến
60 phútDành cho
3 – 4 người
Nguyên liệu làm hot dog Mỹ
- 400g bột mì số 13
- 20g bơ lạt
- 50g đường
- 2g muối
- 6g men
- Xúc xích
- Mù tạt vàng
- Kim chi
- 250g sữa tươi không đường
Nguyên liệu làm hot dog Mỹ
Cách làm bánh hot dog Mỹ
Bước 1 Pha bột bánh
Các bạn cho 400g bột mì vào tô, 20g bơ lạc, 50g đường, 6g men, 250g sữa vào máy trộn bột và trộn đều lên. Nhồi khoảng từ 25-30 phút
Pha bột bánh
Bước 2 Tạo hình bánh mì
Các bạn ray bột lên bàn rồi sau đó cho phần bột đã trộn lên. Lần lượt chia bột ra thành những phần nhỏ và cán dẹp từng phần ra. Sau đó cuộn lại là chúng ta đã hoàn thành phần tạo hình bánh mì
Sau khi đã tạo hình xong các bạn cho bột nghỉ khoảng 80 phút.
Tạo hình bánh mì
Bước 3 Nướng bánh
Đầu tiên, các bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 5 phút. Sau đó cho bánh vào lò nướng.
Các bạn nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 20 phút đến khi bánh nở và vàng ươm mặt là đã chín.
Nướng bánh
Bước 4 Chuẩn bị xúc xích làm nhân
Các bạn cho xúc xích lên chảo chiên sơ qua. Chiên mỗi mặt khoảng từ 3-5 phút các bạn trở xúc xích lại và đến khi chín đều cả hai mặt là hoàn thành.
Chuẩn bị xúc xích làm nhân
Bước 5 Làm bánh
Các bạn cắt bánh làm đôi và cho xúc xích vào giữa. Kế tiếp cho mù tạt vàng và những loại rau, kim chi yêu thích vào là hoàn thành món bánh
Làm bánh
Bước 6 Thành phẩm
Bánh hot dog kiểu Mỹ vô cùng thơm ngon đúng hông nào. Bánh có vỏ ngoài mềm, thơm, đậm vị và phần nhân thì siêu thơm ngon luôn, các bạn hãy mau bắt tay vào chế biến cho gia đình mình nhé
Bánh hot dog Mỹ
Xem clip Tiktok cách làm bánh hot dog:
Đồ Cúng Thiên Phúc
