Chuẩn bị
10 phútChế biến
20 phútDành cho
2-3 người
Không chỉ dùng để nấu canh như cách mà các mẹ thường hay nấu tại nhà. Bí đỏ còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, trong đó có món bí đỏ chiên giòn lắc phô mai cực lạ miệng và kích thích vị giác.
Cùng vào bếp với Đồ Cúng Thiên Phúc thực hiện ngay món bí đỏ chiên giòn lắc phô mai nhâm nhi cuối tuần qua bài viết này nhé!
Nguyên liệu bí đỏ chiên giòn lắc phô mai
- 500g bí đỏ
- 100g bột mì
- 100ml nước lọc
- 50g bột năng
- 10g bột phô mai
- Gia vị: Dầu ăn
Nguyên liệu bí đỏ chiên giòn lắc phô mai
Cách làm bí đỏ chiên giòn lắc phô mai
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bí đỏ sau khi mua về thì bạn cắt làm đôi, dùng muỗng múc lấy hết phần ruột bí bên trong ra. Sau đó, dùng dao gọt sạch vỏ bên ngoài và cắt bí đỏ thành những miếng dài vừa ăn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Trộn bột
Tiếp theo, bạn cho vào 1 cái tô lớn 100g bột mì, 100ml nước lọc rồi dùng lồng phới đánh đều tạo thành hỗn hợp bột sánh mịn.
Đồng thời, bạn chuẩn bị thêm một tô 50g bột năng để riêng.
Trộn bột
Bước 3 Chiên bí đỏ
Tiếp theo, bạn lần lượt gắp những miếng bí đỏ đã cắt sẵn nhúng vào tô bột mì sao cho áo đều lớp bột mì bên ngoài, rồi bạn gắp bí cho vào tô bột năng để lăn thêm một lớp bột năng nữa.
Nhúng bí đỏ qua 2 lớp bột
Sau khi bí đỏ đã áo đều lớp bột năng thì bạn đem đi chiên trong một chảo ngập dầu đang sôi. Khi chiên nhớ thường xuyên đảo nhẹ nhàng để bí không bị dính vào nhau và chín đều. Sau khi lớp bột bên ngoài bí chuyển sang màu vàng và bí bên trong đã chín thì bạn vớt ra tô cho ráo dầu.
Chiên bí đỏ
Bước 4 Lắc bí đỏ với phô mai
Bạn cho vào tô bí đỏ đã chiên giòn 10g bột phô mai, rồi lắc đều tô đến khi bí đỏ áo đều lớp phô mai bên ngoài là được.
Lắc bí đỏ với phô mai
Bước 5 Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món bí đỏ chiên giòn lắc phô mai lạ miệng và cực hấp dẫn rồi đấy.
Bí đỏ sau khi hoàn thành vẫn giữ được độ giòn nóng, lớp phô mai bên ngoài màu cam áo đều đẹp mắt và có mùi thơm hấp dẫn.
Thành phẩm
Thưởng thức
Bí đỏ chiên giòn rụm với lớp bột bên ngoài, hòa quyện với lớp bột phô mai béo thơm chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn mãi chẳng dừng món ăn vặt độc đáo này!
Thưởng thức
Chọn mua bí đỏ chất lượng tại Đồ Cúng Thiên Phúc để làm bí đỏ chiên giòn lắc phô mai nhé:
Đồ Cúng Thiên Phúc
