Nếu bạn là một tín đồ của những món tráng miệng liên quan đến mít thì bạn chắc chắn không thể bỏ qua món kem mít mát lạnh, dẻo ngon này. Cùng nhau tìm hiểu cách làm kem mít sau đây nhé.
Sự hấp dẫn của món kem mít này đến từ vị ngọt tự nhiên của mít kết hợp thêm chút sữa béo ngậy làm tăng thêm hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho món tráng miệng này. Hãy tham khảo bí kíp làm túi kem mít đơn giản mà Đồ Cúng Thiên Phúc giới thiệu ngay dưới đây nhé!
Chuẩn bị
15 phútChế biến
15 phútDành cho
2-3 người
Nguyên liệu làm túi kem mít
Nguyên liệu làm kem mít
- 500 gram mít
- 1 lon sữa đặc
- 2 bịch sữa tươi không đường
- Dụng cụ: máy xay sinh tố, nồi, túi nilon nhỏ, dây thun,…
Cách làm túi kem mít
Bước 1 Sơ chế mít
Dùng dao sắc bổ đôi mít và bóc lấy phần thịt của múi mít. Loại bỏ hoàn toàn phần sơ, phần hạt, phần vỏ và những phần không ăn được.
Bỏ những phần xơ và vỏ
Bạn nhớ đeo găng tay thực phẩm để thao tác cho dễ dàng và bảo đảm an toàn thực phẩm hơn nhé.
Bước 2 Làm hỗn hợp kem mít
Bạn chia mít ra làm 2 phần, phần thứ nhất cho vào máy xay sinh tố, cùng với ½ bịch sữa tươi xay đến khi nhuyễn mịn. Sau đó đổ hỗn hợp ra 1 cái nồi lớn.
Phần mít còn lại, bạn cũng cho vào máy xay sinh tố cùng với ½ bịch sữa tươi còn lại nhưng xay nhẹ, cho hỗn hợp còn sớ mít. Rồi đổ vào nồi mít vừa rồi.
Làm hỗn hợp sinh tố mít cùng sữa
Đun 400ml nước lọc ở 40 độ rồi cho 1 lon sữa đặc có đường vào khuấy đều cho sữa tan hết. Tiếp đến cho sữa đặc pha loãng cùng 1 bịch sữa tươi vào nồi hỗn hợp mít rồi khuấy đều cho các nguyên liệu tan và hòa quyện vào nhau.
Bước 3 Đong hỗn hợp vào bịch và làm đông
Cho hỗn hợp vào 1 cái ca có miệng rót, sau đó rót vào từng túi nilon nhỏ cho đến khi hết. Cuối cùng dùng thun hoặc dây cột chặt miệng lại.
Đổ hỗn hợp vào túi và cho vào ngăn đá 5 tiếng để làm đông
Sau khi làm kín miệng túi toàn bộ thì bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng để sinh tố hình thành kem. Nếu bạn muốn ăn mềm thì chỉ cần để khoảng 4 tiếng sau đó cho ra ngăn mát để thêm 1 tiếng nữa là được.
Bước 4 Thành phẩm
Những túi kem mít mát lành, thơm ngon
Những túi kem mít nhỏ xinh có màu vàng tươi bắt mắt. Món kem là sự hòa quyện giữa vị ngọt mát và thơm của mít cộng thêm vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Ăn vừa thơm mát, bổ dưỡng đặc biệt vô cùng tốt cho sức khoẻ của các thành viên trong gia đình bạn.
Thưởng thức
Bạn có thể ăn kem mít khi mới đi ngoài trời nắng nóng về để giải khát tức thì hay dùng làm tráng miệng sau bữa ăn chính cũng rất hấp dẫn đấy!
Thưởng thức kem mít
Đồ Cúng Thiên Phúc
