Vào những ngày hè nóng nực các bạn sẽ làm gì? Đồ Cúng Thiên Phúc sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bingsu matcha mát lạnh, giải nhiệt ngày hè oi ả.
Chuẩn bị
5 phútChế biến
20 phútDành cho
1 – 2 người
Bingsu từ lâu đã là món ăn quen thuộc với chúng ta và được rất nhiều người yêu thích. Cách làm món ăn này cũng không quá khó, hãy cùng tìm hiểu cách làm qua bài viết này nhé.
Nguyên liệu làm bingsu matcha
Nguyên liệu làm bingsu matcha
- 500ml sữa tươi không đường
- 300ml whipping cream
- 150g sữa đặc có đường
- 100g phô mai mascarpone
- 2 muỗng canh bột matcha
- 1 muỗng canh đường
Cách làm bingsu matcha
Bước 1 Trộn hỗn hợp kem đá matcha
Trộn hỗn hợp kem đá matcha
Các bạn chuẩn bị một cái tô. Kế tiếp, cho 500ml sữa tươi không đường, 150ml whipping cream, 150g sữa đặc có đường, 1 muỗng canh bột matcha vào tô và khuấy đều. Sau đó, các bạn cho hỗn hợp vào túi zip hoặc khuôn đá và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 6 tiếng.
Bước 2 Trộn hỗn hợp kem phô mai và matcha
Trộn hỗn hợp kem phô mai và matcha
Các bạn cho 100g phô mai mascarpone, 1 muỗng canh đường vào tô sau đó trộn đều. Kế tiếp, các bạn cho thêm vào 150ml whipping cream và tiếp tục trộn đều. Cuối cùng, các bạn cho vào hỗn hợp 1 muỗng canh bột matcha rồi tiếp tục trộn đều.
Bước 3 Xay kem matcha
Xay kem matcha
Sau khoảng 6 tiếng cho hỗn hợp matcha trong tủ lạnh. Các bạn lấy hỗn hợp ra và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 4 Thành phẩm
Thành phẩm
Sau khi xay xong kem matcha, các bạn cho ra ly sau đó thêm 1 lớp kem phô mai matcha phía trên và rắc thêm bột matcha là đã có thể thưởng thức.
Thưởng thức
Thưởng thức
Vào mùa hè nóng bức thì được thưởng thức một ly bingsu matcha sẽ là điều vô cùng tuyệt vời. Bingsu matcha là sự kết hợp vô cùng tuyệt vời từ vị béo của phô mai pha một xíu vị hơi đắng của matcha.
Đồ Cúng Thiên Phúc
