Bạn lo ngại rằng các loại kẹo mút bên ngoài không vệ sinh và an toàn cho bé thì Đồ Cúng Thiên Phúc sẽ bật mí cho bạn 4 cách làm kẹo mút từ đường ngon cho bé tại nhà đơn giản mà đẹp mắt nhé.
Kẹo mút là một món kẹo cực kì hấp dẫn, đặc biệt là với các bé nhỏ rất yêu thích. Thay vì phải ra ngoài tìm mua những cây kẹo mút khiến bạn không yên tâm thì bạn cũng có thể tự tay làm được món kẹo này ngay tại nhà đấy nhé!
Cách làm kẹo mút trái cây
Chuẩn bị
10 phútChế biến
15 phútDành cho
4 người
Nguyên liệu làm kẹo mút trái cây hương dâu
- 5 ml tinh chất dâu
- 100 gram đường
- 50 ml nước lọc
- 20 ml đường bắp
- Dụng cụ: Khuôn, que, chảo…
Cách làm kẹo mút trái cây hương dâu
Bước 1 Làm hỗn hợp kẹo
Bắc chảo lên bếp, cho đường cát trắng, đường bắp, nước lọc vào đun với lửa nhỏ, khuấy đều liên tục hỗn hợp cho đến có màu vàng nhạt thì có thể tắt bếp.
Tiếp tục sau khi đun hỗn hợp đường xong thì cho vào tinh chất dâu tây vào rồi đảo đều chảo, khuấy cho 2 hỗn hợp đồng nhất lại với nhau.
Bước 2 Đổ khuôn
Đặt khuôn kẹo lên một mặt phẳng rồi đặt các que kẹo vào vị trí khuôn rồi tiến hành đổ kẹo, thực hiện lần lượt cho đến khi hết hỗn hợp đã pha. Các bạn đợi cho kẹo đặc cứng lại là có thể ăn được.
Đổ khuôn kẹo
Bước 3 Thành phẩm
Thành phẩm kẹo trái cây hương dâu
Cách làm kẹo mút vị dâu này khá đơn giản nhưng lại mang một mùi thơm dịu, ngọt ngào từ trái dâu tươi, một chút chua nhẹ sẽ khiến các yêu thích.
Cách làm kẹo mút cầu vồng
Cách làm kẹo mút cầu vồng
Nguyên liệu làm kẹo cầu vồng
- Đường: 150gram
- Mạch nha: 100 gram
- Nước: 80 ml
- Khuôn silicon, que kẹo, kẹo đường trang trí, siro tạo màu….
Cách làm kẹo mút cầu vồng
Bước 1 Làm hỗn hợp kẹo
Đường và mạch nha vào nồi với 80ml nước và đun ở lửa nhỏ. Các bạn lưu ý không khuấy nhé chỉ lắc nhẹ cho hỗn hợp đồng nhất thôi. Các bạn đun đến khi nước đường sôi, các thử lấy một ít nước đường cho vào chén nước lạnh nếu đường đông cứng lại là đạt.
Làm hỗn hợp kẹo
Bước 2 Đổ khuôn
Sau khi tắt bếp, các bạn đổ nước đường vừa pha vào khuôn kẹo. Sau đó các bạn rắc các hạt tạo màu lên viên kẹo để tạo thành nhiều màu sắc như cầu vồng nhé.
Đổ khuôn kẹo
Bước 3 Thành phẩm
Thành phẩm kẹo cầu vồng
Những cây kẹo mút đầy màu sắc chắc chắn sẽ làm các bé yêu thích. Kẹo tự làm lúc nào cũng mang một hương vị riêng biệt, các bạn có thể gia giảm lượng đường để các bé ăn sẽ tốt hơn.
Cách làm kẹo mút vũ trụ
Cách làm kẹo mút vũ trụ
Nguyên liệu làm kẹo mút vũ trụ
- Kẹo cứng nhiều màu 200g
- Đường 400g
- Siro bắp 150g
- Nước 500ml
- Hạt nhũ bạc 200g
Cách làm kẹo mút vũ trụ
Bước 1 Tạo màu cho kẹo
Kẹo cứng nhiều màu các bạn nghiền nhỏ, trộn lẫn vào nhau và cho vào khuôn kẹo. Sau đó, các bạn cho vào lò vi sóng quay từ 6 -8 phút ở 135 độ C rồi để nguội cho kẹo cứng lại.
Tạo màu cho kẹo
Bước 2 Nấu hỗn hợp đường
Đặt nồi lên bếp và cho 400g đường, 150g si rô bắp, 500ml nước vào rồi khuấy đều, nấu sôi đến khi hỗn hợp nổi bọt là đạt.
Nấu hỗn hợp đường
Bước 3 Đổ khuôn kẹo
Bạn cho hỗn hợp trên vào ly thủy tinh rồi từ đó đổ vào từng ô trong khuôn nhựa dẻo đáy tròn, rắc thêm một chút hạt nhũ và sau đó đặt viên kẹo cứng nhiều màu dính chặt lên từng ô rồi đợi nguội. Khi kẹo đã nguội, bạn tách viên kẹo ra khỏi khuôn rồi đặt chúng ra ngoài.
Đổ khuôn kẹo
Bước 4 Thành phẩm
Thành phẩm kẹo mút vũ trụ
Kẹo mút vũ trụ sau khi hoàn thành có vị thơm thơm, ngọt ngọt và đẹp long lanh, nhiều màu từ những viên kẹo cứng trộn lẫn, rất thích hợp làm quà hoặc kẹo cho các bé nhỏ.
Cách làm kẹo mút hình trái tim
Kẹo mút hình trái tim
Nguyên liệu làm kẹo mút trái tim
- Đường: 250g
- Chất tạo màu đỏ
- Kem tartar: ½ muỗng cà phê
- Dầu ăn
- Dụng cụ: khuôn kẹo hình trái tim. cọ
Cách làm kẹo mút trái tim
Bước 1 Làm hỗn hợp kẹo
Cho đường, 100ml nước và kem vào một cái xoong rồi đun trong lửa lớn, khuấy đều đến khi hỗn hợp tan chảy và trộn lẫn vào nhau. Đến khi hỗn hợp đã tan hoàn toàn thì chúng ta đun thêm khoảng 5 phút nữa trong lửa vừa.
Các bạn có thể dùng muỗng múc 1 ít hỗn hợp cho vào nước khi thấy nó đông cứng lại là đạt. Sau đó các bạn cho vào một ít màu đỏ để tạo màu và khuấy đều.
Làm hỗn hợp kẹo
Bước 2 Đổ khuôn kẹo
Sau khi tắt bếp chúng ta sẽ cho hỗn hợp đường vào khuôn kẹo trái tim đã chuẩn bị trước đó. Các bạn dùng cọ quét một ít dầu ăn lên khuôn để khi lấy kẹo ra không bị dính khuôn.
Các bạn lần lượt đổ hỗn hợp vào khuôn kẹo và để nguội sau đó cho vào tủ lạnh để dùng dần là được.
Đổ khuôn kẹo mút
Bước 3 Thành phẩm
Những viên kẹo mút trái hình trái tim xinh xắn, màu sắc bắt mắt chắc chắn không chỉ các em bé thích mà cả người lớn cũng sẽ ghiền luôn đấy. Vị kẹo ngọt vừa phải, màu sắc đẹp mắt các bạn có thể dùng làm quà tặng ngày valentine cũng là một ý hay đấy.
Đồ Cúng Thiên Phúc
